很多食物在原產國可能只是一種普通的食材，漂洋過海來到中國後，被營銷人員貼上“抗衰老、防癌、防輻射、減肥、高營養”等標籤，成功佔領中國市場。來自澳洲的牛油果，就是其中一種。

作爲牛油果的主要出口國，澳大利亞生產的牛油果幾乎都流向了亞洲市場，其中又以中國爲主。

據統計，2010年，依賴進口供給的牛油果在中國的進口量僅2噸，到了2017年，這個數字已經瘋長到了32100噸！根據全球最大的牛油果分銷公司 Mission Produce 預計，2018中國牛油果銷量今年還將翻倍。

隨着西方各路明星在社交網絡中的宣傳，牛油果成功地以“健康食品”、“超級食物”的形象深植入了人心，走向了神壇。藉着中澳貿易的火爆，生鮮代購的炒作，牛油果這個吃起來像肥皂的水果成了衆人瘋搶的“超級水果”。鋪天蓋地的熱文、軟文將牛油果捧成了“養生萬金油”、“森林奶油”。牛油果販賣了一種“聽起來高級”、“格調很高”的生活方式，在中國一度成爲了高端、健康、營養食物的代表。

在中國，牛油果被商家貼上了“保護心臟，降低膽固醇，減肥”的標籤。牛油果中含有約 2% 的蛋白質，而一般的水果幾乎爲零，這就是常有人說其有營養的原因。

牛油果含有其他水果都幾乎不含有的蛋白質這不假，然而，很多人忽略了，牛油果的脂肪含量高到簡直不像是水果！

根據營養學家測量，一個牛油果的熱量約等於3碗飯。一個200g的牛油果，熱量約爲332kcal，而一小碗100g米飯，熱量也才116kcal。

別小看吃這個水果，很有可能一不留神就吃胖。

牛油果還有一段黑歷史。

在英文裏，牛油果以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻譯過來就是“鱷梨”，正是它粗糙的暗綠色果皮確實跟兇猛的鱷魚有點相像。

更鮮爲人知的，牛油果還有一個更上不了檯面的名字，叫做aguacate。這出自西班牙語，原意爲睾丸。當時牛油果種植協會強烈抗議，說這名字簡直要毀了整個產業，於是在協會的建議下，alligator pear、aguacate紛紛改爲聽起來高大上的avocado。

如果你喜歡它獨特的風味，也認可它營養的價值，當然可以適度地吃。

但是，如果你把它當成一種“超級水果”和“上層人士的生活方式”，那還是要勸一句：理性食用纔是王道。

來源：發現澳洲，健康邦編輯發佈