▲熊猫外送。（左图／翻摄foodpanda104、右图／翻摄foodpanda脸书）

记者赖文萱／台北报导　

行政院消保处日前会同相关主管机关针对线上送餐App，包含UberEATS、Foodpanda、有无外送等配合的餐饮业者，进行食材抽验及厨房卫生管理查核。结果26家业者中，仅5家业者完全合格，不合格率达8成，抽查过程最离谱的包含餐厅厨房有整群蟑螂乱窜，有食材被测出3项不得检出的农药，其中一项农药还超标32倍，针对该些案例目前都已开罚并限期改善。

▲UberEATS。（图／翻摄自Uber官网）

消保官王德明表示，消保处会同相关主管机关针对线上送餐APP配合的餐饮业者进行抽查，结果发现26家餐饮业者中，21家都有不合格情形，不合格率约8成。其中20家是卫生环境不合格，6家餐厅在食材出包，甚至使用逾期食品，另外，还有2家餐厅食材检测出来农药残留超标。

消保处也点名稽查最离谱的餐厅，其中高雄黄鹤楼餐厅，20项卫生标准有12项都不符合规定，抽查时还在厨房看到整群蟑螂乱窜；新北板桥广香龙华楼餐厅，在抽查3个大项包含环境卫生、逾期食材、农药有没有超标等项目通通不合格，逾期食材也高达6项，9项蔬菜有农药残留。另外，台北中山区天下面，抽检时也被检出有一根葱竟有20项农药残留，其中3项还是不得被检出的农药，其中一项更超标32倍。

针对这些被检出不合格的部分，都已依法开罚，食材逾期部份，6件里面有5件裁罚6万，另一件裁罚12万；不合卫生标准部分，有一件裁罚6万，另一件还在追查；卫生标准部分，已要求业者限期改善，目前20家里面有19家完成，其中1家已自行停止营业。

消保处表示，经提报本院消费者保护会第62次会议，已决议请本院农业委员会落实蔬菜农药残留监测机制，避免农药残留过量蔬菜进入销售市场，并加强辅导农民建立正确用药观念，最后请卫生福利部食品药物管理署将配合线上送餐之餐厅业者之厨房卫生安全管理列入年度查核重点类别。