Fazenda Paixao, Brazil from Market Lane Coffee @ Brew Bros Coffee, Sai Wan

三间分店只有这间使用 Marco SP9 Brewer。

粉磨得较粗，倒进滤纸，顶部透明胶箱自动注水。

"刚才注水好像有分段。"
"分8段，目前只可控制时间，一分钟或五分钟都是8段，希望下一代有更多调教。"

模仿手冲，当然有分别。

"巴西豆 Body 通常比较厚，但用这个会稍薄。"

的确。

"温度下降会有变化吗？"
"巴西豆变化不大。"

的确。

没什么酸，很对口味，好喝。

是选豆得宜？还是机器先进？

将来会有 AI 冲吗？

Brew Bros Coffee, Sai Wan

石塘咀山道53号