土城/古都海鲜餐厅/喜宴菜色分享
9月底提亲之后,合八字看日期紧接著找餐厅,临时订喜宴餐厅不易...
曾听过为了婚礼沟通不良而起冲突,为了婚礼圆满,又兼顾到女方要订、迎娶的习俗
所以就跟新人将婚礼细节部份分工合作,来完成简单又隆重的婚宴...
询问小孩餐厅打算预定哪里?回答我们就近方便就好,餐厅预订权都由我们做主...
原先询问了海霸王餐厅,竟然要跟人家合并场地使用,所以就不考虑海霸王餐厅...
考量捷运交通及停车问题,总算在《古都海鲜餐厅》订到喜宴场地了...
虽然有朋友跟我说,为什么要在《古都海鲜餐厅》没有婚宴的气氛及菜色不怎么样
原来朋友都是吃团体合菜,当然是不一样的,不能拿团体菜跟婚宴来相比较...
重要的是婚宴菜色,再请《婚宴布置厂商》稍微布置就有婚宴的气氛了...
因儿媳妇有请婚摄拍照订婚及迎娶过程,需要一个月照片才会出来...
所以就先将一些照片稍作整理,先来分享《古都海鲜餐厅》喜宴菜色...
以下的照片是朋友、隆兴及妹妹拍照的,当天自己也很忙碌,更加无法亲自来拍照
为了早上订婚仪式,及中午的婚宴餐厅,一早4点半就起来准备有预约梳妆打扮...
去女方家完成订婚仪式之后,就直接赶过来餐厅准备中午婚宴...
一上2F右转立刻可看到收礼台,吉祥厅布置得喜气洋洋,新人的婚纱照等等布置...
外面有小点心让早来的宾客使用,大家就不用饿著肚子等了(可惜都没人拍到照片)
来到餐厅没多久,我的家人也来到餐厅,还是第一组亲戚...相见欢...
最重要,我先把婚宴桌数的钱寄放在柜台,再来就开始将帮忙的一些工作人员、伴郎
及司仪、主桌服务人员,该给的红包通通先给,也减轻我包包的负担...
同时也让大家提前拿到该有的红包,心情也特别愉快...
106/12/23 是政中跟婕如完成婚宴的日期~~在婚宴餐厅负责招待人员...
就由女婿宥宣及小儿子政皓帮忙,收礼金就由女儿怡瑄跟好友的女儿文苹帮忙
妹妹有二十几年不曾上来台北,借此参加喜宴才能好好的拍照...
妹妹上来参加喜宴,难得跟小儿子、女儿及初见面的女婿一起拍照...
婚宴是男女双方一起合办的,所以有分男女两方收礼金桌...
收礼金区是由邻居好友的女儿文苹,及我的女儿怡瑄,帮忙收礼金
从女方家迎娶,就直接迎娶到餐厅,等新娘下车之后,就赶紧给司机红包及礼车金
※ 事后才发现相片中明明是买黑色的伞,怎么变成灰色卡通伞呢?
还以为我们大人离开之后,是他们迎娶时,一时紧张而搞乱...觉得很纳闷?
向侄子(伴郎)查询之后,原来是礼车司机的错,硬说黑色的伞是他们的不能拿...
才发生这搞笑乌龙,还好我们没禁没忌吃百二,这礼车公司也太不专业了...
但也让这对新人永生难忘的,搞笑乌龙小插曲...
※原先已找好伴郎,但在前几天告知临时有事无法当伴郎,临时找上待业中的侄子
麻烦侄子提前上来当伴郎,还陪我们去餐厅确认一些事项,还被司仪小姐误当是新郎
司仪小姐还很纳闷?影片中胖胖的,怎么现在瘦了?因新人没时间来餐厅...
↓左起老大政中、侄子(伴郎)子鉴、女婿宥宣、小儿子政皓
哥哥的三个小孩,难得如此的打扮跟小姑姑一起拍照...
难得一起搭高铁来参加喜宴,借此聚集顺便拍拍照,我忙了竟然都忘记要拍照...
在此要感谢建兴及吴隆兴,临时从家里帮忙戴运东西到餐厅,再来就是便媒人李琼惠
这次喜宴采取低调,只有邀请亲戚及至亲好友,大同的一些老同事
借此喜宴聚集闲聊...顺便拍拍照...
这是我老公的姊姊(大姑)及姊夫、二媳妇,也是二十几年不曾再上来台北了
我大姑的二儿子全家照...
我小叔的全家照...
借此喜宴难得跟小叔、小婶一起拍拍照...
尤其老公的桃园姑姑行动不便,愿意来参加喜宴,让我揪感心
同时姑丈年纪大了不辞辛劳,很开心的来参加喜宴,还赶著回去上班,实在揪感心
↓左起两位是桃园姑姑的孙子及大女儿,右一是大女儿的儿子,右二是台北姑姑
↓这张是老公的两位姑姑长辈,及两位姊妹(大小姑)难得聚集在一起
老公的陆战队五兄弟,还没到齐就先来拍照...
老公的陆战队五兄弟,终于到齐了,右二位、左三位
陆战队五兄弟的老婆,也是姊妹淘,今天好日子另一位跑场了...
这是老公高中五兄弟,右起潘基和、柯文彬及翁汉宾,蔡修铭家里有事不方便过来
其中三位是我老公当初的伴郎,同时彼此家庭式都打成一片,情谊很深厚...
尤其是柯文彬,特地安排好照顾妈妈的责任,拨空赶来参加喜宴,实在揪感心
主桌三位长辈,右起是老公的的姊夫,再来是我的舅舅及我的哥哥...
这是亲戚在餐厅拍摄的《婚礼进场影片》解析度较低,但还是值得留念纪录
(电脑版)要记得先把右边音乐播放器关掉哦!才不至于音乐混浊....
新人进场之后,主持人请双方主婚人(新人的父母)上台,和新人向宾客一起举杯敬酒
一般人选择婚宴餐厅都是千挑万选,而我们是以交通方便/菜色好,这两点最重要
婚宴菜单有四种价位,最后跟老公决定璀灿婚宴专案,看看菜单内容....
因考虑到冬天不适合冰淇淋,只有将《哈根达斯冰淇淋》给更换别的...
每张桌子上都有1张喜宴的菜单,上面清楚呈现这次喜宴的菜色
准备要上菜的时候,接下来,主桌的每ㄧ道菜都是由专人服务,按人数分成小盘
司仪李小姐会利用空档时,帮忙服务主桌桌菜...实在很尽责...
第一道《西式精致蛋糕》
第二道《八宝月团圆》是用白木耳、汤圆、芋头...做成的甜点汤
喜宴大部分都是用炸汤圆,但古都餐厅的烹煮方法特别不一样
第三道《冰雕波龙刺身》这道是丰盛的冰雕生鱼片、龙虾肉及其它...拼盘
第四道《螃蟹三宝米糕盅》平常吃喜宴米糕都是一笼上桌,常常变成打包的菜色
但餐厅特别将米糕分成一人一碗,不会看了就饱的油腻感,又美观...
新娘第二次换礼服进场,准备女生抽捧花,男生抽花椰菜的游戏,再逐桌敬酒了...
新娘事先拟定十位名单,请主持人点名上台抽捧花...
没抽到捧花的人,可以获得小礼物(筷架/快嫁的意味)人人有奖...
新郎事先也拟定六位名单,请主持人点名上台抽花椰菜...
没抽到花椰菜的人,可以获得小礼物(囍米/赶快生米煮熟饭)人人有奖...
玩完游戏之后,开始逐桌敬酒...
第五道《鱼翅菌菇土鸡》第一次看到鸡汤里的鸡,这么大只...
滋补的鱼翅鸡汤,丰富的胶质浓郁的汤头,真的蛮好喝...
第六道《陶板大明虾》第一次在喜宴中看到很大只的明虾...
只要食材新鲜...简单的料理就能吃出大明虾的鲜甜...
第七道《翡翠百花鱼卷》平常喜宴看到的都是整条鱼,转了一大圈都夹得七零八落
还有令人困扰的鱼刺,而这道设计成一人一份的,很精致又清爽...
第八道《凤腰瑶柱甫》凤腰就是鸡佛仔,加上干贝...其它食材还不错吃...
第九道《海皇砂锅煲》依稀记得有蹄筋、乌参、干贝、虾仁都是海鲜食材,很有胶质
第十道《药膳龙首炖鲍鱼》这是用中药炖煮龙虾头、加上鲍鱼,里面还有排骨肉...
第十一道《富贵双方》类似刈包的感觉,薄薄的面皮,夹上特别料理的火腿
及香脆酥酥的豆皮,搭配起来爽口而不腻,不仅是菜名讨喜,口味也是老少咸宜
第十二道《花式水果盘》芭乐、柳丁、西瓜
看到最后一道的水果上桌时,代表丰盛的喜宴即将划下句点...
婚礼送客阶段...来张老公的陆战队五兄弟大合照...
新娘送客完毕之后,长辈亲戚都要暂时留下来准备呷茶,这是南部的习俗...
现在为了方便起见,会留在原本的喜宴会场进行结婚呷新娘茶
准备呷茶的长辈照顺序定位后,等待新娘来奉茶...
由新娘一一奉茶称呼长辈,就由老公在旁边介绍称呼...
长辈喝完茶后,会把红包放进杯子里面,让新娘收见面礼
新娘逐一收完红包后,再来要回赠礼盒当回礼(帮忙代喝的红包,也要回赠礼盒)
女婿宥宣帮我分发回赠礼盒给长辈...
同时也将订婚回礼的喜饼,逐一回赠给长辈及亲戚,大家都很惊喜!满戴开心而归
婚宴终于顺利圆满落幕很感谢拨空前来的宾客(亲戚、至亲好友、同事们)谢谢大家
等亲戚陆续离开之后,由小儿子带舅舅他们先回家坐坐,再来准备最后的桌菜全买单
想不到司仪李小姐说;妈妈坐主桌都没什么吃,有帮我打包《鱼翅菌菇土鸡及
两袋药膳龙首炖鲍鱼》要我带回家吃,还真贴心 婚宴圆满落幕了...
回到家,跟哥哥、妹妹及舅舅在家休息聚聚闲聊,傍晚时,再带他们去板桥车站
看耶诞欢乐城,顺便搭高铁回嘉义...同时也顺便在此接大姑及大姑丈三人回家小住
知道大姑他们要在家里小住(打地铺),事先就去买101观景台优惠票,带他们去参观
定婚、迎娶当天很忙,没时间拜祖先,所以就在第二天早上煮汤圆及用喜饼拜祖先
下午才带大姑他们及儿媳妇,一起去101观景台,排队等著搭电梯的人潮,还真多耶!
带他们来体验搭乘高速电梯,速度超快又很神奇...体验《咻》的37秒直线上升...
仅37秒就可到达89楼观景台,搭乘途中可能稍微会有耳压不太舒服的情况(耳鸣)
上升382公尺的快感,走出电梯迎面是ㄧ大片观景玻璃窗,俯瞰整个大台北的景致...
下午5点30分进场,可逗留到晚上,欣赏大台北夜景
乍看之下,真的让人有点怕怕,还以为可以从高处直看到底下耶!
天气不错91楼户外观景台,有开放上去看夜景,感受高空风力的强劲...
居高临下的夜景看了让人赏心悦目...
来看看世界最大的风阻尼器,在89楼就看的到喔!
外形像颗大圆球的风阻尼器,重达800公吨、造价400万美金
然后来到88楼是近距离的接触,直径5.5公尺是世界最大的金黄色风阻尼器
风阻尼器悬挂在87〜92楼间,主要目的为了减低大楼,受高空强风吹袭时的摆动,可承受相当于17级的强风,确保高楼的人员不会受到地震、台风的影响,而感到不舒适
当初设计时,就已经设定它是观光的一部分了,所以是游客来此参观及拍照的重点
88楼也是欣赏台湾精致宝石工艺,还有艺品商店区,同时也是出口搭乘电梯处
结束101观景台体验之旅,因碰到耶诞夜人潮较多,就直接到板桥车站吃晚餐及搭车
还好大姑丈他们都事先已买好高铁来回票,要不然节日很难买有位置的车票...
※ 婚宴结束后,亲戚朋友都表示很满意,朋友还用赖来说,喜宴办得很好圆满成功
菜色很澎拜好吃,还吃很饱,都是海鲜类...大家都很称赞 而且餐厅服务态度很好
其实当天我还是很担心《婚宴的菜色》也没有试菜,不过听到亲朋好友称赞不已的话
让我放下心,也有一股荣誉感,也很感谢餐厅的工作人员热心积极的帮忙...
才能让这次的婚宴在快乐氛围下,顺利圆满落幕...
再来就等他们婚摄的相片出来,稍作整理再来续篇...待续~~