【台南食记】清朝百年老屋中品尝家常菜♥筑馨居♥中式无菜单料理
你有想像过在清朝百年老屋中品尝家常菜吗??
今天麦儿就带你来一探究竟!!!!!
筑馨居位于小巷弄中
开车骑车的朋友需要在其他地方找好车位再来喔
一到门口如此古色古香，还以为要拍古装片了呢XD
请仔细看横批：若无预约母通来
因为每日都要抓准用餐人数用新鲜食材做给你吃啦
临时来老板可能也没办法煮给你吃喔
竹馨居为狭长形结构
红砖墙、木梁柱，虽然有经过一些整修
但老宅味还是十分浓厚啊!!!
来到这除了吃饭，还像在逛博物馆
里头收藏的超级多骨董级的家具、用品、工艺品等等
每样都很珍贵很经典，反映当时年代的精湛工艺
味觉视觉一起享受
由于我们被安排到的座位在冷气下方，
麦儿非常怕冷，向老板要询问是否可以换座位
于是我们被带到超里面的一个房间!!!
只有我们一桌!!
而且~~~~旁边全部都是古董啊!!!!!(激动)
整间就像古董收藏室阿
没错!!!我们就在这里用餐!!!
今日用餐以人头计价，一人500元
无菜单餐厅嘛~所以今天有甚么菜就煮甚么，
有七菜一汤，有菜有肉有鱼，算是十分多样啰~~~
首先先上饭!!!还用木桶子装，真的是古色古想得很到位
第一道小拼盘是香肠配虾卷
由于没有菜单所以我也不知道他叫甚么名字
就给他乱取XDDD
香肠是有腌渍过的味道比较咸，但十分下饭喔
随菜附上两种酱料，一酸一咸都很不错
第二道龙须菜
我自己是不爱吃这种菜~~但是!!!!他们真得煮的好好吃喔
淋上花生粉和清酱油，整个颠覆我对龙须菜的坏印象XDDDD
所以说除了菜本身，酱汁也扮演十分重要的角色压!!
这道立马秒杀~~~~
第三道肥嫩的五花肉
半油半瘦的五花肉配上浓郁酱汁，香气十足!!!
肥肉跟酱汁绞饭吃~很对味，整个胃口大开立刻添第二碗饭
第四道油鸡肉
味道比较清淡，肉质鲜嫩
如果爱吃重咸可以沾取随菜附的两款酱料
第五道虱目鱼肚
软嫩入口即化的虱目鱼肚，搭配多种提味配料葱、辣椒及姜
虱目鱼吸饱饱咸甜的酱汁
吃起来有种咸甜中带点姜的呛辣，十分过瘾!!
也是超级下饭的一道菜喔
中场插播
今日的饮品是热菊花茶，不加糖十分清淡爽口
我觉得这个选项非常好，因为今天的菜色中有几样都是卤的，或是比较重咸的
喝喝茶，去除口中的味道，再吃下一道菜更能体验美味
第六道酱烧鲈鱼
其实吃到这我们已经有点饱了~~~
来一条这么大的鱼我们整个傻住....ㄟㄟ老板你的菜是不用钱喔???
突然觉得500圆真的很物超所值阿......
鲈鱼很贴心地帮我们切一半分开(这样就不用吃完一面还要翻面吃)
上面洒满了葱蒜及辣椒，搭配微咸的汤汁，也是一道十分够味的菜色
鱼肉鲜嫩，就算有点饱了一样给他秒杀!!!
再来是汤~~笋子鸡肉汤
是今天算比较清淡的一道，话说我觉得他们真的很厉害耶
因为我其实也不爱吃笋子，可是他们又把汤煮得好好喝
完全让我惊艳
汤头咸中带点鲜甜，感觉有加大骨去熬(自己猜测拉)，鸡肉小小块的鲜嫩好咬
笋子也很新鲜不老不苦~~
喝完~~~整个饱到喉咙了!!
最后一道是小点心~~综合豆花
哈哈哈 这个我真的吃不下了
请老板帮我打包带回背包客栈当消夜吃XDDDD
吃饱喝足后又在这里待著不想走
仔细看看这些富有历史故事的老家具
这里面好像原本是放药签的木盒子
美美的玻璃罐....每个都很想收藏!!!
带著满足的心回家~~good night♥
清朝百年老房真不是盖的，所有氛围都浑然天成
一进屋中浓浓的古老气氛，老家具散发出来的年代感
有种穿越剧的感觉~~~~
连吃饭的桌椅都令人感到怀旧，好像回到古早自己家中，平凡的和家人吃顿饭的感觉
餐点以人头算，一人五百，七菜一汤分量十分足够觉得吃超饱!!!
且菜色平易近人又很够味，竖大拇指
对我来说500能在古董老屋中吃顿好吃的，是很特别的感受，也很值得
超级推荐喔!!!!
ps.请事前打电话订位喔!!!老板需抓人数来准备当日食材用量~~~
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口味上，跟小满食堂比，比较豪华、重咸一点
小满走一个清新、温馨的路线，而筑馨居则比较复古、传统的感觉
虽然都是老屋的无菜单餐厅，两者感受不相同，都蛮值得来试试看的喔!!
地址：台南市中西区信义街69号
营业时间：1100-2100
电话：(06)2218890
粉丝团：筑馨居
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