今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1183天

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咖喱这种食材不分国界、不分男女老幼，大家都爱。只要它不是特别的辣，小孩子也是非常喜欢的，而且咖喱里面的成分对小孩的成长非常好。你有想过把咖喱和汉堡放在一起吗？这种搭配一定会让小朋友胃口大开！

炒锅、平底锅

蛋 1个

糖 适量

洋葱 1个

牛绞肉 200g

猪绞肉 100g

面包糠 1大匙

胡萝卜 1个

起司片 1片

西兰花 5朵

热白饭 适量

去皮洋芋 1个

原味咖喱块 1块

【1】切洋葱

将半个洋葱切丁备用。

【2】炒洋葱丁

在锅中加入少量色拉油，将洋葱丁放入锅中炒。

【3】炒洋芋丁和胡萝卜丁

将洋芋、胡萝卜切丁，放入锅中炒。

【4】熬汤

在锅中加入适量的水熬汤。

【5】切洋葱

将剩下的半个洋葱切丁，装入碗中备用。

怎样选购洋葱：呛辣味越大的洋葱品质越好。

【6】做汉堡肉馅

将牛绞肉与猪绞肉以2:1的比例倒入碗中，加入洋葱。

【7】打鸡蛋

打一个鸡蛋倒入碗中。

【8】加面包糠

在碗中加入一汤匙的面包糠。

【9】调味

在碗中加入少量糖和盐。

【10】加水

将碗中的食材拌匀，加少量的水，继续搅拌。

【11】加橄榄油

在盘中加入少量橄榄油。

在盘中加入橄榄油蒸圆子，不易粘盘。

【12】蒸圆子

将捏好的圆子放入盘中，盖上盖子蒸。

【13】加西兰花

圆子熟到一半时，将西兰花放入锅中，盖上盖子蒸。

【14】倒汤汁

将蒸好的食材夹出，多余的汤汁倒进汤锅。

【15】煎汉堡肉

在锅中加入橄榄油，将蒸好的圆子放入锅中，煎至金黄。

【16】加咖喱

将咖喱块切碎放入汤锅中。

【17】加酱汁

将煮好的酱汁倒入汉堡锅中。

【18】盛盘

将咖喱汉堡舀出盛盘。

【19】盛盘

将米饭和西兰花盛盘。

【20】盛盘

将起司块切丁盛盘。

今天的咖喱汉堡儿童套餐看起来充满了朝气，别说小朋友，连我看到都毫无抵抗力！汉堡鲜香诱人，一口咬下去，里面有甘甜的肉汁流出来，咖喱和起司的味道也刚刚好，我都吃到停不下来了！如果妈妈们能准备这样的料理，宝宝们一定会吃得更香吧！

咖喱汉堡：“我长这个样子！”

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