肯定的回答：兩者兼而須有之。即要有嫻熟的技法沖泡出一壺好茶，因為茶藝師沖泡出的茶最終是要拿給客人品嘗的。又需要具有美感的動作，實現作品與動作的完美統一。這就要求茶藝師在平時多練、多嘗、多泡、多記。一、茶藝是茶文化的最直接體現。自從上世紀70年代，台灣茶人提出"茶藝"概念後，茶文化熱潮來到中國。茶藝，不僅僅是點茶泡茶之技法，還包括了整個飲茶過程的美學意境。我們的老祖宗用他們的智慧，創造了一套完整的茶文化體系。講究：飲茶有道，藝茶有術。中國現代社會，人們的工作生活節奏加快，有些人喝茶只是為了解渴，消食，提神。記得，很早日本報端就聲稱：日本人喝茶講精神，中國人喝茶講功利。對於小日本這樣說我們，感覺氣憤冤枉又無奈。要講茶文化和茶精神，中國不知道比日本早了多少年。其實中國人是最講精神的。中國茶文化中的道家、佛家、儒家的思想精髓與大眾的精神、情操、道德、禮儀互相結合，形成了最完美的中國茶文化。二、茶藝表演的本質。茶藝：把對茶葉的品評過程用文化和藝術的手段體現出來的一種喝茶形式。其過程體現了形式和精神的相互統一，是形式和精神的完美結合。三、茶藝與茶道的區別。茶藝：有名有形，屬物質範疇，是茶文化的外在表現形式。茶道：精神、道理、規律、本源與本質，是看不見摸不著的，但是卻可以用心靈去體會和感受，屬精神範疇。所以，茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。四、茶藝表演中的過度娛樂化。?茶藝表演環境氛圍嘈雜，猶如菜市場。?茶藝師濃妝艷抹，塗著紅指甲，帶著戒指，穿著露肩衫，這是違背茶藝師守則和職業道德的。?茶藝師把茶藝表演當成演戲，表情誇張並且在表演中說話。?只重表演，不重沖泡質量。這些現象都違背了茶道：和、敬、清、寂的根本。（圖片來自網路）

依本人看法，茶藝表演，只是為了好看，是演戲，是為了博眼球取悅觀眾而已，跟泡好一壺茶無半毛關係。

茶藝表演中很講究泡茶的動作，什麼關公巡城、韓信點兵、後背半空倒水泡茶等等，動作表情極其誇張。這是他們長期訓練出來的規範化的。日常生活中，人們泡茶是很隨意的，不誇張不造作，根據自己的心得，根據茶葉的特點，悠然自得舒心，哪來「規範」動作？要是真正好茶，給他們這麼「巡城」「點兵」，肯定香味跑了，茶澀了。

喝茶喝的是心境、意境，而茶藝表演只是營造了一個意境。悠揚的古箏樂曲，讓人覺得悠閑、舒服，讓人覺得喝茶是有很多內函、很多講究，是跟禪意結合在一起的。喝茶是一種高尚、高貴的、有品味的藝術，喝茶可以從茶葉、茶具、水等等升華到人的靈魂深處……

茶藝表演，是茶藝術，只是表演，不可能真正泡好茶。真正泡茶，簡簡單單才是真！

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