春天多給孩子吃這菜，孩子長得快，骨骼強勁，再貴也要買！

春天到了，又到了給孩子補身體的時候了，現在大家的經濟水平都比較好，想吃什麼也都能買得起，問題就是不知道吃什麼合適。所以小編今天給大家推薦一道菜，最適合給春天的孩子吃，能夠幫助孩子長得快，骨骼變得更加的強勁。

這道菜就是牛肉炒彩椒。牛肉相對於豬肉來說營養要更豐富一些，而且牛肉蛋白質含量很高，脂肪又很少，所以給孩子吃牛肉是非常好的一種選擇， 只是牛肉的價格要更貴一些，但是爲了孩子的健康成長，再貴也要買。接下來小編就把牛肉炒彩椒的教程分享給大家，感興趣的朋友就學着做吧！

首先將買回來的生牛肉放在熱水中焯一下，這樣可以去除牛肉身上的血沫和牛肉的羶味，然後在冷水中過一下，瀝乾水分後切片，裝盤備用。將彩椒洗乾淨切片備用。

在牛肉盤裏加入半勺黑胡椒醬，雞蛋清和適量的生粉，充分攪拌混合均勻之後醃製20分鐘左右，這樣牛肉炒出來口感會更嫩，更入味，黑胡椒和牛肉搭配起來也非常好吃。

起鍋，等鍋熱了之後倒油，然後下蔥薑蒜爆香；等香味出來之後，把醃製好的牛肉倒進去，加入料酒去腥，然後翻炒變色後盛出來備用；再加少許油，下彩椒翻炒；等彩椒差不多在倒入牛肉繼續翻炒，加入一點鹽和味精調味，然後就可以出鍋了！

這樣一道牛肉彩椒就做好了，不僅好吃，還非常的好看，孩子非常願意吃這種色彩鮮豔的菜，春天的時候給孩子做這道菜，能多吃一碗飯，可以快點長高，堅實骨骼，對孩子的身體非常好。如果你家也有孩子的話，就趕快學起來，做給孩子吃吧！

好啦！以上就是小編爲大家分享的美食啦！喜歡小編的文章，就幫忙轉發，收藏，點贊，留言吧！