粉蕾丝莴苣
粉蕾丝莴苣生产履历
安心蔬菜---粉蕾丝莴苣
粉蕾丝莴苣基本介绍---
原产于地中海沿岸，性喜冷凉气候。粉蕾丝莴苣叶面呈红色橡木叶形，整丛植株似花朵般美丽，富含花青素，能增强免疫力与消除有害自由基。
粉蕾丝莴苣的生产履历---
粉蕾丝莴苣---营养食谱
➼莴苣含有大量的莴苣素，所以造成其味甘且苦，不过它却能增强胃液和刺激消化，增进食欲，同时还有镇痛和催眠作用。
➼营养价值极高，营养成分包含蛋白质、脂肪、糖类、维他命Ａ、维他命Ｂ１、维他命Ｂ２、维他命Ｃ铁、磷、钙、镁、矽、硫、花青素等。通常作沙拉生食。
卡伯瑞勒斯起司沙拉
Ø食材 1/3杯松子,2汤匙雪利醋,2汤匙西式油葱酥中加入5汤匙葱头油,
1茶匙蜂蜜,1/2茶匙粗盐,1磅 粉蕾丝莴苣与其他绿色莴苣（约16杯）,
6盎司卡伯瑞勒斯起司，碎成1又1/2杯,1又1/2杯无籽葡萄干一半现磨胡椒粉
Ø料理方式 烤箱预热350度。将松子放置于金属盘中，烤约8分钟，装盘放凉。
1.将雪利醋倒入大碗里加入西式油葱酥，蜂蜜和盐。慢慢搅拌直到酱料乳化。
2.加入粉蕾丝莴苣和其他绿色莴苣，奶酪和葡萄，均匀搅拌直到外围充分沾附酱料。
3.撒上盐、胡椒粒与松子后即可上桌。