长春街这条不知不觉变成了美食街..
经营早午餐料理的店家也占据不少..
要说有特色不外乎这家..
无招牌的咕咕鸡Bruch..

   
透明橱窗隐约瞧到店里温馨装潢..
无招牌要踏入用餐总是会挣扎许久..
抱著好奇心下早起来尝鲜..

  

 
半开放式料理台设计在入口处..
店里空间比想像中来的大...
一整面书墙.自助取茶水中岛..
木头色系桌椅及微乡村风摆饰..
装潢设计偏居家温馨风格..

座位也采多元化设计..
即使单独来访用餐也不觉奇怪..

 
菜单偏西式料理..
汉堡.三明治.潜艇堡.烤厚片.墨西哥烤饼..
中午11点后也有提供排餐..

 
法式套餐 $99
法式土司/手作果酱/火腿/炒野菇/薯泥/蔬果沙拉

 
法式土司若没料理好总是会带点油腻感..
店家意外把它处理的很清爽...
蛋香土司口感湿润不含油...
裹上微厚火腿片也是不错的组合..
 

炒洋葱野菇
洋葱自然甜味不用再多加其它调味酱就很好吃..

 
薯泥球当作是沙拉前菜..
坚果增加口感及香气..
水果会因季节性不同而做微调..

 
冰奶茶就太过于平淡..
若能调整再浑厚些会更棒...

餐点制作到出餐都是夫妻俩包办..
现点现做加上人手不够..
出餐有时要等候许久...
趁著无所事事来访最恰当不过了..

咕咕鸡Brunch
新竹市东区长春街47号
TEL:03-5639991
营业时间：周日-周五 7:00-15:00/周六 7:00-21:00