四季彩小白菜水饺

本文引述自https://icook.tw/recipes/109184

 

水饺也能有新滋味！特别的四季彩小白菜水饺，保留食材最真实的清甜味。简单的手法却有讨喜的外型，是家中日常生活、年节时分都不可或缺的料理！

 

〈食材〉                   

          猪绞肉            900g

          小白菜              2把

          姜                   20g

          葱                    3根

          水饺皮             60片

          盐                  2小匙

          酱油            1.5汤匙

          麻油               1汤匙

 

〈作法〉

     1. 洗净并将小白菜切成末后，将小白菜的水分挤掉。

         避免包水饺时出水影响口感。

     2. 姜磨成末、葱切成葱花后，将所有食材〈调味料除外〉混合。

         混合均匀后加入盐、酱油、麻油搅拌。

  

     3. 包入适量的馅料。

  

     4. 一颗颗可爱的小白菜水饺就轻松完成啰！