大直日本正宗拉面又增添一间了，

这次探访的是来自日本大阪的诚屋拉面，

就位于中山区的原大直旧爱买的ATT 4 RECHARGE六楼。

这天刚好是开幕前的试营运，

因此很有趣的是，

大家其实也还在熟悉环境跟营运模式，

我们刚进来后被带到很角落的位置，

可以观察到服务生们忙进忙出，但却一直不小心遗忘角落的我们(哈哈真的是试营运)。

猜测冰水瓶数量也还不太足，所以递补时间也等了好一阵子。

不过相信过几天正式营运上轨道后这些应该都会改善啦！

诚屋拉面拉面分为牛骨系、鸡骨系、肉味增与担担面。

主打的招牌汤头是牛骨白汤。

所以当然先从牛骨白汤试试啰~

而友人则选了鸡骨系拉面。

【半熟蛋牛骨白汤拉面】

个人喜欢硬面口感，点餐时则选择了硬面；汤头为正常。

招牌的牛骨白汤的汤头算浓郁，但不会浓稠，因为浓度选择正常关系，喝起来觉得顺口。

如果喜欢更浓郁感的，建议汤头可改浓。

叉烧还肉质还不错，可以看吃来油花分布算均匀，厚度也ＯＫ

对糖心蛋蛮挑的我来说，这糖心蛋我可以！

【鸡骨酱油拉面】

而鸡骨酱油拉面汤头相对于白汤就比较清爽，

味道还ＯＫ，中规中矩，就跟其他一般鸡骨拉面差不多。

 

整体而言还算不错的拉面店，

毕竟人家也是正宗来台的日本拉面。

如果刚好来ATT4 RECHARGE走走，不访可以试试！

 

餐厅资讯　诚屋拉面(ATT 4 RECHARGE店)

电话 02-77060852

营业时间  11:00 – 22:00

地址 台北市中山区敬业三路123号6楼之3（ATT 4 Recharge 6楼）

官网 http://makotoya.com.tw/　(菜单可详见官网)