在日常生活中，人們對於鈣元素的重要性大多有了較爲清晰的認知，“應該如何正確補鈣”也是人們頗爲關心的問題，尤其對老年人和兒童補鈣最爲上心。其實，補鈣並不僅僅是老人和孩子的事，而應該讓每個人都引起重視。

鈣是身體內含量最多的礦物質元素，在成年人的體內，鈣的含量約爲1000-1200g，其中約有99.3%是集中在骨牙組織中的，有0.1%左右存於人體的細胞外液之中，而剩餘的0.6%-0.9%的鈣則存在於人體的軟組織內。對於人體而言，鈣是其必需的常量元素之一，不但是構成骨骼的重要組分，對於維持骨骼的正常發育和健康有着至關重要的作用，它是參與人體其他重要生理功能的重要因素。

鈣離子參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，以此維持人體肌肉和神經的正常活動，當人體缺鈣時，會致使肌肉和神經的興奮性增高，引起人的手足抽搐，而當血清鈣離子的濃度過高時，則會損害肌肉的收縮功能，引發心臟和呼吸衰竭；鈣還參與人體的凝血過程，具有激活人體內凝血酶原並使其變成凝血酶的功效，人體內若缺乏鈣元素，其凝血功能也會受到影響；鈣在人的體內也參與調節或激活多種酶的活性作用，如蛋白質分解酶、鈣調蛋白酶、脂肪酶等的調節或激活，都離不開鈣的參與；同時，鈣還具有影響人體內細胞吞噬、激素分泌的重要作用等。

鈣的缺乏會直接嚴重影響到人體的身體健康，因此無論是老年人還是孩子，又或者是健康的中青年人、以及特殊人羣如病患或處於特殊生理期的人，都應該重視自身鈣的補充，每天保證足量鈣的攝入，而有關補鈣的常見方式，莫過於兩種，即食補和補充鈣劑補充劑。在 自然界中存在很多富含鈣的食物，如奶及奶製品、豆類食物、以及堅果類及綠葉蔬菜類食物，都是鈣元素的重要食物來源，而當人體鈣缺乏嚴重或者是因爲某些特定的原因不能攝入某些富含鈣的食物時，也可以通過鈣補充劑來補充鈣質。值得注意的是，在自然界存在的食物當中，有些食物的鈣含量雖然極高，但其在人體內的吸收利用率卻不高，所以並不能作爲良好的鈣劑補充食物，如蝦皮。另外，無論是食補還是服用鈣補充劑，都應該同時補充足量的維生素D，因爲維生素D對於促進人體鈣的吸收有着重要的作用，可以極大的提高人體對鈣的吸收機率。

補鈣的方法有很多種，而食補是最爲穩妥、最常見的補鈣方式，而說到鈣的食補，不得不說得便是奶及奶製品。乳類食物中，不但富含優質鈣元素，而且其在人體內的吸收和利用率也極高，母乳中鈣的吸收率高達25%-66%，而人們日常喝的牛奶中鈣的吸收率也可達5%-38%左右。從價格的角度上來說，母乳對於嬰幼兒來說是最實惠、最優質的鈣質來源，而一包牛奶不過3元錢，所以它對於除嬰幼兒之外的人們來說，也算得上是最爲實惠且有價值的鈣質來源了。