煮紅豆湯時，我通常都會順便煮紅豆飯。

白米一杯
糙米半杯 (浸2小時左右)
紅豆一杯 (事先煮，但不用全熟)
水2.5-3杯 (亦可用紅豆湯代替)

電鍋外鍋一杯水

放入電鍋煮，開關跳起後悶個15分鐘左右就完成，是相當營養的飯食喔。

 

 

*紅豆湯的做法：

前一晚將紅豆泡水，倒掉水後，加入水，中火開始煮到沸，熄火。悶1小時左右，紅豆就熟七八成了。
把水倒掉，再注入新水加熱煮沸後，悶1小時候左右紅豆就全熟，而且粒粒分明喔。