奶油啤酒蝦-料理新手裝大廚
身為男生，如果被人問到會不會下廚，要端出拿手菜少說也要花個數十次練習，
但學會這道色香味俱全的奶油啤酒蝦，不僅讓吃的人讚不絕口，也可以讓你假裝廚藝兩百分，招搖撞騙不少朋友(X)曖昧對象(O)
準備食材：
蝦子
蔥
蒜頭
啤酒
奶油
辣椒
鹽
首先將蒜頭、蔥切碎
開火後丟入奶油使其融化
接著放入切成末的蒜頭爆香
待蒜頭香氣出現後，丟入蝦子翻炒
蝦子顏色會慢慢轉紅
等到蝦子已經快全變紅的時候，就能倒入啤酒，酒量差不多是能淹蓋住蝦子的量即可，之後蓋上鍋蓋耐心等待慢慢收汁入味
期間可以打開鍋蓋稍微查看並翻攪一下，如果覺得已經入味了就可以添加適量鹽巴調味
視個人喜好可添加辣椒(我超愛吃辣XD)
最後，要起鍋前撒入蔥花，這道奶油啤酒蝦就大功告成啦~
品評時間：
上菜後蔥、蒜末、奶油香強烈地撲鼻而來，十足引起食慾，啤酒燒的蝦子從殼到肉完全浸入酒香，而奶油又中和了啤酒的苦澀味，十足襯托出蝦子的鮮甜，若加入辣椒又能刺激味蕾使食慾更大開啊！這道奶油啤酒蝦很適合作為家常菜，或是朋友拜訪小酌談心的下酒菜，學會這一手，包你可以在外面吹噓幾番。
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