说起冰箱

　　人们习惯把它当成保鲜的代名词

　　但把食物放进冰箱保鲜

　　就真的万无一失了吗？

　　最近，江西的周阿姨身体不适，前往医院看病，结果发现竟然是冰箱里的“隐形杀手”在作祟。

　　周阿姨今年68岁，从今年3月初开始，她持续好几天都觉得腹胀、恶心、浑身无力，跑了几家医院没找到原因。

　　3月18日，周阿姨来到江苏镇江市中西医结合医院，在临床医生和检验科微生物实验室技师的合作下，3月20日，终于在周阿姨的血培养中发现了一种罕见的细菌，从而查找出了周阿姨的病因。

　　医院主任技师说：“鉴定出来是产单核细胞李斯特菌，人们感染比较普遍，但是发病率不是太高。”

　　医生介绍，李斯特菌可以突破胎盘屏障，引起新生儿脑膜炎和败血症，另一方面，如果人体的抵抗低下时，也容易感染这种细菌，有可能会侵入神经中枢，导致高热、抽搐等。

　　医生表示，它一般在2℃到42℃之间都能生长，它能够在冰箱的温度、湿度里面生长，所以这个细菌能在乳制品、牛奶和一些肉类，尤其是牛肉、冰激凌、沙拉、蔬菜里面都会广泛存在。

　　周阿姨说：“我家平常从冰箱里拿出来的饭 ，放微波炉加热只有20秒时间，可能没有热透。”

　　目前，周阿姨的感染已经得到控制。

　　医生提醒：市民平时要遵循食品安全五要点——保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食物原料、在安全的温度下保存食物、冷藏食物热透后食用，这样可以最大程度防范这种感染性疾病的发生。

　　从冰箱里拿出来的食品

　　尽量加热透彻！

　　新闻来源：芒果都市

　　本期编辑：孙雨

　　值班主任：张旭辉、邓博、徐娇

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