專題作家 雪麗貝克

目前已知在紅葡萄、葡萄汁及紅酒中發現的一種植物化學物質白藜蘆醇，具有抗炎及抗氧化的特性，可以增長酵母及動物的壽命；但是這種物質對於人體也有同樣的作用嗎？紐約州立大學水牛城分校 (UB) 的內分泌學家利用這種天然化合物進行了有史以來第一項前瞻性人體實驗，結果答案似乎是「肯定的」，再度證實白藜蘆醇不僅可以維持身體健康，還可以延長壽命。

這項刊載於《臨床內分泌及代謝雜誌》的研究，其作者暨 UB 的醫學研究助理教授，胡薩姆加尼姆博士在媒體聲明中指出，目前已經有研究證實白藜蘆醇可以延長蛔蟲及果蠅的壽命，並且減緩其老化的速度，而原因很可能與某種可以增強長壽的基因表現有關。另外還有研究顯示，白藜蘆醇對於胰島素阻抗 (Insulin Resistance) [與氧化壓力 (已知會增加多種健康問題的風險，如心臟疾病及糖尿病等) 有關的病症] 也有相當的影響。

「因為沒有實證顯示白藜蘆醇對於人體氧化及炎症壓力的效果，所以我們決定測試這種化合物是否可以降低氧化及炎症壓力對人體的影響」，UB 的特聘醫學教授暨研究資深作者，帕雷西丹道納在媒體聲明中說到。「很多胰島素阻抗的媒介都很容易引發炎症，因此我們也調查了白藜蘆醇對其基因表現的影響。」

在這項於西部紐約凱雷達健康事業糖尿病及內分泌研究中心所進行的開創性研究中，20 位元研究物件被分成 2 組。一組服用含有 40 毫克白藜蘆醇的補充品，另一組則服用不含任何活性成分的安慰劑藥丸。研究物件每天服用這些藥丸持續 6 周。研究人員也在實驗剛開始及開始後一周、三周及六周採集空腹時的血液樣本。

結果顯示，白藜蘆醇補充品能抑制不穩定分子 (自由基) 的產生。自由基會造成氧化壓力，促使炎症，而使血管內壁受到傷害。

此外，服用白藜蘆醇補充品的物件血液中的炎症蛋白 (腫瘤壞死因數，TNF) 以及其它會促使血管發炎及干擾胰島素作用的化合物也都受到了控制。至於服用安慰劑的研究物件，其血液樣本的炎症生化標記則沒有任何變化。

白藜蘆醇抑制炎症因數的作用具有重大意義，因為這意味著長期下來不論是患有第二型糖尿病、心臟疾病或是中風的患者，皆能因此獲益。此外，根據丹道納博士表示，這種化合物將可能有助於人類抗老化。

如同 NaturalNews 先前的報導，法國的研究人員也已經開始著手研究白藜蘆醇促進身體健康的方式。在首次以靈長類動物進行實驗的研究中，來自巴黎國家科學研究中心的科學家即發現白藜蘆醇具有可以促進新陳代謝及減重的功用 (http://www.naturalnews.com/027420_resveratrol_diabetes_brain.html)。

文章來源: http://chs.naturalnews.com/?p=1589

  

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