用餐时间:106年05月25日中午

在高雄的小火锅市场可以说是竞争激烈

而如何在炎炎夏日的淡季生存

各个店家是使出浑身解数制造特色跟吸客力

这次要为大家介绍的 茉荳独享锅

有著强打不败款超浓郁牛奶锅及温补不燥热的养生锅系列

更少见的在附餐上做了大胆的尝试

不同以往只有白饭、冬粉、泡面可以选择

还将义式贝壳面及绿藻乌龙面加入战局，口感极好

且用餐环境舒适又干净，不论春夏秋冬都是用餐的好选择啊

 

这张不专业的照片，在此跟读者们一鞠躬说抱歉~

因为用餐当天下雨，我没办法跑到外面去拍全貌

 

茉荳独享锅 位于中山博爱陆桥下，说实在的，是个尴尬的位置

常常经过想吃，又觉得下桥还要绕一圈才能到达很麻烦

恨不得直接从博爱陆桥跳下去就到了XD

 

店内空间主要以简约舒适为主，没有吃火锅的油腻感

也不会过于狭小吵闹，还满适合三五好友前来聚餐的

 

茉荳独享锅的用餐方式大抵跟一般小火锅店没有什么不同

餐具、酱料、饮料、加汤都是自己来

当天的饮料是冰冰凉凉消暑的冬瓜茶

酱料的品质也不错，尤其加点白芝麻酱味道更佳

 

以下菜单↓↓↓↓

120元起跳的平价百元锅物，搭配上述舒服的用餐环境，顿时觉得物超所值

加点单品还有一盘三十、两盘五十跟一盘五十、两盘九十的优惠

 

药膳元气鸡肉锅160元

满满的火锅料跟蔬菜，还加入了新鲜枸杞红枣慢慢熬

 

药膳元气鸡肉锅-主餐 鸡肉盘

 

茉荳的药膳元气锅汤底加了许多姜片及温补药材

不会因为药味过重而感到燥热，喝起来十分顺口

现代上班族夏天总是待在冷气房里

吃一点点温补的东西很合适喔

 

主餐的鸡肉下药膳元气锅久煮不老

口感依旧鲜嫩，药膳鸡汤就是该这个时候吃啊

不然等到冬天再来补就来不及啰~

 

加点猪肉片一盘原价50元，如当天店家有NG肉片

就会帮客人升级加量不加价喔

加量过的猪肉片看起来是不是好大一盘

 

涮肉片就需要一点技巧了，要煮到刚刚好熟又不老不硬

千万不要丢下去就不理它了唷~

 

北海道牛奶海鲜锅155元

牛奶锅是石斑鱼友人及其他部落客都推荐必点的品项

 

香醇滑顺的牛奶汤头，你很难想像到底放了多少奶才会这么奶

如果你没有乳糖不耐症，拜托一定要吃吃看这道

 

不论是豆皮或是海鲜，吸饱牛奶汤汁之后就会整个霸占你的味蕾

顺便一提加汤的小技巧，因为牛奶锅会越煮会浓稠，所以加汤只需加龙骨汤即可喔

 

加点的特制鸭血35元

别看它外表普普通通长的平淡无奇

这鸭血可是完全卤到那最最最深处直达地心了呀(浮夸XD

 

加点起司片两份共30元

这是待会要搭配附餐一起使用的，不要心急唷

 

附餐我们选择了极具特色的义式贝壳面及绿藻乌龙面

看他们在锅里头怎么各自发挥本领

 

绿藻乌龙面煮熟后仍保持一定的Q弹度跟嚼劲

健康的绿色跟养生锅简直是天生一对

 

义式贝壳面强烈建议放在牛奶锅熬煮

也因为义大利面要熟透需要一点时间

请大家早点放下去嘿~不要吃到最后面没有熟

 

等到贝壳面熟了之后，马上丢进一片起司，起司牛奶锅立马诞生

 

而吸满牛奶汤汁的贝壳面，在裹上浓浓起司

这叫人如何抗拒???好吃的让肥滋滋的罪恶感全部消灭 

 

 

店家资讯

电话: 07-3222933

地址:高雄市三民区博爱一路10号

营业时间:早上11点到下午3点、下午5点到晚上10点

店家粉丝页: 点我

 

<本文配合店家邀约撰写，所载内容为个人真实感受>

 

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