香港｜元朗｜甜点｜杨枝甘露｜港式西米露｜鸡翼尖

B仔凉粉，是一间位在香港新界「元朗」的凉粉店。虽说主打的是甜品糖水「凉粉&西米露」，但另外有个很厉害的名产「蒜茸香辣鸡翼尖」，听说Selina某次来港办签唱会时，老念念不忘没吃到这鸡翼尖。

这家店卖的品项很多，总之身兼卤味摊冰果室传统甜点店，大概就是这样的感觉。

会来这间是因为认识多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司机带路绝对没错，听说这间因为日本杂志报导一夕爆红。从香港岛搭车到这里大概40分钟，我们是坐公车来的，若不熟可以直接坐西铁到「元朗站」，听说一般游客并不会特地到这，但也许也因为这样，或许这是更道地的香港美味也说不定？看看里头到底有什么吧！

佳记甜品
总店地址：元朗教育路大坑渠侧
电话：2473-3148
营业时间：12:30~02:30

满满一桌，点了共四样「杨枝甘露」、小份的「B仔凉粉」、「芒果西米捞」、「蒜茸香辣鸡翼尖」。

第一眼还觉得奇怪，想不懂为什么咸的甜的会一起卖一起吃，后来放眼望去看到每桌都这样吃，就入境随俗跟著吃吧！

满满两页的菜单，但基本上就是各种水果，配上各种甜点基底。若看不懂的话嘿嘿，在这边解释一下。

凉粉=仙草

布甸=布丁

黑珍珠=珍珠

啫喱=果冻

大菜糕=石花冻or菜燕

「杨枝甘露」

和台湾西米露不同，甜味来源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味来自上面的芒果酱和里面的芒果。白汤并不是炼乳，而是一个介于炼乳与牛奶间的淡奶口感。

最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，后转甜，可以中和掉芒果酱与芒果的腻感，形成奇妙的口感，很好吃！

基本上就是杨枝甘露少了柚子。但点来前我们不知道原来是这样XXXD。不过这碗就是纯粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。

 

「蒜茸香辣鸡翼尖」

重头戏来了。所谓鸡翼尖就是鸡翅前端那个尖尖的部分。

吃起来～口感辣麻，蒜味很香。鸡翅的部分处理得非常软烂，可以直接用吸的吃。

我个人是不能吃辣的人，但阿圆吃得非常开心，他说非常非常顺口。若是配啤酒应该超棒！

「B仔凉粉」

这道是香港朋友自己点的，他说我们点的都高热量，他吃个健康的。

B仔凉粉就是一盘满满水果下面加上仙草的甜点，特别的是沾料是上图这盘～前面说过，介于炼乳和牛奶之间的淡奶。

香港的仙草感觉在口感上更贴近洋菜冻一些。

感谢老朋友带路，鸡翅和杨枝甘露真的是在台北没吃过的口味，当天去已经快十点了，里头还是满满的人，有机会到元朗一定要来试一下！

 

佳记甜品 B仔凉粉
总店地址：元朗教育路大坑渠侧
电话：2473-3148
营业时间：12:30~02:30

 

美味度：★★★★
美观打卡炫耀度：★★★
CP值：★★★

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