蓋人體五臟六腑之氣，為肺所主，來自中焦脾胃水谷之精氣，由上焦宣發，輸布全身，所以氣虛多責之於肺、脾二臟。故補氣藥酒是為肺、脾氣虛病症而設。適用於久病體虛、勞累、老年體弱等因素引起的臟腑組織功能減退所表現的證候。常見的主要表現為神疲乏力、聲低（少氣）、懶言、頭暈、目眩、面色淡白、自汗怕風、大便滑泄，活動時諸症加劇，舌淡苔白，脈虛或虛大無力……常用藥酒如下。

1.人蔘酒

【配方】①人蔘30g，白酒500ml；②人蔘500g，糯米500g，酒麴適量。

【製法】①冷浸法：即將人蔘入白酒內，加蓋密封，置陰涼處，浸泡7日後即可服用。酒盡添酒，味薄即止；②釀酒法：即將人蔘研末，米煮半熟，瀝干，曲研細末，合一處拌勻，入壇內密封，周圍用棉花或稻草保溫，令其發酵，10日後啟封，即可啟用。

【功用】補中益氣，通治諸虛。

【主治】面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低、久病氣虛、心慌、自汗、食慾缺乏、易感冒等症。【用法】口服：每次服20ml，每日早、晚各服1次。

【附記】引自《本草綱目》。酒服盡，參可食之。臨床證明，本藥酒還可用於治療脾虛泄瀉、氣喘、失眠多夢、驚悸、健忘等症，效果亦佳。

2.雙參酒

【配方】党參40g，人蔘10g，白酒500ml。

【製法】將前2味切成小段（或不切），置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日後，即可服用。

【功用】健脾益氣。

【主治】脾胃虛弱、食慾缺乏、體倦乏力、肺虛氣喘、血虛萎黃、津液不足等症。可用於治療慢性貧血、白血病、佝僂病等及老年體虛者可經常服用。

【用法】口服：每次空腹服10～15ml，每日早、晚各服1次。須堅持常服。

【附記】引自《藥酒彙編》。党參應選用老條党參為好。本方去人蔘，名党參酒，但療效不如本方優。

3.人蔘茯苓酒

【配方】人蔘、生地黃、白茯苓、白朮、白芍、當歸、紅曲面各30g，川芎15g，龍眼肉120g，高粱酒2 000ml，冰糖250g。

【製法】將前9味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡4～7日後，過濾去渣，取藥液，加入冰糖，溶化後即可飲用。

【功用】氣血雙補，健脾養胃。

【主治】氣血虧損，脾胃虛弱，形體消瘦，面色萎黃。

【用法】口服：每次服15～30ml，日服2或3次，或適量徐徐飲之，不拘時。

【附記】引自《百病中醫藥酒療法》。

4.大黃芪酒

【配方】黃芪、桂心、巴戟天、石斛、澤瀉、茯苓、柏子仁、乾薑、蜀椒各90g，防風、獨活、人蔘各60g，天雄（制）、芍藥、附子（制）、烏頭（制）、茵芋、制半夏、細辛、白朮、黃芩、瓜蔞根、山茱萸各30g，白酒4 500ml。

【製法】將前23味共製為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3～7日後即可取用。

【功用】益氣助陽，健脾利濕，溫經通絡。

【主治】內極虛寒為脾風。陰動傷寒，體重怠惰，四肢不欲舉，關節疼痛，不欲飲食，虛極所致。

【用法】口服：初服30ml，漸漸增加，日服2次。

【附記】引自《備急千金要方》。《外台秘要》方中防風、獨活、人蔘各為30g，余同上。忌食豬肉、桃、李、雀肉、生菜、生蔥、炸物。

5.百益長春酒

【配方】党參、生地黃、茯苓各90g，白朮、白芍、當歸、紅曲各60g，川芎30g，木樨花500g，龍眼肉240g，高粱酒1 500ml，冰糖1 500g。

【製法】將前10味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，浸泡5～7日後，濾取澄清酒液，加入冰糖，溶化即成。

【功用】健脾益氣，益精血，通經絡。

【主治】氣血不足、心脾兩虛之氣少乏力、食少脘滿、睡眠欠安、面色無華等症。氣虛血弱，筋脈失於濡養，肢體運動不遂者亦可服用。

【用法】口服：每次服25～50ml，日服2或3次，或視個人酒量大小適量飲用。

【附記】引自《中國醫學大辭典》。

6.長生固本酒

【配方】人蔘、枸杞子、淮山藥、遼五味子、天冬、麥冬、懷生地黃、懷熟地黃各60g，白酒1 500ml。

【製法】將前8味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置入鍋中，隔水加熱約半小時，取出，埋入土中數日以出火毒，取出，靜置後，即可取用。

【功用】益氣滋陰。

【主治】氣陰兩虛所致的四肢無力、易於疲勞、腰酸腿軟、心煩口乾、心悸多夢、頭眩、鬚髮早白等症。

【用法】口服：每次服10ml，每日早、晚各服1次。

【附記】引自《壽世保元》。凡體質偏氣陰不足者，無明顯癥狀亦可服用此酒，有保健養生之作用。

7.長春酒

【配方】炙黃芪、人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、姜半夏、熟地黃、官桂、橘紅、制南星、白芍、姜厚朴、砂仁、草果仁、青皮、檳榔、蒼朮、丁香、木香、沉香、白豆蔻、藿香、木瓜、五味子、石斛、杜仲、薏苡仁、枇杷葉、炒神曲、炙桑白皮、炒麥芽、炙甘草各9g，白酒200L。

【製法】將前33味如常法炮製加工後，各按凈量稱准，混勻，等分為20包。每用1包，入布袋，置容器中，加入白酒10kg，密封，浸泡3～10日（按季節氣溫酌定），即可服用。

【功用】益氣養血，理氣化痰，健脾和胃。

【主治】氣血不足，痰濕內盛，飲食不消所致的氣短乏力、面色少華、食慾缺乏、胸悶痰多、嘔逆、腹脹等症。

【用法】口服：每日清晨服用10ml。

【附記】引自《壽世保元》。無明顯癥狀、素體氣血虛弱、濕盛而偏寒的人可常服此酒。陰虛而有燥熱表現者忌服。

8.扶衰仙鳳酒

【配方】肥母雞1隻，大棗200g，生薑20g，白酒2 500ml。

【製法】將雞褪去毛，開肚去腸，清洗乾淨，切成數小塊；將生薑切薄片；大棗去核。然後將雞、姜、棗置於瓦鍋內，將白酒全部倒入，用泥封固壇口。另用一大鐵鍋，倒入水，以能浸瓦壇一半為度。將葯壇放入鍋中，蓋上鍋蓋。置火上，先用武火煮沸，後用文火煮約2小時，即取出藥液，放涼水中拔出火毒，藥酒即成，備用。

【功用】補虛，健身，益壽。

【主治】勞傷虛損、瘦弱無力、女子赤白帶下等症。

【用法】口服：每次用時，將雞、姜、棗和酒隨意食之，每日早、晚各服1次。

9.萬金藥酒

【配方】當歸、白朮、遠志、雲茯苓各90g，紫草、白芍各60g，生黃芪120g，川芎、甘草各45g，生地黃、胡桃仁、小紅棗、龍眼肉、枸杞子、潞党參各150g，黃精、五加皮各210g，破故紙30g，白酒10kg，白糖、蜂蜜各1 500g。

【製法】將前18味用水煎2次，共取濃汁1 000ml，加入白酒、白糖和蜂蜜，拌勻，即成，貯瓶備用。

【功用】益氣健脾，溫腎柔肝，活血通絡。

【主治】氣血虛弱、腎陽不足所致的虛弱病症，如氣短乏力、面色無華、食慾缺乏、頭暈心悸、腰膝酸軟無力等症。平素氣血不足，偏於虛寒者，如無明顯癥狀，也可飲用。

【用法】口服：每次服30～50ml，日服2或3次，或不拘時，適量飲用。

10.八珍酒

【配方】炒白朮、全當歸各90g，人蔘、南芎各30g，白茯苓、白芍各60g，炙甘草45g，五加皮240g，小肥紅棗、生地黃、核桃肉各120g，糯米酒20kg。

【製法】將前11味切薄片，入布袋，置容器中，加入白糯米酒，密封，隔水加熱約1小時後，取出，埋入土中5日以出火毒，取出靜置21日後，過濾去渣，即可服用。

【功用】氣血雙補，健脾利濕。

【主治】食少乏力、易於疲勞、面色少華、頭眩氣短、月經量少色淡、腰膝酸軟等症。

【用法】口服：每次溫服10～20ml，日服3次。

【附記】如見熱象，如口乾、心煩、口舌生瘡、舌赤者，不宜飲用此藥酒。

11.十全大補酒

【配方】党參、炒白朮、炒白芍、炙黃芪、白茯苓各80g，當歸、熟地黃各120g，炙甘草、川芎各40g，肉桂20g，白酒1 720ml，蔗糖172g。

【製法】將前10味粉碎成粗粉，用白酒浸漬48小時後，按滲濾法，以每分鐘1～3ml的速度緩緩滲濾，收集濾液，加入蔗糖，攪勻，靜置，濾過，即成。

【功用】溫補氣血。

【主治】氣血兩虛、面色蒼白、氣短心悸、頭暈自汗、體倦乏力、四肢不溫、月經量多等症。

【用法】口服：每次服15～30ml，日服2次。

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