如果一個人每天喝酒超過1兩的白酒量，那10年以後得肝病的可能會高達到80%。酒精肝的發病，大都是從酒精性脂肪肝開始的，發病初期並沒有明顯的不適感，因此很多人都不重視，既沒有及時戒酒，也沒有對症治療。長期下去，就會演變爲酒精性肝炎和酒精性肝硬化。一旦發展到酒精性肝硬化階段，肝臟的損傷大都是不可逆轉了，而且會出現嚴重的併發症。談到酒精肝的併發症，又可分爲酒精性肝炎的併發症和酒精性肝硬化的併發症，兩者之間還有很多重合的併發症。

酒精性肝炎的併發症有：

1、上消化道出血；

2、肝性腦病；

3、肝腎綜合徵；

4、肝肺綜合徵

5、腹水、嚴重感染等；

酒精性肝硬化的併發症：

1、腹水；

2、食道胃靜脈曲張、破裂導致的上消化道大出血；

3、肝性腦病；

4、肝腎綜合徵；

5、肝肺綜合徵；

6、嚴重感染；

7、肝癌等。

酒精肝的併發症，大多數都是肝病發展到最後階段纔會出現，而且都是導致患者死亡的重要原因。酒精肝的併發症，治療起來非常困難，預後一般都不好。因此罹患了酒精性肝病，即使沒有感到任何的不適症狀，也需要積極治療的。

早期輕度的酒精肝預後會比較良好，如果能夠及時戒酒，肝臟的損傷大都能夠得到恢復。即使已經發展爲肝硬化的患者，及時戒酒也比其他原因導致的肝硬化預後要好，發展成更加嚴重肝病的可能性也要小一些。

對於單純性酒精性脂肪肝的患者，也就是早期酒精肝的患者，戒酒是治療的最關鍵措施。如果患者酒精時，發生了戒斷綜合徵的問題，可能還需要藥物的幫助。酒精肝的患者往往會出現營養不均衡的問題，因此飲食調整也是非常必要的。酒精肝患者要多注意補充富含優質蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素K和葉酸的食物，少吃脂肪含量高、糖分高的食物。翻譯過來就是，要多吃新鮮的蔬菜、水果和瘦肉，少吃肥肉、內臟和油炸類食品。