孜然烤鮮魷的做法是什麼？
孜然烤鮮魷做法特別簡單，過程也不繁瑣，沒有做菜經驗也可以輕鬆做出
下面我分享一下我製作孜然烤鮮魷的做法，希望對大家有所幫助！
魷魚拿掉內臟、軟骨、嘴，清洗乾淨，在魷魚筒上劃幾刀，這樣更方便入味
將處理好的魷魚放入碗中
碗中加入適量的白鬍椒粉、耗油、生抽、料酒蓋上保鮮膜醃製一會
醃製時間長一些可以讓魷魚更入味
烤盤上刷一層油
將醃製好的魷魚均勻的鋪在烤盤上
醃料汁也可以到在烤盤裡
放入烤箱中層，上下火200度
烤五分鐘左右取出
根據個人口味刷上一層蜂蜜
撒上孜然或者孜然粉
再次放入烤箱中一樣的溫度
烤八分鐘左右即可
簡單好喫的孜然烤鮮魷就做好了
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者更好的做法，歡迎在評論區留言討論！
感謝邀請！
魷魚膽固醇含量高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。可以放心的食用而不怕發胖了，也知道它的營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，有保護視力，促進幼兒大腦發育，骨骼生長，因此，特別適合生長發育期的兒童食用。
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘
食材清單：
魷魚 1條 、 洋蔥 半個 、 料酒 1湯匙 、 烤肉醬 3湯匙 、 糖 2茶匙 、 番茄醬 適量 、 孜然 適量 、 油
烹飪步驟：
1、魷魚去筋膜，切十字花刀並切成小塊。
2、洋蔥切絲備用。
3、將料酒、烤肉醬、糖拌勻做成調味汁，倒在切好的魷魚塊上，拌勻，撒上孜然。
4、烤箱預熱，將烤盤均勻塗油，將洋蔥絲鋪在烤盤上，上面再放上魷魚塊。
5、放入烤箱翻烤至熟，喫時淋上番茄醬。
1、魷魚清洗乾淨，用刀切成塊，厚的地方用刀劃幾下就好；
2.切好的魷魚放料酒、生抽、白鬍椒、蠔油醃製。醃製20分鐘，因為魷魚本身是沒有任何味道的。
3.烤盤刷薄油，洋蔥切圈墊底，然後均勻鋪上魷魚，將烤肉醬刷在魷魚上，撒上孜然，入烤箱200度烤15分鐘後，將烤盤拿出來再刷一層烤肉醬、孜然繼續烤5分鐘左右就好。
4.烤好的魷魚，撒上一些白芝麻，裝盤開喫！
魷魚先醃製一下。然後。在放爐子上面烤。考好的時候放點鹽。佐料。孜然粉。
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