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謝邀

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀製，好的米酒甘甜味醇，發酵太久的會有酸味比較濃，還會有辣味。

1米酒入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好。

2米酒入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。

3米酒入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。

推薦個味道很好的，米酒銀耳：

主料 干銀耳25克。輔料 糯米酒100克，白糖400克。烹制製法：

1、銀耳用溫水泡透，去掉黑根，洗凈泥沙，再用開水泡發，使之慢慢地泡脹，用開水氽一下，撈出放在盆子里，加入開水，白糖，上籠蒸爛。

2、走菜時，將蒸好的銀耳倒入鍋內，加糯米酒燒開，調好甜味，盛入碗內。

特點 湯濃香甜，富有營養。

希望回答對您有用

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經常喝米酒，我們客家人過年必喝的就是米酒，我們客家米酒相對於其他地方的米酒會更濃烈，甜中帶醇，味道會更爽口。

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米酒甜酒醪糟是一個東西嗎？我們這裡叫醪糟，味道還可以，甜主要是。

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南方的米酒和北方的米酒真的不是一個物種。南方的偏甜，北方的很濃，酒味很重。

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米酒太辣了不好的。我建議你可以嘗試一下喝水果酒，懶兔青梅酒不錯

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以前上高中，下雪天。趁著體育課我們幾個男的弄個小鍋，燉著牛肉喝著米酒，哇，好爽啊想想都忘不了。

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米酒的製作方法不太一樣。普遍是糯米酒。但也有的地方是大米酒。玉米酒。口味基本都以甜潤為主。但因為是酒麴發酵而成。都或多或少透著一股酸味。甜而不膩。酸而不澀。個人比較喜歡冷麵館的米酒。相較於原生態的釀製工藝似乎又濾化了一遍。幾乎看不見雜質。口感更舒適一些。度數也不高。基本在二度左右。很好喝。

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