【小厨房】暖胃暖心汤品：Soupure溯璞家品
文章导读：【台中住宿】逢甲夜市住宿首选：璞树文旅TREEART HOTEL．旅宿的呼吸树
Thanks_Soupure溯璞家品 （本文为合作文）
日前收到Soupure溯璞家品的汤品邀约，正想著好名字好像在哪里听过，猛然想起，啊！2015年有到台中住璞树文旅，这应该是他们家的新汤品品牌，冲著上回住宿的美好回忆，加上H先生超级爱喝汤，二话不说直接答应。
以汤为主的原味饮食新/心概念
以汤品为主餐的养身、养胃、且养心的原味饮食新概念，以少调味的食材原味展现为最高熬煮原则，体验汤品带来的美味香气及浓郁口感，感受真正的无负担饮食。
养身又养生，用温热汤品补充健康能量
每天都有不同口味
各式不同风味的汤品，根据时令推出新口味、新变化，让每天喝汤变成一件有趣的事。
新鲜食材与悉心熬煮的完美搭配
精选新鲜食材，长时间熬煮，保留食材的天然风味和营养成份，呈现美味可口的汤品。
喝汤对身体的好处 The goodness of Souping
方便+
简单快速又方便，随时都有温暖的汤品轻食可饱足一餐。
纤维+
透过摄取新鲜的高纤食材补充营养，达到养生的效果。
能量+
将多种营养食材化作浓郁汤品，好消化好吸收又快速充电。
健康+
透过喝汤来进行体内环保，健康无负担，让人更加有精神。
选择+
提供多种不同风味的中西式汤品，天天都有新变化。
Soupure溯璞家品的冷冻包装。
一打开纸箱，先看到「云林快乐猪」的明信片，好奇什么是快乐猪？
听音乐、吃活箘饲料、不打抗生素，这些猪果然快乐！当然，我们也吃得安心。
这次一共试喝7种汤品，分别小段落介绍。
这天刚好在做晚餐，想著刚好有汤品耶，就顺手拿了第一包，准备开饭了。
这汤品真的很简单，我都是打开包装直接放进大同电锅煮，约20分钟后跳起来再等一下下就可以拿出来了，也不用再作调味。
01 药膳肉骨茶炖软排
成分：软排、肉骨茶包、酱油、米酒、盐、麻油、白胡椒粉、水、白萝卜、香菇、红萝卜、黑木耳、杏鲍菇、姜。
汤品都是500g包装，我们只有两人，用中型碗装刚刚好。
这天晚餐是蔬菜炒饭、药膳肉骨茶炖软排。有时候家里的剩饭会集中起来，累积到一定量时就看冰箱中有什么食材，做炒饭也顺便清冰箱。
一打开电锅时就闻到药膳肉骨茶炖软排的酒香味，还有觉得药膳味很浓，不过因为我喜欢药膳，所以也爱这味道。软排果然很软，一咬下肉都要散开，汤头很清淡不油不腻，里面的料也很多种，我们两人这晚把桌上所有食物吃光光，第一款汤，好喝！
02 南洋海鲜叨沙汤
成分：金榜肉片、冻豆腐、马蹄、白虾、洋葱、叨沙酱
香菜煎蛋、炒红萝卜青花菜蛋饺（我还摆盘，很厚工！）、控肉（我妈妈给的爱心配菜）、南洋海鲜叨沙汤。
先尝尝南洋海鲜叨沙汤的汤头，哇呜，有点辣但又辣的够味，让我们忍不住一口接一口，喝起来也很顺口。冻豆腐吸满汤汁精华配饭吃最好，虾子是好的那一种吃起来有弹性，H先生说加面线进去一定也会超好吃，我倒是认为很道地，不用出国就可以吃到南洋料理也好幸福。
03 白味噌猪腩清汤
成分：猪腩排、大白菜、鸿禧菇、洋葱、红萝卜、信州味噌、米、盐、奶油、韩式辣椒片、水
印尼泡面（有人吵著要吃！）、番茄滑蛋、嫩煎鸡腿排、白味噌猪腩清汤。
白味噌猪腩清汤是选用信州白味噌，大大增添汤的口感。一开始觉得蔬菜味很重，喝几口后觉得很顺，白味噌也很够味，因为加了韩式辣椒片所以有点辣但还可接受，喝到最后竟然有种吃火锅的fu，所以下次可以买这款当火锅汤底当火锅吃耶。
04 鲜蔬清炖牛肉汤
成分：美国牛勒条、番茄、大豆沙拉油、义大利香料、番茄糊、月桂叶片、水、黑胡椒粉、盐、秀珍菇、西洋芹、杏鲍菇、马铃薯、红萝卜、洋葱
水饺（家有水饺控，每隔几天餐桌上就会出现饺子）、鲜蔬清炖牛肉汤。
鲜蔬清炖牛肉汤看似油腻，实则喝起来很清淡。这碗里面的蔬菜、用料很多，且有很多香料，我很喜欢。牛肉很Q嫩，蔬菜也挺入味，吃得是满嘴的黑胡椒味儿，喔，对了，喝这碗鲜蔬清炖牛肉汤时，我对H先生说：「这汤就是去高级餐厅吃饭时会出现的那种汤诶！」原来星级餐厅也可以在家里。
05 泰式红咖哩海鲜汤
成分：白虾、凡立贝、多利鱼、淡菜、杏鲍菇、椰浆、泰式咖哩酱
孜然高丽菜、黑胡椒马铃薯、红萝卜炒皎白笋、九层塔蛋、泰式红咖哩海鲜汤。
一直都很爱泰国料理，因此这碗泰式红咖哩海鲜汤简直就是我的心头好！这碗我自己有多加番茄跟蘑菇，一样对味。汤中有海鲜，少不了鱼虾贝，海鲜将整碗汤的鲜甜提起，加上小辣，吃得好过瘾，口味也很道地。
06 有机金针剥皮辣椒鸡汤
成分：鸡肉、剥皮辣椒、水、盐、香油、香菇、杏鲍菇、姜、有机金针花
水煮甜椒佐奶香泡菜、炒青花菜、苹果派、烤马铃薯、有机金针剥皮辣椒鸡汤。
H先生喝下第一口汤时直说：「这汤有妈妈的味道！」（默默笔记）用料简单，汤品的风味却很特别又回甘，是挺家常材料又好准备的一道汤品。碗中一只大鸡腿超级嫩～加上有剥皮辣椒加持让汤头更棒，喝完这汤之后猛夸剥皮辣椒是入汤好物，跟金针竟然那么match！
07 人参糯米鸡汤
成分：水、鸡肉、腰子贝、杏鲍菇、米酒、盐、鲜人参、圆糯米、香油、红枣、蒜头、有机藜麦
丝瓜炒蛤、炒四季豆、炒菠菜、人参糯米鸡汤。
一打开电锅透有淡淡的人参味，好闻极了。汤颇清淡带有参味，高丽菜很入味，很有在韩式餐厅中吃到的汤的感觉，感觉很滋补。H先生也跟著我吃了很多韩式餐厅（我们爱韩式餐厅胜过日式餐厅），他说：「这汤还可以再加海带、干贝、鲍鱼...」一副吃货的模样建议。这次吃原味，下回买回来再加你喜欢的料进去，让汤品呈现更贴近主人胃的模样。
这七种汤品各有风味，没有在心中为他们排名，毕竟每个人的口味不一样，就看自己喜欢浓淡咸甜了。这七道汤品出现在家里餐桌，明显的改善家中用膳气氛，以前总是要看电视吃饭，现在则是专注于餐桌上的每道菜、每碗汤（因为喝完要写笔记，所以比以往更用心品尝）分享我们吃起来的口感如何，讨论著可以加什么料进去，甚至是哪几碗汤品特别喜爱，可以再买来分送给亲友等等，让我感受到，它不只是一碗汤品，我们也想借由汤品的温度传递到家人的胃里，正如我所言，它不只暖胃也暖心。
Soupure溯璞家品 （冷冻宅配到家）
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