名茶，顧名思義，是指有一定知名度的優質茶，通常具有獨特的外形和優異的色香味品質。名茶的形成往往有一定的歷史淵源和一定的人文背景，有的甚至有一段美麗動人的歷史故事，或者是傳說。

比如說四川蒙山的蒙頂茶，是唐代的貢品茶。福建建甌，武夷山的北苑茶武夷山茶是宋代的貢茶，清代乾隆皇帝下江南時，到杭州龍井親自品嘗龍井茶，並封老龍井旁的18棵茶樹為御茶龍井茶，更是身價百倍。福建的烏龍茶，大紅袍傳說是蓋過高官紅炮而得名的，很多名茶歷史悠久，世代相傳，這些名茶一般稱之為歷史名茶。

中國產茶地域遼闊，不少茶區生態條件優越，茶葉天然品質好，附近又有知名的風景名勝，茶葉工作者根據生態自然條件與市場需求，不斷創製出有不同品質特點的茶葉新品，推入市場後，確實得到了消費者的認可，於是就形成了有一定知名度的。

很多名茶開始是在一個地區或者是區域內出名，一般稱之為地方名茶。這些名茶一旦被省，自治區一級組織評審認可，就可稱之為省級名茶。在經過國家部委一級組織評審認可的名茶，就稱之為國優名茶。

名優茶一般是指茗茶和優質茶的統稱。現代茗茶一般是指經過省級和國家級評審認可的茶葉。

優質茶是指茶葉品質優良，穩定，符合規定標準茶葉，因此名茶都是優質茶，而優質茶不一定是名茶。

中國茶文化歷史悠久有歷史名茶，也有傳統名茶。名茶顧名思義指較為有名的茶，何為有名呢？往大了說指在國際上有較高的知名度，或者通過某些權威機構評選出的茶稱為名茶。

例如評選的中國十大名茶就有好幾個版本。最新版本是2002年香港《文匯時報》將：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶、信陽毛尖、陸安瓜片、都韻毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、評為中國十大名茶。除了這些，在國內我們日常所熟悉知名度高的茶還有很多，例如福鼎的白茶，政和工夫茶，武夷山金駿眉和正山小種，太平猴魁，雲南普洱等等，有名的太多了。據說茶葉有上千個品種，但具我目前所知的有200多種。名茶通俗點可理解為：具有濃厚的歷史背景或被廣大消費者熟知的茶。

名茶雖好，但任何茶都有等級劃分。取決於茶園的生態環境及製作工藝，所以在購買時，以適合自己口感為原則。

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白茶中較為出名的品種有福建北部和寧波的白毫銀針、白牡丹和貢眉等。

白毫銀針外形芽頭肥壯，挺直，絨毛厚，色澤白，有光澤，香氣清淡；湯色青碧，淺杏黃色，滋味清鮮醇爽；葉底肥嫩明亮。

白牡丹外形自然舒展，一芽二葉，色澤灰綠，香氣清純；湯色橘黃清澈明亮，滋味清純；葉底成朵。

貢眉外形芽心較小，色澤灰綠稍黃，香氣鮮醇；湯色黃亮，滋味清甜，葉底黃綠，葉脈帶紅。

名茶顧名思義就是好茶而好茶的辨別有幾個條件

1.看茶的形狀，以細的、圓的、齊的、重實的為好；以粗的、鬆散的，彎的、短碎的為差。

2.看茶葉的嫩度，一批茶裡面嫩芽越多越好

3.聞茶葉的香味 拿一點茶葉放在手掌中，用嘴哈氣，搓一搓，聞味，來判斷茶葉的清香程度，和持久度。

4.取一小撮茶葉（3～5克），放入150毫升左右的茶杯中，用開水沖泡，並蓋上杯蓋。5分鐘後，打開杯蓋，先嗅杯中香氣，再看湯色、品嘗滋味，最後看茶葉的葉底。

5.好茶泡出來湯色明亮 顏色純凈 飲後有回味

中國六大茶類，曾經有每年選定十大名茶，即榜上有名。但現在公認的是六大茶類，而這六大茶類正體現了中國茶文化博大精深。

綠茶中榜上有名的是碧螺春、西湖龍井

白茶中榜上有名的是白毫銀針、白牡丹

黃茶中：君山銀針、黃山毛峰

青茶：安溪鐵觀音、武夷岩茶

紅茶：祁門紅茶、金駿眉

黑茶：雲南普洱

其實，並不是叫這名字的都是好茶。茶最主要還是要看茶的品質。考察茶樹的生長環境、茶的製作工藝、茶的儲存條件，綜合考慮，讓人喝得喉嚨舒服、口感溫潤的茶才是真正的好名茶！

賣茶葉的說了算！

名茶要麼就是有深厚的文化底蘊，要麼就是名人效應帶動起來的茶，總之就是知名度高受眾面廣，不管是人情往來還是商業合作，名茶都扮演著非常重要的角色。

有利就有弊，凡事都不是那麼圓滿，在追求品質穩定還要達到量產的今天，總要捨棄些什麼東西，但隨著行業的規範越來越嚴格，往後發展會越來越好的。

個人見解，歡迎補充

而今名茶只是價值和顏值概念詞而已。既不能說明茶的好壞，又道不清傳統茶文化的精髓，全都是套路炒作。其實，能喝到沒有農藥殘留的茶比較實在。只要能公示那些出口不過關的名茶都去哪了？比交流何等名茶有意義多了。

有人給專門起過名字的茶都算名茶

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