現在南潯古鎮中的穎園飯店，前身其實是俗稱南潯「八牛」之一的清朝富商陳熊的私家住宅花園。走進穎園內，古木蔥鬱，有百年以上的廣玉蘭、香樟樹與紫藤等。閣樓圍繞著池塘而建，池邊的太湖石、假山堆壘錯落有致，曲徑通幽。在風光如此雅緻穎園飯店內用餐，心情想必也是極好的。走過古色古香的長廊，長廊頂還保留著從前的模樣，牆壁山的磚雕也是清晰可見，「養心榭」的門窗上那一幅幅刀法精湛、造型逼真的黃楊木雕，也是讓人讚嘆不已的美物。走進飯店之內，臨池邊而作，推開那扇古老的窗戶，欣賞著眼前精緻小巧的園林景觀。點上一份招牌菜：石鍋桂魚。這道菜的製作過程，廚師會全程在你眼前一一展示。先將米湯倒入燒熱的石鍋之中，再放上一些糙米，然後下入桂魚魚片，薄薄的一片，過不了多久，廚師便會提醒你，剛下的魚片已經可以撈起品嘗了。用筷子在米湯中撈起一片魚肉，送入口中，似乎還沒有還吃嚼動，魚肉便已經慢慢在口中化開，鮮嫩無比~喝上一口湯，眼睜睜的看著廚師一點點味精都沒有加入，回味中卻是滿滿的鮮味~

晚上在古老的南潯古鎮想要吃上一餐地道的南潯小菜？那麼就在古老的運河長廊中的沈家飯店坐下吧。沈家人飯店坐落於沿河的長廊下，當夜幕降臨，兩岸的燈火也星星點點的亮了起來，坐在河邊，看著這安靜的小鎮，形色匆匆的行人，享受著南潯美食，著實非常棒~點上特色的繡花錦。看上去與青菜一般，細細一看卻可以看見菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上則是有著豐富的脈絡，碧綠青翠，甜中帶糯，非常美味。紅燒羊肉呈絳紅色，夾上一塊羊肉放入口中，羊肉很爛，超級入味，齒頰留香~沈家燒肉：入口十分細膩，肉燉的十分爛，肥肉部分吃著也不油膩，非常美味！

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