这个周末试了好多没去过的餐厅和没吃过的美食，我要在这里一一分享喔=)

S打电话把我叫醒的时候，就问我说要不要去上环，他有一个新的IDEA，是一间叫"川善茶居" 的茶室。
因为我都没听过，第一时间做的就是上OPENRICE看一下是吃什么的。(不过更新了的手机版OPENRICE的速度超慢的，好讨厌!)
看到的食评都是推荐用抹茶做的甜品跟饮料，我也算是半个抹茶控，当然也觉得很吸引。
有很多食评都说WALK-IN都要等好久，而且店员的服务态度不太好，心里想说该不会像咖啡弄一样要等两三个小时吧。不过也觉得没关系了，因为上环有很多其他的CAFE我们都没去过，万一真的要等很久我们也可以有其他选择。

跟S约在上环地铁站，因为出门前都没有吃东西，而且待会也不知道要等多久，就先去Mrs. Fields买一块Triple Chocoloate Cookie充饥。
川善茶居距离上环地铁站大概5分钟脚程，在一家商业大厦的5楼 (反正我是有点好奇商业大厦可以开食肆了~~) 

电梯门一打开就是川善茶居，己经有几个客人在茶室里面等位子。
整个茶居很小，大概只可以容纳20个客人吧，基本上也没有等候区可言。
装潢基本上是走中国风，用的是红木家具，但其实也一些维多利亚式的桌子，还有一些应该是后加的现代款桌椅，其实不知道是不是茶居老板刻意营造的效果，有一种中西合壁、新旧交替的杂乱feel~~

一开始是完全可以感受到OPENEICE的食评所说，是感受不到有服务的存在。
不用说没有接待处，店员都只顾里面在忙，S说他们就在回避刚进来的客人的眼神。
我们听到有一个等位子的有去问店员入座的情况，然后店员说其实今天的booking已经全满，每一个小时都有大概2-3桌的booking，只有很少量是预留给walk-in客人，他们也无法跟客人确定什么时候可以入座。
当我们还在想要不要换地方的时候，在我们前面的都放弃了，就等于说我们是排第一的，S就说那这样子我们好像应该留下吧。
中间有几对情侣上来，有一个男的就问是怎样等候的，那个店员就将刚才的回答又说了一遍，然后那个男的就态度很差的在骂"你们根本都没有安排好等候的情况，怎么会知道谁先谁后!"，然后就气冲冲的拖著他的女朋友走了。
这时候S才说，我再去问清楚一点好了。
他很有礼貌的问同一个店员，一开始那个店员也是说同一番话，然后她环顾了一遍，就说"你们两个人的话，其实可以在那边并桌"
呵呵，S真的太棒了，一出手就可以拿得到位子，可能是因为S比较有礼貌吧哈哈~~~
太幸运了，我们竟然可以在15分钟内入座!!!!

店员递上了menu，很简单的解释了，点餐在柜台点，甜品就直接去甜品柜选。(其实我们在等位子的时候就已然在选蛋糕了~)
这家店的食品跟饮料很多都是有抹茶成分的，当然也有其他的咖啡跟茶可以选择。
不过难得来而且是第一次，当然是点抹茶的东西了。
我们点了Tea Club Sandwich及Matcha cheesecake，饮料则点了两杯Matcha caipirinha。
我们以为正常的上菜顺序是从咸的先上，之后才是甜品，不过第一道的竟然是Matcha cheesecake。
原本还想等三文明治上了才开动，不过真的太饿了，也不理什么顺序了~

 

 

 

这里的蛋糕份量是比一般的小件，小小的很精致，一个人也可以轻易解决它。
一放进口中就吃得到很香的抹茶味道，反而cheese的味道被盖过了，所以吃起来不会觉得腻。
蛋糕的密度很高，中间的抹茶起士打得很滑，饼底不会太松也不会过硬，用叉子轻轻一压就可以切开而不会松散掉。
而且它主要就是淡淡的抹茶清香，不会过甜，配合上面稍稍烧过的蛋白泡沫让蛋糕整体的质感更轻盈。
这个我是非常推荐，抹茶控绝对必点的!!

然后Tea Club Sandwich也到了，因为太饿的关系，蛋糕吃到一半也要放下，先解决饥饿的问题~
这个三明治的特色是使用的面包是有抹茶茶叶混合在里面，所以会看到面包上有些黑色的点点。
里面用的馅料都是公司三明治所用的料，有蕃茄、蛋、生菜，但它的肉其实是素火腿，所以吃素的人也可以点。
我不知道它里面的酱是不是蛋黄酱，因为我突然觉得那个味道好像在吃月饼的咸蛋黄~ (可能我是太想吃月饼了~~)
不过说实话，抹茶的味道真的完全吃不出来，我想是给馅料跟酱料完全盖过了。
这个三明治我也是觉得很好吃，不过绿茶控可能会有点失望了，下次可以试一口只吃面包可能会吃得出抹茶味道吧。
稍为美中不足的是那些沙拉菜不够新鲜...

锵锵! 饮料到了~~ 光看就已经很消暑了对不对?
我们点的这个是比较少人点的Matcha caipirinha，其他桌比较多人点的是有薄荷的matcha mojito和抹茶荳奶matcha soy。
不过我跟你说这杯真的是 超 好 喝!!!!
它是用抹茶、黑糖、青柠檬和柠檬汁调的，酸酸甜甜的，在炎夏喝一口马上降温~
不过这杯应该说是像柠檬抹茶，因为虽然看起来很抹茶绿绿的，不过抹茶味道不够突出，又被柠檬汁盖过了。
可能有人会说那这杯跟外面的那些平价柠檬绿茶有什么分别，但其实喝的出来它是用抹茶的味道来平衡柠檬汁的酸，而不是外面的用大量的糖浆去让柠檬汁变甜。
而且无论是抹茶还是柠檬汁都充满新鲜的味道，而不是人工原料调的味道。

不知道是不是最近胃口小了，还是饿得太久，我跟S两个人share上面的食物我就已经觉得饱了，当然S就觉得还好~
其实过家店我很想再来吃，不过要我等2-3个小时的话就谢谢了。
我听到店员跟其他客人说预订的话大概2星期前就已经满了，所以想去的朋友要记得至少提前2星期打电话预订喔~

 

川善茶居
上环永乐街50号昌盛大厦5楼

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