中醫小講堂

《中醫小講堂》之《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在“廣東省中醫院”微信公衆號、廣州新聞電臺FM962（逢週二上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

敬請關注！

砂仁

主持人鵬鵬：砂仁是我國著名的四大南藥之一，其中又以廣東陽春產的最爲道地。廣東人最愛煲靚湯，砂仁作爲一種較常用的湯料藥材爲街坊們所熟知。

今天的【芳草百味】我們就請來省中醫藥學部的鄒君華中藥師來帶大家瞭解砂仁到底有什麼神奇的作用。

鄒君華：砂仁，是姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的乾燥成熟果實，一般認爲陽春砂是其中質量較好的。砂仁味辛，性溫。有化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。砂仁的主要有效成分是揮發油，氣味芳香而濃烈，故煎煮時大多需要後下。現代研究表明，砂仁對消化系統疾病如淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛等有良好療效。另外還有一個鮮爲人知的功效便是對妊娠嘔吐、胎動不安亦有緩解作用。

最後給大家介紹兩款靚湯，首先是砂仁鯽魚湯，材料是鯽魚一條、砂仁5克、生薑和蔥適量，適合噁心嘔吐、不思飲食的孕婦、早期孕婦食用。

另一款是砂仁豬肚湯，需要豬肚一個、黨蔘15克、高良薑20克、砂仁5克和生薑適量，尤其適合食少便溏、胃脘疼痛者、胃下垂及慢性胃炎病患者食用。

鄒君華

廣東省中醫院中藥師

編輯：查冠琳 責編：宋莉萍

（部分圖片來源網絡，如有侵權，請及時聯繫我們刪除）