臺南美食節「總舖師辦桌」上桌宣傳。（記者洪瑞琴攝）

〔記者洪瑞琴／臺南報導〕今年臺南美食節系列活動壓軸之一「旬氣」，邀請臺南在地「大咖」阿勇家、阿霞飯店總舖師辦桌，將於11月10日登場，今（4）日南市觀旅局先為活動暖身宣傳，端上道道好料，現場香噴噴，威力十足嚇嚇叫！

總舖師辦桌是每年臺南美食節「秒殺」最受關注的活動，這次再度邀請臺南三代傳承的國寶級南霸天「阿勇家」出馬，更首度攜手深耕臺南臺菜宴客首選「阿霞飯店」第四代吳健豪合作，兩家四手聯彈席開桌上菜。

南市觀旅局長王時思表示，傳承臺灣「辦桌」文化藝術使命，選用頂級時令食材，以各自精湛料理手藝擦出最有「氣口」火花，將一道道美味臺菜澎湃擺滿圓桌，帶領大家感受臺南風土民情、回首品嚐臺灣飲食發展，更是傳遞歷史與人情味的文化，世代相傳好味道。

「總舖師辦桌」訂位限量82桌，將在安平遊憩碼頭舉行，以及限量50名的「臺南美食園遊會」在臺南文化創意產業園區，將分別於10月6日上午10點及10日上午10點準時於臺南好玩卡平臺販售，想參加的民眾可要抓準時間搶票。

此外，「實境遊戲長生藥」將於10月20日在臺南文化創意產業園區起跑，起跑日為特別場次，設有特別獎金及獎品，民眾可以揪團組隊解謎闖關。

• 阿霞飯店料理菜「烏魚子雙重奏」。（記者洪瑞琴攝）

• 臺式鰻魚與櫻蝦米糕。（記者洪瑞琴攝）

• 阿勇家料理菜「五子進登科」。（記者洪瑞琴攝）

• 阿勇家「粉絲龍蝦煲」。（記者洪瑞琴攝）

• 臺南美食節開賣，報名倒數開始。（記者洪瑞琴攝）

• 臺南美食節開賣，報名倒數開始。（記者洪瑞琴攝）