【 點擊觀看高清視頻 】

俗話說”春困秋乏夏打盹”春意漸濃，我們不知不覺地都掉進了“春困”的魔爪中。渾身無力，無精打採，昏昏欲睡 ，成爲我們每個人都要面臨的“困”境。這個時候來一杯香氣濃鬱的咖啡瞬間能讓人提神醒腦，神清氣爽。

說到咖啡，那不得不提的就是西安高新i創途創業咖啡街區了，存在於此的幾十家咖啡館，有一家咖啡館無疑是最富書香底蘊的一個，它以兩層獨棟建築靜靜偏居於街區一隅，但人氣卻非常火爆，那就是1898咖啡館，今天我們就帶大家來到這裏品嚐一杯“人文”咖啡。

聽到這樣一串數字，大家可能要發問了，之所以叫1898，是因爲1898年是北京大學成立的年份，西安1898咖啡館也是由西安的北大校友們採用衆籌的模式成立的。西安1898咖啡館也被北京大學校友譽爲全球最美“1898”

推開玻璃門，滿目的書籍和迎面而來的咖啡香氣，瞬間讓人沉醉幾分。這裏的美不在於驚豔，更多的是沉穩中帶有一絲柔和與舒適。這個近1000平米的二層建築中，包含着咖啡、圖書、餐飲、文化活動等多種複合業態。

一層是咖啡書吧區域；二層爲1898大講堂及陽光露臺，是舉辦各種文化活動的場域，你可以聆聽一場北大學者的講座，可以參與空間的讀書會、觀影會或者創業分享會……

僅僅這些就已經夠引人注目了，可1898遠不止這些。這裏的咖啡豆都是完全優質新鮮的，這也是他們家手衝咖啡飽受讚歎的原因之一，並且每杯咖啡的製作過程都是全透明展現在顧客眼前，我們可以靜靜地觀看咖啡師的製作過程，體驗完整的咖啡風味品鑑。咖啡師也會根據不同特色的咖啡，爲每位顧客搭配不同的甜點。

這樣的一杯手衝咖啡可以品味到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化，喝起來順滑、清爽無負擔，水果蛋糕充滿水果與堅果的香味，兩個搭配在一起相互呼應。

可能還有一部分不太適應單品咖啡的風味，那麼可以選擇相對大衆的意式咖啡。尤其是拿鐵，咖啡與牛奶的經典混合，味道會比較中和。再加上一口草莓蛋糕，滿滿的奶油，搭配在一起相得益彰。

1898咖啡館不僅有咖啡的濃鬱、甜點的誘人，還有書的味道、花的清香……這裏的每一種味道都獨特而奇妙，留在舌尖，沁人心脾。

編輯 | 溫暖

設計 | MAO LU

審覈 | 羅蓬濤、果凍

➤“美餐Meal”所有視頻均系原創

視頻著作權屬於西部電影頻道

不得刪改、盜用