[糖霜餅乾] 你暑假追了怪獸大學了嗎~
暑假很夯的怪獸大學~幾乎小朋友都看過了
再不動手做~~就要被追殺死了ㄎㄎ
發懶了好久....最主要是天氣實在好熱
之前做的一些餅乾就沒有邊做邊拍照了(揍)
我沒有類似的餅乾模 ,所以列印出圖形後
麵糰桿平冰了1個小時候取出就用水果刀沿著邊緣切好~~
烘烤後放涼就可以準備糖霜繪製.......
‘
除了黑白兩色 , 這次只用了3個顏色,算是比較不繁複的圖案~~
先將大致的輪廓鋪底~
等乾燥約七八成再加入怪獸的身體花紋
每加入一色 就要等到乾燥再上另一色
這樣圖案才不會暈染
另外一隻也一樣, 先將輪廓鋪底~
所有基礎乾燥後, 再著手細節的描繪ㄛ
一層一層畫上眼睛. 嘴巴等細節~
全部乾燥後我這次把描邊黑色糖霜留到最後
如果是描邊的糖霜
糖霜就要條的比較濃稠一點
這樣線條會比較俐落ㄛ
將將~~完成拉^^
因為餅乾描繪的時間比較長
如果要裝袋送人前
我會用烤箱70度關掉悶個10分鐘
可以避免餅乾口感軟化不脆的問題~~