對於我而言，那些真正家常的菜品，才能算得上是人間的美味，家常菜品可能口味上比不上飯店，但是那種一家人愉悅用餐的感覺，是外面所完全無法比擬的。3道很適合和家人一起喫的家常菜品，味道超好，製作簡單！

第一道：五花肉燜豆腐

準備食材：五花肉、豆腐、芹菜、魚湯、生薑、幹辣椒、食用鹽、味精、雞精

製作步驟：

1、把豆腐給切成小塊，而後起鍋熱油煎豆腐，直到豆腐兩面都變成金黃色爲止。

2、五花肉給切製成細絲，而後放到有鍋裏面去進行翻炒，炒的時候加幹辣椒、薑片、食用鹽、雞精、味精一起。

3、往鍋裏面放適量的魚湯，可以去超市裏買湯包作爲替代，最後將芹菜放進去煮到熟，菜品完成出鍋。

第二道：爆炒羊肚

準備食材：羊肚、紅辣椒、綠辣椒、姜蒜、食用鹽、雞精、老抽、料酒

製作步驟：

1、羊肚清洗乾淨之後，給切製成絲狀，而後起鍋燒油，先將姜蒜給爆香一下，而後再放羊肚進去爆炒。

2、加老抽、料酒下鍋，起一個調色調味與去腥的作用，最後往鍋裏面放紅綠辣椒，百年潮之後加食鹽與雞精炒勻即可。

第三道：紅燜羊肉

準備食材：羊肉、胡蘿蔔、香菜、青辣椒、蔥姜、料酒、老抽、花椒、桂皮、香葉

製作步驟:

1、羊肉切成小塊之後，起鍋先爆香一下蔥姜，而後放羊肉爆炒，之後盛出備用。

2、重新起鍋燒油放蔥、花椒、桂皮、香葉炒香，之後羊肉回鍋，加上老抽、料酒、白糖一起翻炒，最後加清水、胡蘿蔔、辣椒香菜，菜品就做好了。