红屋顶关东煮-逢甲特色关东煮 煮物、烤物、炸物一次享受 也能品尝原住民特色手作料里
家里附近新开了一家关东煮 因为外型和色调很抢眼 一开幕就吸引了我的注意
但怕踩到雷 一直观望不敢乱踩
这阵子看店家生意都很好 才放心走进去
跟老板聊天的时候才知道 原来他们以前是朝马的摊贩 生意越来越好才移到附近店面
很多人都没注意到公告 找了很久 直到路过才看到门口的红屋顶关东煮摊 这是店家的招牌
现在虽然转店面 但依就把摊车摆在门口 功能不变 更多了提醒老顾客的用途
红屋顶摊车上挂满了顾客来用餐的照片 满满的回忆和纪录是店家最宝贵的
静香家也是卖吃的 所以和老客人之前的情感真的是一辈子的回忆
店家的食材都放在铁蒸笼里面 上头会有一个盖子 避免灰尘或是小虫跑进去 挺重视卫生
谢谢店员看到我要拍照 立刻把盖子掀开((鞠躬~
食材种类还不少 等等下面有菜单 看得更清楚
店家虽然已关东煮为主 但老板说他们的烤物更是大受好评
既然老板这么说 当然要点几份来尝尝
店内的摆设很日式 全都出自老板的巧手 真的很厉害
有种来到日本居酒屋的气氛
旁边的图则是板娘用粉笔画的
这两个人根本美术系吧!! 店内的装潢都不假他人之手
另一面墙很有美式餐厅的风格
挂了许多特色铁牌 超复古风
店内的酱料种类多样 都是老板自己调制的
虽然静香平时不爱吃酱 但遇到特别的酱汁还是会想沾一点点试味道
泰式酸辣酱 - 属于比较清爽的泰式酸辣酱 辣椒的味道入口挺明显
芝麻酱 - 芝麻香浓 是凉拌用的芝麻酱风味 入口微酸有点特别
关东煮酱 - 有点甜辣酱的味道 稍辣
目前店家有打卡分享送"凉拌小黄瓜"的优惠活动 想加菜还不快拿起手机
不过记得要人和食物一起合照喔!!
先附上菜单
红屋顶的单价 在逢甲的关东煮来说 算是很便宜的
在逢甲我都不大吃关东煮 因为单价超高
之前也是看到新开幕的店家 想说吃看看 结果随便夹竟然花了$400
我整个大惊吓 所以后来都不在逢甲吃关东煮 以免又入坑
用餐当天因为恰巧是颠峰时段 店内坐满了人
我们点了些关东煮、烤物还有两份主食 多等了一下子
也因为店家里拜一公休 串烧还来不及处理好 烤物也比较晚才上
当天因为串烧的肉片不够 所以点的部份餐点无法出 这点比较可惜 下次再把想吃的补给大家看
红屋顶爌肉饭 $69
爌肉饭算是店内很热销的产品之一 老板为了保持食材新鲜 每天只做少量 所以想买要趁早
除了主角爌肉之外 旁边还会搭配青菜、卤蛋和卤肉 视觉上丰富不少
附的青菜很青翠又不油腻 有加分到
米饭本身不会太湿软 口感好 如过肉汁再多给一点 风味会更上一层楼
整体份量还不少 是男生也吃得饱的量
店家的爌肉是用红糟去调味 所以味道很特别 跟一般吃到得比较不同
卤到非常软嫩 口感还不错 是喜欢爌肉的人会爱上的
静香只敢吃瘦肉的部份 口感很得我心
关东煮的汤头非常清甜 是使用柴鱼和昆布熬制的汤头 喝第一口就好喜欢
店内的汤是可以续的 要不是当天吃完很饱 真想再来一碗
板豆腐$15
豆腐口感扎实 不会太烂 吃得出来是新鲜的豆腐
猪肉片$30
肉片的份量还不少
吃起来不会太干 口感很好 沾点酱料享用更美味
香菇$20
香菇很吸汤 口感软硬适中
很多鲜香菇都会有一个很重的味道 但店家的香菇没有太重的菇味 我还满喜欢
红萝卜$10
红萝卜煮得超刚好 炖到入口好咬的软硬度 但仍保留蔬菜的鲜甜 非常好吃
龙虾沙拉(2颗)$30
龙虾沙拉丸的外层口感很有嚼劲
里面的龙虾沙拉包得很满 一咬下立刻爆出来 味道很棒
芥末丸(2颗)$35
这个太特别 虽然我不爱吃芥末 但男友喜欢 还是想点来尝试看看
从外表看起来跟一般丸子没有太大差异 顶多外层有一些绿色点点
但里面的馅才是最厉害的
中间的肉馅还不少 因为看起来完全没有芥末的颜色 让我降低戒心
一口吃下去差点呛到 浓浓芥末的风味 又辣又呛 整个被骗到
男友倒是很喜欢 他觉得这个芥末很够味
芋头丸(2颗) $35
看到芋头二话不说立刻点
从外型就知道是手工丸子
虽然size不大 但是味道真的很棒
丸子里的芋头口感超细致 是炖到软嫩又绵密的口感 超喜欢
咀嚼的时候 口中满满芋头香气 超满足
高丽菜卷$35
高丽菜卷挺大一份
外层包覆的高丽菜炖到很软嫩细致 几乎没有脆感了 喜欢再稍微有点嚼进的口感
内包的馅很够味 调味适中挺好吃
豆皮$20
豆皮非常薄 口感超好
整片很完整 不会碎碎的
因为另外开锅烫过 所以豆皮的油脂不会溶在汤里面 超棒!
牛肉番茄$39
店家的串烧单价真的很可以 如果是消夜要跟朋友喝酒吃肉 不用花大钱就可以享受到
牛肉非常厚 挺有嚼劲 略带筋 筋的部分稍硬
调味很刚好 搭配啤酒享用一定超够味
中间的番茄烤到微软 但还不到一咬就爆浆的程度 比较可惜
猪肉葱段$39
猪肉没有牛肉那么大块 但口感也不差 不会太硬
里面的葱夹得扎实 整体味到挺好吃
排湾族阿拜(小米麻糬)$120
这是原住民特有的美食 老板亲戚自己在做 特别从屏东运过来
小米做成的麻糬跟糯米制成得相比 吃起来比较不容易胀气也不会黏牙
阿拜是甜的 如果喜欢吃咸的可以点吉拿夫 一样是小米制品 但里面夹猪肉和米 当正餐吃也很可以
阿拜的份量还不少 点一份当成餐后甜点跟朋友一起分享 非常刚好
外投裹著花生粉和糖粉 但不会太甜腻 意外顺口
吃起来挺有嚼劲 咬下去是很软Q的口感
在外面真的很少见 如果有来用餐真得要试试
红屋顶的餐点都有一定的水准 而且单价也亲民又有特色料里
挺值得一试
红屋顶关东煮
地址:台中市西屯区黎明路三段228号
电话:04-2707-5898
营业时间 : 周一公休
周二~周日18:00~02:30
