現在天氣越來越冷了，很多人在早上的時候都喜歡喝羊肉湯或者是牛肉湯，因爲牛肉當有一些新，所以有更多的顧客都不太喜歡，那麼牛肉湯就成爲了很多食客們的喜歡，而且牛肉湯喝起來不腥也不膩，味道非常的好，早上來一碗一整天都是暖和和的。牛肉湯除了味道鮮美之外，它的營養價值也是非常高的，如果經常喝牛肉湯的話，也可以讓我們的身體變得更加強壯，還能夠增強肌肉，提高人體的免疫力，特別是到了冬天之後溫度特別的低，很多人在冬天經常會出現手腳冰冷的情況，那麼經常喝牛肉湯就可以暖胃養胃，也會使人體的血液得到很好的循環，今天我要給大家分享的這種美食，它就是牛肉湯。其實要講到這家牛肉湯館是一個漂亮的女孩子，他所經營的每天能夠賣出上千完，吃過的顧客都表示味道特別棒。

這家牛肉湯館的老闆娘，她是一位非常漂亮的美女，只見他正在牛肉湯鍋裏面撈出了一大塊的牛肉，而且隨着現在溫度越來越低，每天來她的飯店裏面喝牛肉湯的顧客特別的多，而且這位美女老闆娘她每天早上早早的就開始起牀，熬製新鮮的牛肉湯，凌晨兩點多就開始牛肉湯了，因爲熬的時間越長，味道喝起來纔會更濃，更好喝。

牛肉湯在我們國家北方特別的流行，尤其是洛陽的牛肉湯，在全國也是非常有名氣的，其實這家牛肉湯的老闆娘是一位90後的美女，她賣的牛肉湯就是家傳的祕方，一直流傳到現在，想想現在其他的90後女孩根本不會有這樣的毅力，每天這麼早就開始起來熬湯也真的是非常辛苦的，我們從圖片上可以看到碗裏面盛了很多的牛肉片，這也都是這位老闆，天不亮的時候就開始起牀，邊熬湯，就邊開始切牛肉放在碗裏面，另外就是因爲自己家裏面的祖傳祕方，所以就開了這家牛肉湯館。

牛肉湯館裏面的大小事情全部都是由他自己來負責的，雖然現在已經結婚了，但是因爲老公每天還要去公司上班，所以這裏面的大小事全部都是他自己操心的，每天不管是從買肉再回來燉湯，全部都是由他負責的，早上早早的起牀之後還需要切肉配菜，這位美女他自己全部一個人都可以完成，其實現在對於90後的年輕人來說真的不多見了，每天這麼吃苦，也受到了很多顧客的讚賞。每天堅持凌晨兩點就開始起牀熬湯了，但是她覺得雖然每天生活特別的累，但是也過得非常的充實，所以一直堅持到現在。

他們家的牛肉湯味道喝起來特別的棒，也是因爲做工非常的複雜，每天都要放上十幾斤的牛大骨開始熬製，五個小時之後湯纔會變得濃稠，等到骨頭裏面的骨髓油全部熬到湯裏面的時候纔算完成，其實他們家的牛肉湯之所以好喝，除了他們家祖傳的祕方之外，對食材的要求也是非常高的，每天都是採用新鮮的牛骨和牛肉，只有這樣的食材可以燉，煮出來的牛肉湯味道更好喝。

只要湯熬好了，其它的工序也都變得很簡單了，牛肉都是提前切好的，根據顧客所需要多少錢的牛肉，然後放進碗裏面，再放上蔥花和香菜搖上一夜小牛骨湯，再配上自己的調料，一碗牛肉湯就做好了，除了牛肉湯好喝之外，其實他們家熬製的辣椒醬也是非常好吃的，因爲做法非常的古樸，所以保留了辣椒的原汁原味，對於愛吃辣椒的人來說，在牛肉湯裏面加上自制的辣椒醬，吃起來也是非常過癮的。

對於北方人來說，他們在喝牛肉湯的時候都會配上一些燒餅來吃，這家牛肉湯的店裏面也請了一個專門做燒餅的師傅，每天做出來的燒餅，熱騰騰的配上一碗牛肉湯，一共才十元錢，價格非常的實惠，附近的人只要喝牛肉湯都會到他們家。更多的時刻每天都會來他們家喝牛肉湯，除此之外在中午的時候也會吃上一碗牛肉燴麪，也是非常不錯的，來吃過的，顧客都表示味道特別棒，而且每天就能賣出上千碗的牛肉湯。我在早上能喝上這樣一碗熱氣騰騰的牛肉湯，那也是非常開心的一件事，一天都是暖呵呵的，不知道你們家鄉早上有沒有牛肉湯呢？歡迎留言一起來分享。