哇，這麼美的地方，我要去。

　　這是很多人很多人看過「黃河·宿集」後的心聲。

　　村上春樹也許會疑惑：當我們談論黃河時，我們在談論什麼？

　　如何用互聯網模式

　　激活鄉村民宿

　　鄉村民宿市場正迎來新一輪的上升期，這是一輪由模式和技術創新所引領的成長。

　　在近日舉行的2019中國（海南）旅遊民宿產業創新與生態發展論壇上，小豬短租副總裁潘採夫表示，隨着近郊遊和家庭休閒遊的走俏，鄉村已成爲共享住宿平臺業務增長的生力軍。

　　對於鄉村旅遊環境規劃、民宿設計與經營、民宿與農莊療養等周邊產業融合、互聯網平臺如何助力鄉村旅遊等話題，論壇現場的200多名旅遊企業代表、個人從業者、民宿房東，與來自飛豬、馬蜂窩、愛彼迎、小豬短租、借宿、Oneday設計民宿、海南共享農莊基金等知名企業的高層，進行了一次坦誠、深入的分享和探討。

　　杭州市臨安區旅遊局副局長陳偉宏則以臨安區爲案例

　　分享了地方政府在民宿產業發展中的角色與作用

　　2018年海南省鄉村接待遊客1024.64萬，同比增長7.69%，實現鄉村旅遊收入32.16億元，同比增長12.55%。目前，全省已經建成520個美麗鄉村，47個村落被列入傳統村落名錄，累計評定椰級鄉村旅遊點103家。

　　爲進一步激活島內鄉村旅遊資源，海南在打造旅遊新業態方面進行了大量探索與創新。不容忽視的是，產業發展也面臨許多挑戰。

　　小豬研究院調研發現，我國鄉村民宿供給存在較明顯的兩極分化，一端爲高價位精品酒店，另一端是體驗較差的傳統農家樂。

　　此現象則造成了市場供需的不匹配——在具有鄉村民宿消費意願的用戶中，72%以上曾因找不到符合預算或住宿標準的房源，選擇放棄購買。

　　因此，早前涌現的高投入精品民宿陷入成本回收慢、客源競爭激烈的困境，大量農家樂難以突破客單價低、顧客停留時間短、復購率低的局面。

　　2018年7月，原海南省旅遊發展委員會牽頭成立了海南省旅遊民宿協會。2019年，協會將在服務與品質規範、民宿配套服務鏈搭建、專業人才培養、市場營銷活動等發麪繼續發力，充分釋放民宿市場的消費潛力，力爭打造民宿帶動鄉村旅遊產業經濟的標杆模式。

　　莫干山民宿模式不可複製

　　黃河也有顛覆性體驗

　　杭州市民宿行業協會執行會長、借宿CEO夏雨清

　　受邀出席並發表了演講

　　你印象中「黃河」是怎樣的？

　　其實，冬天的黃河非常清澈。

　　驚豔

　　「黃河·宿集」

　　選址直接決定一家民宿的生死，對一個度假目的地來說，更是如此。「黃河·宿集」最大的成功，首先在於選址。

　　它在西北，在寧夏，在一個聽起來就不可能的地方。

　　在那裏做什麼民宿？那裏有什麼好度假的？

　　「黃河·宿集」擁有各種直達人心的稀缺資源：沙漠，戈壁，黃河，綠洲，長城，古村。

　　歸結起來，就是：驚豔。

　　一個廣州的客人，看了視頻後，立馬訂了機票，飛銀川，租了一輛車直奔「黃河·宿集」而來。管家告訴他，宿集還沒營業，還只是內部測試，不接單。他也要來。

　　這是一個年輕的警察，帶了妻子和三四歲的女兒，請了假，第二天就過來了。對一個南方人來說，這太奇特了。

　　那一天下了雪，他一路開開停停，原本兩小時的車程，開了一個下午，傍晚時纔到。他們依然很興奮，尤其是小女孩第一次看見雪，開心得不得了。

　　我們爲什麼要做「宿集」？

　　在過去幾年，民宿給中國人的生活帶來了一股清流：原來旅行和度假最重要的一環，住宿，也可以很有意思。也因此締造了一種全新的生活方式：因民宿而旅行。

　　莫干山是中國民宿的高地，甚至「民宿」這個詞在中國大陸最初就是用來稱呼莫干山那種「洋家樂」的。莫干山成就了中國民宿。中國民宿也成就了莫干山。

　　莫干山不可複製，就像莫干山嚮往媲美日本小鎮輕井澤一樣，也遙不可及。「宿集」不是在複製莫干山模式，複製沒有前途。

　　「宿集」是要倡導一種新生活方式。讓更多城市人熱愛鄉村生活，無論旅行還是度假。

　　當然，和民宿一樣，選址也很重要。

　　「宿集」有兩種選址：

　　一種是祕境，自然環境好，生態好，離大城市兩三個小時交通圈。莫干山就是，輕井澤也是，一個在長三角，離上海近。一個靠近東京。

　　一種是大山大水，自然或人文資源極度稀缺，就像「黃河·宿集」 和「秦嶺·宿集」。不是城市後花園，開車兩三個小時就能抵達的。

　　第一種，面向周邊經濟圈，就像我們在杭州桐廬做的「富春江·宿集」和在成都彭州做的「龍門山·宿集」；第二種，肯定面向全國乃至全球市場。

　　毫無疑問，「黃河·宿集」做的是全國市場。

　　所以，必須要有更高的全球視野。

　　憑什麼讓客人從全國全球飛來偏僻的寧夏鄉村，專門來度過三五天乃至七八天的假期？

　　光有稀缺的資源遠遠不夠。

　　顛覆

　　「黃河·宿集」

　　還需要一個和目標市場匹配的定位。

　　這個定位，我們把它定在了「顛覆」這兩個詞上。

　　它是對以前一切中國旅行度假產品的顛覆，是對民宿的顛覆，甚至是中國人度假理念的顛覆。

　　首先從產品設計上來顛覆。

　　在寧夏，在中衛，在黃河邊，要住得舒服，還要有個性。民宿是最好的選擇。「黃河·宿集」邀請了國內最有名的幾家民宿品牌，來到這裏，按自己的品牌訴求，來設計和運營自己的民宿。

　　這些品牌，我們做了優選，各有個性，又有互補，沒有兩家是一樣的客羣和定位。

　　西坡中衛

　　西坡，來自莫干山，以服務著稱，這次在中衛營造了很好的摩洛哥風情，女性比較偏好。

　　大樂之野，也緣起莫干山，是小文藝小清新的調子，文藝青年最愛。

　　墟里，純親子民宿，適合帶小孩的家庭，和在浙江永嘉一樣，還是按棟出租，廚房是標配。

　　飛蔦集，270度景觀面，有着最好的黃河視野。最受年輕女性和情侶青睞。

　　南岸，業主華正文旅的第一家民宿，舒適性高，中年和成功人士比較偏愛。

　　5家民宿，加起來50間客房，也不多。春節試營業，最高達到85%入住率。

　　要知道，過年前一週各家才調試好，纔開放訂房，也基本沒上OTA；要知道，中衛乃至寧夏，從來沒有一個遊客在冬天專程而來。

　　「黃河·宿集」顛覆了寧夏旅遊半年淡季的認知。

　　不是旅遊有淡季，而是你沒有匹配傳統淡季的產品。

　　「黃河·宿集」的殺手鐗不是民宿。

　　在每一個「宿集」裏，民宿都是標配，唱主角的，是線路和體驗。最好的民宿，也不能一年到頭吸引客人專程來寧夏鄉下住幾晚。

　　除了民宿，一定還有吸引他和她的點。這個點，可能是絕美的大漠風光，也可能是一場幸福到爆的旅行。

　　「黃河·宿集」兩者皆有。

　　「黃河·宿集」做了三條主打線路：

　　一個是沙漠星光晚餐。

　　這個是季節性的線路，五月到十一月，驅車深入沙漠深處，去賞落日，然後來一頓也許一生只有一次的「沙漠星光晚餐」。沒有人會打擾到你，廚師團隊在沙丘的背面，別的客人也在另一個沙丘背面。

　　這個世界只有星空和你們。

　　配合這樣的體驗，我們會在沙漠裏搭建一個帳篷餐廳，下午茶是冰鎮的賀蘭山葡萄酒，冰鎮的水果，法式甜品，眼前是茫茫沙漠……

　　一個是西夏古村落尋訪之旅。

　　黃河邊散落着很多西夏古村落，有著名的南／北長灘，古村古樹老屋老人，構成了美好的風景。

　　還有一個是大麥地巖畫咖啡之旅。

　　大麥地史前巖畫，地處戈壁，很像美國西部風光，在文化嚮導帶領下探尋那些先民遺蹟，在荒野裏，拖一把打獵椅，然後來一杯手衝，是不是值得發發朋友圈？

　　這樣的線路還會陸續開出來，像黃河羊皮筏漂流／賀蘭山酒莊尋訪，都是。賀蘭山是中國酒莊集聚地，有100多家，出產中國最好的葡萄酒。那裏離「黃河·宿集」只有兩個小時車程。

　　在「黃河·宿集」周邊，也會有很好的去處和體驗。

　　有碼頭，可以坐船去黃河北岸，也可以從玻璃橋上走過去，或是滑索溜過去，去全國唯一一個5A級沙漠景區「沙坡頭」，滑沙／騎駱駝／衝沙，如果想挑戰極限，還有黃河蹦極。

　　有親子牧場，幾十只羊，大羊小羊，幾匹馬，幾頭牛和毛驢，幾峯駱駝，還有羊駝。

　　有很多水塘，夏天可摸魚垂釣，冬天被凍得嚴嚴實實，又是天然溜冰場。

　　還有一個叫「駱駝巷子」的市集，有書店，文創店，美術館，還有特色小餐館，像手抓羊肉館／西夏蒿子面等。

　　入駐的民宿，也有小小的融合業態，像西坡就有「小黑麪包房」和下午茶，大樂之野有「野有咖」咖啡館。

　　「黃河·宿集」在做的，已經不是民宿，也不是民宿集羣，是一種生活方式。一種城鄉融合的旅行度假目的地。這也將是往後幾十年乃至上百年鄉村復興持續的課題。

　　這些還不夠。

　　選址之後，產品和內容也決定一家民宿或旅行度假目的地的成敗。

　　鄉村

　　「黃河·宿集」

　　「黃河·宿集」從來不只是一個產品，更是「鄉建的入口」。

　　鄉村的衰敗是全球性的難題，年輕人流向大城市，幾乎是不可逆的潮流。「黃河·宿集」希望能夠聯結更多的力量，在鄉村營造一個理想的遠方，給年輕人一份體面的工作，讓他們回鄉。

　　鄉村有了年輕人，就有了希望。像「黃河·宿集」這樣，最終可能會吸納近200個員工，除了當地阿姨，大部分是回鄉的年輕人。

　　開拓在地風物，也是重要的一步。

　　鄉村從來不缺好東西，只是以前巷子太深，不爲人知。「宿集」進入每一個鄉村，都會挖掘在地風物，並重新定位和包裝，把這些天然綠色的產品推介給城市消費人羣。

　　就像年前，「黃河·宿集」把黃河灘棗推給了客人，一天賣出幾百份。在這之前，這個古村裏幾百棵幾百年的果樹，果子落滿一地，任其腐爛，因爲果子太賤，無人收購，也就沒人採摘了。

　　一家民宿也許就能帶動一個村落的小小復興，一個「宿集」也許能帶動一地鄉村的振興。

　　這纔是民宿或者「宿集」最有意思的地方：我們慢慢改變鄉村，讓遠方充滿詩意。

　　平臺

　　「黃河·宿集」

　　「黃河·宿集」一開始就是一個平臺概念，我們在黃河邊搭建了這樣的舞臺，有常駐的演出班子，像大樂之野／西坡／飛蔦集這些民宿。同時，也吸引那些友情客串和路過的「劇團」加入，在這個舞臺上演繹精彩的劇目。

　　鄉建是一場全民運動。

　　在座的各位，也許也會成爲「黃河·宿集」的客人，我們的合作伙伴。你的每一次造訪「黃河·宿集」，都會帶動鄉村的一點點前進。

　　借宿還會在山水佳美而鄉村破敗之地，營建一個個「宿集」，以共享、共建模式來打造旅行度假目的地，以此作爲鄉村復興的入口，爲鄉村助力。

　　（因時間關係，現場演講有刪減）

　　部分圖文素材由論壇主辦方提供