哇，这么美的地方，我要去。

　　这是很多人很多人看过「黄河·宿集」后的心声。

　　村上春树也许会疑惑：当我们谈论黄河时，我们在谈论什么？

　　如何用互联网模式

　　激活乡村民宿

　　乡村民宿市场正迎来新一轮的上升期，这是一轮由模式和技术创新所引领的成长。

　　在近日举行的2019中国（海南）旅游民宿产业创新与生态发展论坛上，小猪短租副总裁潘采夫表示，随着近郊游和家庭休闲游的走俏，乡村已成为共享住宿平台业务增长的生力军。

　　对于乡村旅游环境规划、民宿设计与经营、民宿与农庄疗养等周边产业融合、互联网平台如何助力乡村旅游等话题，论坛现场的200多名旅游企业代表、个人从业者、民宿房东，与来自飞猪、马蜂窝、爱彼迎、小猪短租、借宿、Oneday设计民宿、海南共享农庄基金等知名企业的高层，进行了一次坦诚、深入的分享和探讨。

　　杭州市临安区旅游局副局长陈伟宏则以临安区为案例

　　分享了地方政府在民宿产业发展中的角色与作用

　　2018年海南省乡村接待游客1024.64万，同比增长7.69%，实现乡村旅游收入32.16亿元，同比增长12.55%。目前，全省已经建成520个美丽乡村，47个村落被列入传统村落名录，累计评定椰级乡村旅游点103家。

　　为进一步激活岛内乡村旅游资源，海南在打造旅游新业态方面进行了大量探索与创新。不容忽视的是，产业发展也面临许多挑战。

　　小猪研究院调研发现，我国乡村民宿供给存在较明显的两极分化，一端为高价位精品酒店，另一端是体验较差的传统农家乐。

　　此现象则造成了市场供需的不匹配——在具有乡村民宿消费意愿的用户中，72%以上曾因找不到符合预算或住宿标准的房源，选择放弃购买。

　　因此，早前涌现的高投入精品民宿陷入成本回收慢、客源竞争激烈的困境，大量农家乐难以突破客单价低、顾客停留时间短、复购率低的局面。

　　2018年7月，原海南省旅游发展委员会牵头成立了海南省旅游民宿协会。2019年，协会将在服务与品质规范、民宿配套服务链搭建、专业人才培养、市场营销活动等发面继续发力，充分释放民宿市场的消费潜力，力争打造民宿带动乡村旅游产业经济的标杆模式。

　　莫干山民宿模式不可复制

　　黄河也有颠覆性体验

　　杭州市民宿行业协会执行会长、借宿CEO夏雨清

　　受邀出席并发表了演讲

　　你印象中「黄河」是怎样的？

　　其实，冬天的黄河非常清澈。

　　惊艳

　　「黄河·宿集」

　　选址直接决定一家民宿的生死，对一个度假目的地来说，更是如此。「黄河·宿集」最大的成功，首先在于选址。

　　它在西北，在宁夏，在一个听起来就不可能的地方。

　　在那里做什么民宿？那里有什么好度假的？

　　「黄河·宿集」拥有各种直达人心的稀缺资源：沙漠，戈壁，黄河，绿洲，长城，古村。

　　归结起来，就是：惊艳。

　　一个广州的客人，看了视频后，立马订了机票，飞银川，租了一辆车直奔「黄河·宿集」而来。管家告诉他，宿集还没营业，还只是内部测试，不接单。他也要来。

　　这是一个年轻的警察，带了妻子和三四岁的女儿，请了假，第二天就过来了。对一个南方人来说，这太奇特了。

　　那一天下了雪，他一路开开停停，原本两小时的车程，开了一个下午，傍晚时才到。他们依然很兴奋，尤其是小女孩第一次看见雪，开心得不得了。

　　我们为什么要做「宿集」？

　　在过去几年，民宿给中国人的生活带来了一股清流：原来旅行和度假最重要的一环，住宿，也可以很有意思。也因此缔造了一种全新的生活方式：因民宿而旅行。

　　莫干山是中国民宿的高地，甚至「民宿」这个词在中国大陆最初就是用来称呼莫干山那种「洋家乐」的。莫干山成就了中国民宿。中国民宿也成就了莫干山。

　　莫干山不可复制，就像莫干山向往媲美日本小镇轻井泽一样，也遥不可及。「宿集」不是在复制莫干山模式，复制没有前途。

　　「宿集」是要倡导一种新生活方式。让更多城市人热爱乡村生活，无论旅行还是度假。

　　当然，和民宿一样，选址也很重要。

　　「宿集」有两种选址：

　　一种是秘境，自然环境好，生态好，离大城市两三个小时交通圈。莫干山就是，轻井泽也是，一个在长三角，离上海近。一个靠近东京。

　　一种是大山大水，自然或人文资源极度稀缺，就像「黄河·宿集」 和「秦岭·宿集」。不是城市后花园，开车两三个小时就能抵达的。

　　第一种，面向周边经济圈，就像我们在杭州桐庐做的「富春江·宿集」和在成都彭州做的「龙门山·宿集」；第二种，肯定面向全国乃至全球市场。

　　毫无疑问，「黄河·宿集」做的是全国市场。

　　所以，必须要有更高的全球视野。

　　凭什么让客人从全国全球飞来偏僻的宁夏乡村，专门来度过三五天乃至七八天的假期？

　　光有稀缺的资源远远不够。

　　颠覆

　　「黄河·宿集」

　　还需要一个和目标市场匹配的定位。

　　这个定位，我们把它定在了「颠覆」这两个词上。

　　它是对以前一切中国旅行度假产品的颠覆，是对民宿的颠覆，甚至是中国人度假理念的颠覆。

　　首先从产品设计上来颠覆。

　　在宁夏，在中卫，在黄河边，要住得舒服，还要有个性。民宿是最好的选择。「黄河·宿集」邀请了国内最有名的几家民宿品牌，来到这里，按自己的品牌诉求，来设计和运营自己的民宿。

　　这些品牌，我们做了优选，各有个性，又有互补，没有两家是一样的客群和定位。

　　西坡中卫

　　西坡，来自莫干山，以服务著称，这次在中卫营造了很好的摩洛哥风情，女性比较偏好。

　　大乐之野，也缘起莫干山，是小文艺小清新的调子，文艺青年最爱。

　　墟里，纯亲子民宿，适合带小孩的家庭，和在浙江永嘉一样，还是按栋出租，厨房是标配。

　　飞茑集，270度景观面，有着最好的黄河视野。最受年轻女性和情侣青睐。

　　南岸，业主华正文旅的第一家民宿，舒适性高，中年和成功人士比较偏爱。

　　5家民宿，加起来50间客房，也不多。春节试营业，最高达到85%入住率。

　　要知道，过年前一周各家才调试好，才开放订房，也基本没上OTA；要知道，中卫乃至宁夏，从来没有一个游客在冬天专程而来。

　　「黄河·宿集」颠覆了宁夏旅游半年淡季的认知。

　　不是旅游有淡季，而是你没有匹配传统淡季的产品。

　　「黄河·宿集」的杀手鐗不是民宿。

　　在每一个「宿集」里，民宿都是标配，唱主角的，是线路和体验。最好的民宿，也不能一年到头吸引客人专程来宁夏乡下住几晚。

　　除了民宿，一定还有吸引他和她的点。这个点，可能是绝美的大漠风光，也可能是一场幸福到爆的旅行。

　　「黄河·宿集」两者皆有。

　　「黄河·宿集」做了三条主打线路：

　　一个是沙漠星光晚餐。

　　这个是季节性的线路，五月到十一月，驱车深入沙漠深处，去赏落日，然后来一顿也许一生只有一次的「沙漠星光晚餐」。没有人会打扰到你，厨师团队在沙丘的背面，别的客人也在另一个沙丘背面。

　　这个世界只有星空和你们。

　　配合这样的体验，我们会在沙漠里搭建一个帐篷餐厅，下午茶是冰镇的贺兰山葡萄酒，冰镇的水果，法式甜品，眼前是茫茫沙漠……

　　一个是西夏古村落寻访之旅。

　　黄河边散落着很多西夏古村落，有著名的南／北长滩，古村古树老屋老人，构成了美好的风景。

　　还有一个是大麦地岩画咖啡之旅。

　　大麦地史前岩画，地处戈壁，很像美国西部风光，在文化向导带领下探寻那些先民遗迹，在荒野里，拖一把打猎椅，然后来一杯手冲，是不是值得发发朋友圈？

　　这样的线路还会陆续开出来，像黄河羊皮筏漂流／贺兰山酒庄寻访，都是。贺兰山是中国酒庄集聚地，有100多家，出产中国最好的葡萄酒。那里离「黄河·宿集」只有两个小时车程。

　　在「黄河·宿集」周边，也会有很好的去处和体验。

　　有码头，可以坐船去黄河北岸，也可以从玻璃桥上走过去，或是滑索溜过去，去全国唯一一个5A级沙漠景区「沙坡头」，滑沙／骑骆驼／冲沙，如果想挑战极限，还有黄河蹦极。

　　有亲子牧场，几十只羊，大羊小羊，几匹马，几头牛和毛驴，几峰骆驼，还有羊驼。

　　有很多水塘，夏天可摸鱼垂钓，冬天被冻得严严实实，又是天然溜冰场。

　　还有一个叫「骆驼巷子」的市集，有书店，文创店，美术馆，还有特色小餐馆，像手抓羊肉馆／西夏蒿子面等。

　　入驻的民宿，也有小小的融合业态，像西坡就有「小黑面包房」和下午茶，大乐之野有「野有咖」咖啡馆。

　　「黄河·宿集」在做的，已经不是民宿，也不是民宿集群，是一种生活方式。一种城乡融合的旅行度假目的地。这也将是往后几十年乃至上百年乡村复兴持续的课题。

　　这些还不够。

　　选址之后，产品和内容也决定一家民宿或旅行度假目的地的成败。

　　乡村

　　「黄河·宿集」

　　「黄河·宿集」从来不只是一个产品，更是「乡建的入口」。

　　乡村的衰败是全球性的难题，年轻人流向大城市，几乎是不可逆的潮流。「黄河·宿集」希望能够联结更多的力量，在乡村营造一个理想的远方，给年轻人一份体面的工作，让他们回乡。

　　乡村有了年轻人，就有了希望。像「黄河·宿集」这样，最终可能会吸纳近200个员工，除了当地阿姨，大部分是回乡的年轻人。

　　开拓在地风物，也是重要的一步。

　　乡村从来不缺好东西，只是以前巷子太深，不为人知。「宿集」进入每一个乡村，都会挖掘在地风物，并重新定位和包装，把这些天然绿色的产品推介给城市消费人群。

　　就像年前，「黄河·宿集」把黄河滩枣推给了客人，一天卖出几百份。在这之前，这个古村里几百棵几百年的果树，果子落满一地，任其腐烂，因为果子太贱，无人收购，也就没人采摘了。

　　一家民宿也许就能带动一个村落的小小复兴，一个「宿集」也许能带动一地乡村的振兴。

　　这才是民宿或者「宿集」最有意思的地方：我们慢慢改变乡村，让远方充满诗意。

　　平台

　　「黄河·宿集」

　　「黄河·宿集」一开始就是一个平台概念，我们在黄河边搭建了这样的舞台，有常驻的演出班子，像大乐之野／西坡／飞茑集这些民宿。同时，也吸引那些友情客串和路过的「剧团」加入，在这个舞台上演绎精彩的剧目。

　　乡建是一场全民运动。

　　在座的各位，也许也会成为「黄河·宿集」的客人，我们的合作伙伴。你的每一次造访「黄河·宿集」，都会带动乡村的一点点前进。

　　借宿还会在山水佳美而乡村破败之地，营建一个个「宿集」，以共享、共建模式来打造旅行度假目的地，以此作为乡村复兴的入口，为乡村助力。

　　（因时间关系，现场演讲有删减）

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