喜欢吃拉面的朋友一定不能错过的

ラーメン凪(Nagi)豚骨拉面

陆续以来在台扩展到六间分店，就知道凪Nagi豚骨拉面的魅力所在

尤其是他们家推出的经典拉面王都是让人想要大口大口吃拉面之外

让人充满期待的每周推出的当周限定王拉面，真的是不同美味让人激赏

这次来造访的则是位于台北信义商圈Neo19内的

凪Nagi豚骨拉面信义店

也常来Neo19这边参加活动和找美食

这次宇宙最强 凪Nagi豚骨拉面就在2楼这边等我们的光临了

迎面而来的日式风格，在这里展露无遗

而当周主打的特别王拉面系列，则是推出麦笛王

每周不同的拉面限定王，让人每周来也都有新的期待

独有的 凪Nagi 风格

热络的招呼接待准备等，都让让感受到满满的元气

除了拉面料理区的板前位置外

后面还有大片玻璃可以看到信义商圈的座位

随处可见的日式风格装饰小物

不倒翁、拉面介绍挂帘等，分外增添起质感

入坐后，店员就很辛勤的送上菜单以及茶水等部份

每桌上都有不少的佐料调味品跟佐菜等提供你在吃拉面时搭配

吃美味的拉面，也有独到的吃法调拌

就尽情的大口吃拉面喝汤提升美味之外就是对这一碗拉面和厨师最大的赞赏

凪Nagi豚骨拉面，经典的四大拉面天王，豚王、黑王、赤王、翠王

是必尝的经典，喜欢吃拉面时可以收集四大天王不同的口味都是超赞

而每周的限定王，就是让人期待不已的

除了主打的拉面系列之外，像是小菜、饺子饮料等也都准备齐全

而凪Nagi豚骨拉面的点单方式也很简单

选定想吃的王者之后，再选定口味，可以选择厨师推荐基本风味

如果不想吃基本搭配组合的，想要自已口味咸淡、面条口感配菜等的搭配变化上也很多元

这次本周的限定王是麦笛王，来自美国BBQ大师Hugh Mangum创立的麦笛昆搭配

先前尝过麦笛昆的肉品觉得印象深刻口味独到，这次的限定王分干面、汤面二款

凪Nagi豚骨拉面：豚王、限定王麦笛王干面

叉烧饭、拳饺子、半熟蛋

凪Nagi拉面：豚王

最经典的四大王之一的凪Nagi拉面：豚王，先尝上一口汤头

浓厚的豚骨汤头好厚醇，口味上选的是厨师推荐，汤头的咸淡个人觉得接受度很ok

挟起这一大片的猪肩叉烧肉片

浸泡于汤头上却不失肉感粉嫩纹理分明，咀嚼上的口感劲道相当充满肉香滋味

大口吃上一口的拉面，口感嚼劲还蛮喜欢的让人忍不住的咕噜的吸起来

汤头加上搭配的配菜叉烧肉面条

结合交错一起就让人忍不住捧起这一大碗来吃的干干净净

凪Nagi拉面：限定王：麦笛王

麦笛王干面，则是舖满了当家的牛胸肉

搭配上小黄瓜配菜跟麦昆笛BBQ酱香，最后上头打上一颗蛋黄点缀在上面完美

把邪恶的蛋黄来打入搅拌

均衡搅拌面条配菜牛胸肉，满溢出的BBQ酱料香味跟烟煄风味犹然而上

干面的风味跟汤面的截然不同，切块的牛胸肉面条

拌搅著酱汁俐落的口感咀嚼上的劲道特别香咸好吃

限定王真的要把握时间

不然限定王轮流推出有想吃的口味也不知道何时才会再推出唷

半熟蛋

本来以为他们的半熟蛋会是切好一半一半的半熟蛋

结果给你一整颗，笑

一整颗好有乐趣，可以自已直接咬开熟受蛋黄的软香或是用筷子切开直接可以看到

雪白软嫩的蛋白和半熟蛋黄澄的蛋液，细细品尝搭配起面条们都很享受

叉烧饭

再来一碗凪Nagi豚骨拉面特别的叉烧饭

切丁的叉烧肉块舖满在米饭上头再淋上酱汁与美乃滋

最后洒上葱花一道美味就这样形成了

米饭香、叉烧肉块、美乃滋酱汁的结合，吃起来很饱足风味上也很独到

拳饺子

以热腾腾的方正铁板来上桌的拳饺子，个头上跟一般的饺子形状不太一样

一个个圆滚滚的如同拳头圆圆的应该就这样为名的吧

上头搭配上白萝卜泥洒上葱花，铁板呈现出香气，将拳饺子外皮薄煎的啧啧作响的酥酥脆脆滋味

内馅里的猪肉韭菜搭配的比例不错，咸香多汁的酱香口味好吃

凪Nagi 霜淇淋

吃饱足拉面，再来搭配上一支霜淇淋是最好的尾声

香甜奶香冰爽实在的冰淇淋超舒爽的

凪Nagi豚骨拉面，是一直敲喜欢的拉面店家

经典的拉面王系列跟上百种的限定王美味

相当有话题也很好吃

只是好可惜目前展店只有在台北台中六间店

超希望其他县市以后也有机会不用跑太远来吃了

以上完食拉面分享，大家有机会也来尝看看限定王的美味吧

=============================================================
店家资讯：凪Nagi豚骨拉面/信义店
地　　址：台北市信义区松寿路22号2楼
营业时间：周日~周四11:30~22:00、周五~周六11:30~22:30｜最后入场时间21:30
营业电话：02 8780 4688
=============================================================

※本文为「爱评体验团特别邀约体验活动」 

【台北 美食】ラーメン凪Nagi豚骨拉面/信义店。限定王拉面的美味每周登场/拳饺子/叉烧饭/半熟蛋/市府捷运站美食/信义商圈美食/爱评体验券