七年后，再度于端午假期，和妹妹同游香港。因为里程数即将到期，其他心目中优先的地点都换不到机票了，最后只好去香港，一个飞行只要一个多小时的地方，即使周末也能去吃吃吃喝喝逛逛。三天三夜，晚去午回。

飞机抵达香港上空，维多利亚港的夜景艳丽如昔。这趟的重点在于口腹之欲和购物，观光上回做很多，这次一概不考虑，若非为了给个交代，去了大屿山看大佛之外，连维多利亚港都没去，明明就在旁边的商场逛街，幸好飞机上看过了，而且还不必人挤人呢。此行只拍了大约五十张的照片，喜欢这样的改变，没什么非拍不可的东西，不喜欢拍照变成反射动作。

头几年来回多伦多和台湾，时常在香港机场转机，多年没去，整座机场依然令人印象良好，干净、效率、舒适在在没话说，光是排队买机场快线和八达通卡的流畅就让人舒服，得以赶上最后一班饭店接驳车。妹妹去厕所，司机和工作人员过来提醒即将发车，用英语交谈，告诉他们还有一个人在厕所，只见他们传递讯息，妹妹在发车前刻赶回来。下车时跟司机道谢，他也亲切的道晚安。七年后的香港，从入境开始便让我改观，一度怀疑只是刚好碰到好司机，或者机场人员服务态度本来就比较好，或者使用英语的关系。往后几天，让我肯定，香港确实不一样了。

这次住中上环的Ibis，是我喜欢的区域，庶民风味。饭店门口有叮叮上下车，地铁站也不远，房间整洁，房务人员有礼。虽然装潢是千篇一律的统一样式，却有一种踏实的气氛。抵达饭店已经半夜。

隔天早上到附近市场里的瑞记咖啡用早餐，我们之后突然涌进一群人，忙到连邻居都来帮忙。等了好久，热奶茶终于上了，又等了更久，西多士终于来了。西多士相当美味，可是一人吃一盘过于甜腻，偏偏和妹妹都点一样，并桌的老外和当地人聪明多了，一咸一甜分著吃。老板夫妇都有年纪了，不知道这种店还能撑多久。对照台湾的传统小食，如罗东市场里的草仔粿和其他小件食物，因为做起来太辛苦，甚至一天只能睡短短数小时，年轻人多不愿意接手，等到上一代做到不能做了，从此销声匿迹。想想让那么美味的传统味道消失实在可惜，如果对方愿意，如果时间允许，真的好想把那些手艺学起来。过年回去跟妈妈学了宜兰传统小吃糟饼、土豆糖、咸卷，夏天回去要学豆腐乳、豆鼓、菜脯那些需要日晒的东西。

 

 

 

他极力怂恿我去看大佛，也不好意思让妹妹完全没观光到，于是去了此行唯一的景点，搭缆车上山看大佛。热热热，上山后，先去满记吃碗甜品。每次吃杨枝甘露，总让我疑惑这究竟如何美味，从来不觉得好吃，各种食材好像被硬凑在一起的感觉，偏偏网路上一面倒地称赞，难道我味觉有问题吗？香港还有一个很大的变化，传统甜品店倒的倒，杏花楼的姜汁撞奶成为绝响，是经营问题或者口味改变，导致现在想吃碗什么糊之类的变得如此不易，我爱传统甜品远胜于什么杨枝甘露啊。

原本考虑下山后去他强烈建议的大澳渔村，不过因为天气热，还要搭公车，于是很爽快地作罢。倒是妹妹有点犹豫，质疑我们来香港就只看个大佛吗？跟家人旅行，几乎都是我做主，前一晚再想好隔天要做什么即可。跟他旅行，会一直被逼问行程，然后早出晚归，整天一直在观光，回饭店睡午觉这种事根本不存在。

从缆车上看山和海还挺美的，跟闹区的港岛和九龙相当不同，有纽西兰的味道，或者该说纽西兰的山丘和大海景色世界处处皆有？

 

 

何洪记的艇仔粥让我念念不忘，以前好像只有一家，现在希慎广场有分店，装潢新颖，一点都看不出来是个喝粥吃云吞的地方，比较像喝下午茶。多年前香港的服务态度(或者该说没有服务这回事)令人印象深刻，例如水杯往桌上重重一放而四溅，开置物柜不打声招呼硬挤，令人傻眼。

这回吃得很舒服，环境舒服(虽然少了老店的味道)，穿著制服的中年服务生也算有礼。艇仔粥不如印象中来得美味，不过仍然是其他地方企求不到的细致滑嫩爽口，西方国家的广东粥差得让人想翻桌。云吞也好吃，每家的口味和大小都不一样，记得何洪记的云吞偏大，虾仁口感鲜明。

坐在叮叮里看窗外夜色，对照西方国家天黑后的寂然，每每让我惊讶亚洲绚烂的夜晚，铜锣湾的灯光尤甚。以前似乎对坐错车这件事感到不安，现在多了一分从容，终究能抵达的。经过住宅区、跑马地，尽是没见过的风景，终点站到了，迷迷糊糊下车，犹豫问便利商店或司机，最后来了一辆方向正确的叮叮。

搭叮叮游港岛是香港对我最大的魅力，仿佛穿越时空隧道，时光随著车身前进流动，两旁高耸入天的建筑物时而伸手可及，老的新的。恰巧外国朋友在我之后前往香港转机停留，列了一些餐厅和去处，叮叮便是我大力推荐一项，西方人眼中的老香港是啥模样？听说他们完全根据我给的资讯去吃去走，这般信任他人的旅人真轻松。

添好运妹妹指定要吃，家人跟我旅行一项随我安排，因此一定满足他们少少的愿望。IFC里遍寻不著，甚至打算放弃改吃别家了，后来妹妹跑去问警卫，原来是位于类似地下街的地方，依照指示终于找到。咦？怎么没开？看见前方人潮，往前走发现本尊。我认为这家分店迟早要搬，人多到阻碍地下街的交通，两边邻居应该也不好做生意吧。排队机制很差，留下名字记住号码后，柜台用嘴巴以一般音量叫号带位，导致一堆人挤在前头避免没听到号码，刚开始以为他们在排队登记，现场乱成一团，怎么不去鼎泰丰考察一下？或者这是香港作风？等了将近两个小时吧。

座位相当拥挤，桌子也小，吃起来碍手碍脚。同桌的韩国女生一个人点了好多，每道吃一点，喜欢的打包，不喜欢的放著。记得口味整体而言还不错但不出色，更不值得排队那么久，即使不用排队，应该也没有回锅意愿，吃过就好的程度。毕竟饮茶餐厅如此之多，而且环境好的比比皆是，想吃气氛就去莲香楼。继杨枝甘露之后，再度怀疑我的味觉是否有问题，不懂大家在疯什么。如果冲的是米其林一星，那是深水埗店。光是门口的混乱场面，就让我摇头了。食物方面，印象深刻的是凤爪，没去骨整只上桌，看得我有点害怕，为了不浪费还是硬著头皮啃了。跟妹妹聊到外国朋友好奇亚洲人为什么要吃鸡爪，身为医生的她觉得很不卫生，脚在地上走来走去会有细菌寄生虫什么的。这是个难以回答的问题，鸡蛋就很卫生吗？ 

在中环逛累了，钻进茶餐厅风格的星巴克冰室。走来走去走来走去就是找不到座位，好不容易有了空位跟人家并桌，连星巴克都能并桌真有趣。厕所得跟柜台拿钥匙，七年后再度见到恐怖场景，上一次是麦当劳，厕所里的卫生纸堆得像山，周围是土石流过后，为什么不丢马桶？为什么没人打扫？这类连锁店应该很注重环境卫生吧，为什么香港的是这样？说香港变化很大，其实有些地方还是一样。商场的厕所则很干净，因为有清洁人员驻守，而且都有礼貌，会打招呼、道晚安之类。幸好香港多得是商场，不怕没干净厕所上。

 

地铁比以前舒服，七年前似乎没什么排队观念，现在大家都会乖乖排队。这也是变化之一。

第二晚逛到商场都要关门了，妹妹提议就近吃一风堂。明太子鸡翅卖完了，拉面上桌才想起在纽约吃过一风堂，不合我的口味。

金凤茶餐厅，上回经过没进去。一早蛋塔已经卖光，下一轮是一个半小时后，外带波萝油回台湾。在店里喝了奶茶，鸡蛋火腿三明治无敌美味，口感恰到好处，波萝油有点让我失望，奶油不是冰的，外皮好像也不够酥脆，喜欢热腾腾的波萝加上冰冷冷的奶油。因为蛋塔没了，在附近的檀岛咖啡外带一盒回台湾给家人，蛋塔还是澳门的最好吃。

新记车仔面，不是很好找的地点。妹妹因为不怎么饿，只加了两种料，可是车仔面就是料多才味美。

沾仔记，店里醋味浓厚，印象中云吞偏小，记得好吃。当晚在商场逛街，妹妹肚子痛去厕所，回到饭店换我。那天还吃了添好运，到底是哪家出问题？

买衣服没试穿，回饭店试不合穿，再跑去退货。买了Rabeanco的基本款包，淡淡的薰衣草紫，正好碰上特价，超级划算。妹妹被我催眠，隔天回台湾前特地冲去买了一个，靛蓝色，特殊漂亮。万宜大厦分店的小姐很会做生意，也亲切。原本只是想去买Rabeanco，结果还在义大利品牌店买了桃红色包，法国品牌买了两双娃娃鞋。多花一点钱买质感佳的东西的感觉真好。

最后一晚整理行李时，照例把袋子通通丢掉，妹妹见我不要中环一家小店有著金色蝴蝶结的不织布袋，喊著这么漂亮丢了可惜，然后接收过去。姊妹俩一致认为，香港好好买。这应该不是结论吧。