大家都知道，隨着年齡的增長，時間的流逝，我們除了變得成熟了，還要面臨一些問題，那就是皮膚，身材了，年齡的增長，我們的身體不如以前代謝的快，像皮膚的吸收都不如以前，加上身材的變形等等問題，尤其女孩子過來30歲後呢，皮膚的膠原蛋白就流逝的很快，總會出現暗黃，色斑等情況，對於這些問題呢，平時除了用些昂貴的護膚品，還要從內部來改善，就是在飲食上吃些清爽，補水，粗纖維高的食物，這樣才能洗腸和護膚呢。

小饞貓閒着沒事的時候，就喜歡在陽臺種些花花草草，有時候還會種一些菜，比如豆苗，今天忽然發現豆苗可以吃了，就採摘了一些打算清炒着吃，隨着養生意識的強烈，大家都喜歡吃些新鮮的蔬菜，野菜之類的，對於大魚大肉偏愛不起來了，而豆苗也是最近幾年流行的美食，營養價值很高，豆苗其實就是豌豆苗，這次的豆苗很水嫩，新鮮，做菜做湯都是可以的，下面呢，爲大家分享下。

清炒豆苗的做法很簡單，我們做這菜前呢，先準備一把豆苗，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，橄欖油適量。把採摘下來的豆苗上面的雜物去除乾淨，豆苗放在清水中洗淨，瀝水後放在盤中備用，騰出手之後呢，我們再把大蒜切成顆粒或者片備用。

熱鍋中倒入適量的橄欖油，等到油溫高了後，再把大蒜放進去爆香，緊接着把豆苗放入鍋中，用大火快速的翻炒2分鐘左右，等到豆苗炒到斷生之後呢，我們把準備好的調味料鹽和五香粉倒入鍋中，再炒個幾下食材入味後，就能裝盤開吃了。

豆苗的營養很豐富，自身含有多種氨基酸，吃起來爽口鮮嫩，口感很獨特，尤其含有的鈣質，多種維生素，胡蘿蔔素很豐富，多吃對人體有着極大的益處，還能提高免疫力等情況，豆苗中的熱量比較低，很適合減肥人士常吃，幫助瘦身，而且豆苗有美白的作用，使皮膚不油膩，還能消除臉上的雀斑，保持皮膚的細膩光滑等作用，讓你越吃腰圍越細，排出體內宿便，防止便祕等作用。