浓爆猪五花番茄辣粉【回家后的这一锅料理】

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Jolyn最近刚好去这一锅用餐,临走前服务生贴心打包锅底,还加了一堆豆腐、鸭血。。。。满满一大包

当然,爱做料理的我当然不能放过这个机会。。。。。

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在麻辣火锅店大快朵~颐后,服务生都会贴心帮你打包锅底,但回去想来个变化却一成不变的又加料煮火锅吃吗?其实加些简单食材和不同小撇步,就可以有不同的一道料理唷

今天教大家使用【这一锅】的打包汤底来做好吃又丰富的【浓爆猪五花番茄辣粉】

小番茄的酸甜加入麻辣汤底更是爽口,

食材 (1 人份) 15 分钟

猪五花火锅肉 150g
小宽粉 1把
小番茄 14粒
这一锅鸭血 2片
这一锅豆腐 2块
调味
这一锅 【御膳麻辣锅】 300CC
辣油 少许
佐料
葱丝 适量
辣椒片 个人喜好
 
做法:
准备食材:小番茄、小宽粉、猪五花火锅肉片、辣椒、葱段 1 准备食材:小番茄、小宽粉、猪五花火锅肉片、辣椒、葱段

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今天主角使用【这一锅】的打包汤底来做基底汤头 2 今天主角使用【这一锅】的打包汤底 【御膳麻辣锅】 来做基底汤头

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小番茄后切十字,烫后去皮备用 3 小番茄后切十字,烫后去皮备用

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猪五花下锅炒金黄焦香,加入2大匙汤头收干备用 4 猪五花下锅炒金黄焦香,加入2大匙汤头收干备用
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【这一锅】的打包汤底置入加热,放入小宽粉(先泡过水) 5 【这一锅】的打包汤底置入加热,放入小宽粉(先泡过水)

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加入【这一锅】的打包汤底里麻辣鸭血、麻辣豆腐,利用刀切成片状置入 6 加入【这一锅】的打包汤底里麻辣鸭血、麻辣豆腐,利用刀切成片状置入

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置入小番茄&辣椒段 7 置入小番茄&辣椒段

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再将步骤4的猪五花肉堆上 8 再将步骤4的猪五花肉堆上

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最后加上葱丝段 9 最后加上葱丝段

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浓爆猪五花番茄辣粉【回家后的这一锅料理】轻松完成 10 浓爆猪五花番茄辣粉【回家后的这一锅料理】轻松完成
 

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