為何紐西蘭的黃金奇異果口感這麼好，國內的奇異果和獼猴桃就差一些呢？
在百度上看到黃金奇異果的原株其實是來自廣西和北京，後來到紐西蘭育種後才產生的，那為什麼國產奇異果和獼猴桃口感普遍沒有紐西蘭的好呢？
是因為地域的問題還是因為植物基因的問題呢？既然原株在國內，為何國內奇異果的口感還是差一點呢？很好奇這種出口轉內銷，掙中國人錢的水果，還望解答。另：以上說的不包含果實成熟度差異，我發現即便都放的快爛了紐西蘭和國產的也還是有點差異
採摘時的成熟度區別太大了！
坐標土澳。
可能是之前在國內一直住在北方，不管是當地買的獼猴桃還是網購買的各個品種的獼猴桃最終都因為捂不熟扔掉了，硬的綠果真的是放多久都又酸又澀根本不能吃。感覺國內的綠果真的為了運輸採摘的太早了！畢竟人工催熟和樹上熟完全不同！
原來國內還有佳沛金果，後來就出了好多國產牌子的金果，甜度和進口的佳沛相比沒太大區別，主要區別還是成熟度的問題。硬的國產牌子要買回來放兩天才行，佳沛買回來硬的直接吃就可以了。
來澳洲之後，超市賣的kiwi也很硬（軟的根本不敢買，太熟了），我也一直沒有勇氣買綠果（即使是佳沛的），不過在澳大利亞買到的金果不論多硬，切塊之後都是甜的，吃起來真的特別幸福。
奇異果其實是獼猴桃的一個品種，通過外國人的育種和培育才成為現在的奇異果
但是對於國內口感差於奇異果這個問題是不能認同的
國產獼猴桃的品種繁多
例如軟棗獼猴桃、黃心獼猴桃、紅心獼猴桃等等
其中四川的黃心獼猴桃的口感與味道與黃金奇異果其實很相似，但是更加香甜
軟棗獼猴桃的口感也是優於黃金奇異果的
題主所說的口感問題
一般可能的原因在於後期儲存與運輸
國內的獼猴桃怕壞，一般在4-5成熟的時候就採摘了
而外國在7-8成熟的時候才採摘，
而且國內好的獼猴桃在運輸冷藏也受到限制，難以到達終端市場。
大家有沒有吃過，四川廣元的紅心獼猴桃，反正比綠心好吃多了，果肉又甜又細膩～還沒吃過佳沛，什麼時候嘗嘗，對比一下～
因為中國人很長時間以來對育種毫不關心…第一在古代中國人普遍看不起科學成天只知道玩弄情懷，第二在近現代中國人普遍認為培育糧食以外的植物品種就是搞資本主義幺蛾子，第三在當代中國人普遍認為育種這事艱苦費時難賺錢（不過還是有些人在做的，向他們致敬）。中國被稱為園林之母，一個原因就是因為國外大部分觀賞植物原種都是中國的（食物方面有多少不太清楚），但是經過外國人長期選育，這些植物現在已經跟原種有很大不同了，差別小的可以類比市場上蘋果的各種品種（富士國光蛇果嘎啦啥的…），差別稍大的大概可以類比橘子橙子柚子…當然中國自己也不是完全不培育育品種，像梅花的品種就搞了一大堆，然而有些植物依然可憐兮兮的只有原種，印象中好像現在吃的普通獼猴桃也是外國人培育的，雖然原種確實是中國的…總結一下還是基因的問題。另外你出現好奇的原因就是很多中國人都有的典型的「技術不值錢」的思維～
沒吃過紅心的吧，秒殺金果
紐西蘭有個研究所，超過500個科研人員在對奇異果的各個領域進行研究。育種，基因測序，土壤，化肥，農藥，昆蟲，病理，口感等等等等。有興趣可以看看他們的網站。
Www. plantandfood. co. nz
曾經在裡面的科研工作者經過----------------------------------這個是Plant and Food 里其中一個奇異果育種專家（當然是華人）在他朋友圈的一些分享
好吃營養的進口紐西蘭奇異果，當然是有原因滴！根據口袋香港App的旗下文章介紹：
肉質細膩 酸甜多汁
多層次的清爽甜蜜口感，水潤香甜匯總散發著淡淡的水果清香
柔軟飽滿的果肉，一口咬下去，香濃的滋味瞬間從口中迸發而出
營養豐富 「維C之王」
金色果肉肉嫩細膩，伴有宜人奇異果清香，含有豐沛汁水，每一口都水潤潤
因為紐西蘭那邊不好吃的獼猴桃出口不到國內，出口標準在那兒
目前在農業公司主業獼猴桃，就行業知識回答。國內獼猴桃和紐西蘭佳沛獼猴桃口感差異，主要原因有幾點。一，農業種植技術差異。獼猴桃種植技術，後期儲存方法都是比較複雜的。國內比較多散戶種植，達不到標準。二，品種差異。國內徐香，翠香，紅心獼猴桃等品種，口感完勝紐西蘭綠果。三，國內農業公司營銷水平相比而言有差異，好的獼猴桃在運輸冷藏也受到限制，因此難以到達終端市場。
嘗不出來差別啊。。。哈哈哈
國內有好的果子遠勝過進口，只是你不知道而已
制度設計有問題。不尊重知識產權，不尊重育種者權益，都想搞免費的，都想搞快錢，都想抄近路，都不創新。育種見效慢，投入大，誰做？大家都想著投機倒把、投機專營，尤其是我們的主管部門，都是些尸位素餐的貨。
是國人的奴性決定的。獼猴桃就是獼猴桃，叫什麼奇異果？？？亞種而已，軟棗的毛還少一些，怎麼不叫人家阿拉丁果？？？就是一些洋奴帶頭，另一些無腦跟風造成的大量毛爺爺外流。
國內很多品種完勝紐西蘭！ 就算是傳統品種也是。一些野生種也是完爆紐西蘭。
只是商業化不好，你沒有吃到。
祈禱紐西蘭不要來偷基因資源就好了。因為國內怕爛，4成熟就摘了運出來了。而所謂的紐西蘭奇異果只不過是產地有差異而且7，8成熟摘的。
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