【食记*台北中山】吃了一口就欲罢不能的美味~『都教授韩国炸鸡』
韩剧依旧比较流行。
虽然前阵子大陆剧武媚娘传奇红遍两岸三地,但我身旁朋友普遍依旧比较迷韩剧。尤其是「来自星星的你」虽然已经是去年的影集,讨论热度依旧不减。而最近听到有间韩式炸鸡以剧中的男主角「都教授」为店名,好奇之下就约了友人一起去吃看看颇有名气的韩式炸鸡。
『都教授韩国炸鸡』位在新光三越南西店后面巷内,离捷运站只需两分钟路程,交通很便利。小小的店面以外带,内用桌次不多,往往用餐时刻都会坐满。店外也设有座位,若是夏季时刻想必也是热门位置。
店内空间不大,装潢也不会太花俏,其中以「都教授」金秀贤的肖像最为显眼。另外餐点选项也不多,放在墙壁上让人一目了然。『都教授韩国炸鸡』主要以外带为主,内用外带都是塑胶盒为餐具,价格以大小份量来分。
韩式炸鸡(韩国甘辣)大份NT.380元
内容有鸡翅、小鸡腿、炒年糕、腌制白萝卜,分量大小以十、五、三数量来分别,大份就有十个小鸡腿鸡翅与炒年糕。甘辣酱的滋味辣中带甜,滋味很顺口,会让人一吃就停不下来。还好店家很贴心在店门口设置洗手台,让人大快朵颐之后也不用担心清洁的问题。
韩式炸鸡(辣酱与原味甘酱)小份NT.110元
我们一行人很好奇其他两款酱的滋味就特定点小份尝试,辣酱味道比较浓郁,我比较不能吃辣,辣酱的辣度有让我感受到些微头皮发麻。原味甘酱的甜味比甘辣酱高,不过仔细品尝能吃出芝麻的香气,甜香滋味也是让人喜爱。
欧巴脆脆(韩国甘辣)中份NT.200元
欧巴脆脆鸡肉的部分由无骨鸡腿肉代替小鸡腿鸡翅,其余内容都一样。我很爱吃炸鸡,不论带骨与否都爱,口感柔嫩的无骨鸡腿炸鸡肉配上甘甜带微辣的滋味,让我们一下就将其清光。
高丽咖哩汤面 NT.120元(特价)
咖哩汤面的味道也是浓郁一族,整杯喝完口中都是浓浓的咖哩味在打转,冷冷的天气中喝完微辣的咖哩高汤让人舒服。面条偏软非我所喜爱Q弹口感,不过整杯吃完依旧很有饱足感。
香柠炸年糕 NT.100元
炸年糕外表微酥内里黏牙有嚼劲的口感颇让人惊喜,尤其用柠檬原汁提味搭配原有的甘甜酱汁,味道更令人印象深刻。
韩国泡菜辣炒年糕 NT.100元
跟一般用红通通的辣酱拌炒的辣炒年糕不同,用泡菜拌炒的年糕酸咸辣滋味很开胃,湿润的口感刚好可以替味觉做交替非常爽口。
腌白萝卜、韩国泡菜NT.25、35
腌白萝卜是我们今天吃最多的小菜,不论是炸鸡或是欧巴脆脆都会拿腌白萝卜搭配提升口感,而其酸咸滋味也确实很开胃。泡菜部分则没有太过特殊之处,不过泡菜长久以来都是我所能吃的含辣的餐点之一,所以特别点上桌(笑)。
月中兔气泡小米酒 NT.180元 (未满18岁请勿饮酒)
刚好看到有买一送一的优惠就点来喝看看,毕竟吃炸鸡要配酒才够味。我们点了水梨与苹果两种口味,小米酒的甘醇配上水果的香气滋味确实不错。不过没多久上网查资料之后就有些后悔没点啤酒,因为千颂依说吃炸鸡要配啤酒才够味(笑)。
后记
第一次的韩式炸鸡体验让人满意,虽然没配啤酒有点小遗憾,但也替下次的来访找到了理由,赶紧再与友人敲时间一起体验一边喝酒一边吃肉的畅快感。