神旺大饭店的伯品廊一直以来都是我的口袋名单。

 

不过这间餐厅配合的优惠一项很少，只能说价格很硬，一直到最近才有初访的机会

 

伯品廊

106台北市大安区忠孝东路四段172号

平日午餐780+10%

假日午餐880+10%

平日晚餐880+10%

假日晚餐980+10%

 

详细还是问饭店最准....

 

饭店本身还算是有年纪了

装潢也不算是新颖，不过维持的算是很不错，至少没有该替换掉的的东西还在继续使用的情形。

 

座位不多，取餐台也不是很大，不过也因为这样今天满席也不用排队。

 

 

 

海鲜区的部分

很难得有真的生蚝

现在BUFFET有供应生蚝的真的越来越少了

生鱼片种类不是很多，不过有甜虾也算是比较难得的。

 

其他还有一些常见的草虾之类的我就没有特别拍了

 

接下来开始进入热食区

 

这边有一个独立的炸物区，温度算是控制得很不错。

炸皮不至于太厚，也还算清爽，整体来说算是很推荐的区块

不过没有很多人爱吃的炸虾

左上是鱼柳

左下是软壳蟹

右下是地瓜

软壳蟹应该是这边的招牌菜色吧

很快就会被拿光，不过补菜很迅速，不太会有空台的感觉，我跟家人都挺喜欢吃这道菜的

炒菜 这应该是娃娃菜?

算是炒得很不油，还有香菇提味

透抽很大很厚，杏鲍菇的品质也很好，很大朵

里面还有炒干贝丝，其实是一道很棒的热食

就是一般的烤虾 个人是觉得焗烤的部分略厚了一点

柠檬鱼的部分一开始是用比目鱼

后来改用鲈鱼

不管怎样都比多利鱼好吃XD

炖羊肉略柴

 

热食整体还算是有水准，不过就真的种类没有很多，喜欢种类很多的人可能会失望

 

其他还有大概三样汤品

我忘了拍...

 

现切肉品部分提供猪脚跟牛排

猪脚有点失败 皮很润 切不断...

 

牛排肉质尚可

接下来就进入甜点啦

甜点大蛋糕的部分表现都算是很有水准

没误会的应该都是烘焙坊的整模

小蛋糕的部分就参差不齐了

 

 

洋梨慕斯

算是表现很好的一款，层次丰富，上下都有舖洋梨，很满足

招牌的生巧克力塔

生巧克力是他们烘焙坊的招牌，不过个人觉得巧克力味稍微不够就是，比较爱国宾的生巧克力

不明 应该是柠檬慕斯或柠檬乳酪慕斯之类的

个人没有很爱XDD

乳酪蛋糕

还算不错

不知名的奶油蛋糕，觉得真的太空虚了XDDD 不知道在吃什么

 

 

这款巧克力不错，个人觉得比饭店招牌的生巧克力还好吃XD 巧克力味比较足够

这个小蛋糕没意外应该是之前供剩的整模切下来的

水准都算有

不过有吃到其中一块有冰太久的感觉(冰箱味)

小杯子系列个人就不太推荐了

尤其是本日最雷

晃到了

很油腻的鲜奶油海绵蛋糕提拉米苏

好啦其实他没有说他是提拉米苏

就当他是做得很失败的可可粉鲜奶油海绵蛋糕或许会好一点...

 

平均来说算是有水准的

座位间距也还算大，不过比较没有那种让人眼睛一亮的食材

倒是热食的烹饪技巧个人还算是肯定

不太有吃到什么地雷

 

甜点部分就是很奇怪的水准相差很大

大蛋糕都还不错

小蛋糕则是很悲惨