联亭泡菜鍋@重新改裝乾淨明亮 超大分量人氣小火鍋
住家附近的联亭泡菜鍋 已經開業許久(原為偈亭泡菜鍋)
每日用餐時段都有著滿滿的人潮
偶爾圖方便也會去吃個小火鍋
不過店內環境又黑又暗 空氣也不是很好
前陣子休息將近一個月整修
整修之後煥然一新
招牌也顯得更有質感了
櫃台走輕工業風
有點貨櫃的概念
一樓的用餐空間
座位變多了
空間也變得更乾淨整潔
(這張照片剛好晃動模糊 都可以不用打馬賽克了XD)
二樓用餐空間
二樓的空間改造之後就感受特別明顯
之前真的是讓人覺得有些髒啊!
改裝之後也統一採用崁入式瓦斯爐
不再使用酒精膏 更加安全一些了
每個座位有隱藏抽屜
放著紙巾供客人使用
已前的火鍋沾醬就只有沙茶/辣椒/醬油
現在放更多調味料了 可以自行取用搭配
MENU
迷你鍋的選擇種類蠻多
價位也不會很貴
另外也有手搖飲飯賣
{麻辣豬肉鍋 $200}
麻辣鍋的湯底可以自行斟酌辣度
湯底味道蒜是還蠻濃郁
香麻辣 不過不會嗆辣 算是溫潤的湯頭
火配料部分之的誠意十足
尖尖一鍋都已經滿出來了
冷凍火鍋料的種類不多
其他幾乎都是蔬菜與其他配料居多
其實我不太喜愛火鍋料
所以喜愛這樣比較少火鍋料的火鍋
豬肉部份有醃漬過 豬肉很入味
而且豬肉不會死鹹 豬肉肥瘦適中
調味料的沙茶與自製辣椒醬
我非常喜愛 鹹甜入味
搭配火鍋一起吃超美味
魚酥飯
每一份火鍋都會在附上一碗魚酥飯
不過火鍋份量已經太多
魚酥飯我幾乎都快吃不下了
不過於酥飯是還蠻不錯吃的唷!
{黑糖波霸鮮奶 $50}
沒有買過人氣排隊黑糖波霸
那就喝喝其他家的吧!
其實我也沒再其他手搖飲店買過黑糖波霸
因為甜度是無法調整
所以我都不會想要去買XD
不過這次就嚐鮮嚐鮮
黑糖波霸鮮奶真的有甜
對於不太吃甜的我來說真的偏甜許多
不過波霸部分倒是蠻Q彈
這樣算是有喝過黑糖波霸鮮奶
也不再再去排隊了XD
用餐心得
環境部分:
重新翻修之後 整體環境變得相當乾淨
相對得用餐氛圍也相對提升了
未翻修之前是使用酒精膏加熱
現在全面使用瓦斯爐 也變得安全一些
服務部分:
每人低消80元
兩人用餐可共鍋 但需達低消
火鍋在廚房已經先稍微煮一下子了
上桌再煮就顯得快速多了
而火鍋雖然由廚房先加熱
但是出餐也很快速唷!
餐點部分:
火鍋份量其實可以達到兩個人共鍋還足夠
每一次自己吃一鍋幾乎都吃不完
所以現在都和Ken共鍋
然後再加點幾樣配料 就已經非常飽足
雖然是走平價路線
但是火鍋的湯頭/配料部分也都不馬虎
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