2015年全球10大最美味泡面

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「泡面达人」的美国部落客里纳许(Hans Lienesch),连续数年在个人网站《The Ramen Rater》网页列出最好吃的泡面排行榜。

 

第十名:台湾的阿舍干面(番茄风味)

作者说他都没想过台湾的泡面会是十大名单当中。但是这干面除了面条柔软又好吃之外,最棒的就是蕃茄酱包
当面条煮好之后打开酱包,整个房间里好像充满了新鲜蕃茄的香味。

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第九名:日本的Maruchan Gotsumori酱油炒面

Marchuan是第一次在十大名单上。炒面的大托盘是一个非常不错的惊喜。

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第八名:泰国的Mama Oriental Style绿咖哩泡面

最棒的就是绿咖哩的汤头。

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第七名:马来西亚的MyKuali槟城福建虾味面

面条比标准略宽,很喜欢汤头的甜虾味。

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第六名:马来西亚金牌厨师泡面

模拟传统的拉面,面条有相当的咀嚼性及弹性,肉汤名副其实是有黄金配方的。

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第五名:新加坡的百胜厨咖哩风味泡面

这新加坡的百胜厨咖哩风味泡面在2014年是第三名,这其中是有嚼劲的面条,煮的时间较长但很值得等待,汤头有酱包和椰子粉的两大袋。

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第四名:马来西亚的佳珍娘惹咖哩叻沙泡面

CarJEN是第一次在十大名单上,首先,面条都相当不错,汤头也是是一流的。

椰奶给汤头一个很好的丰富性,娘惹咖哩酱增加了一个不错的味道,最后还有附上一个蘸酱,味道是甜辣和柑橘的味道,真的很惊人。

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第三名:新加坡百胜厨叻沙泡面

这新加坡百胜厨叻沙泡面在2014年是第二名,面条厚,有很大的咀嚼感,汤头有深度和美味,有炖几个小时之类的感觉。

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第二名:马来西亚的MyKuali槟城白咖哩泡面

这马来西亚的MyKuali槟城白咖哩泡面在2014年是第一名,面条变得更有弹性,咀嚼和口感优异,汤头是非常辛辣和强烈的大蒜味。

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第一名:马来西亚的MyKuali槟城红酸辣汤面

面条很有咀嚼感,份量也恰到好处,汤头感觉是炖整天好味道,强烈的辛辣、香茅、虾香发挥到一个好字。

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原文出处: The Ramen Rater

 

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