真朵cafe'的  

法式 紅酒燉牛肉

用上等牛肉 最新鮮食材

 大美女主廚 chanel的好手藝

用滿滿的熱情 滿滿的心意 

慢工細活 慢慢燉煮4小時

五星級飯店才吃的到的好味道 ~

 

 

 

第一步驟

將牛肉與紅酒 醃製48小時 

 

第二步驟

新鮮洋蔥 剝皮切絲 慢火炒至金黃色 

 

 

 

 

 

將炒至金黃色的洋蔥倒入悶燒鍋

 

 

第三步驟

將五花培根 煎成 脆滋滋的~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第三步驟

新鮮紅蘿蔔 馬鈴薯 西洋芹切塊

用小火 炒熟 炒成香噴噴~

 

美女主廚 香奈兒

選的 西洋芹 一定是最新鮮的~

 

 

馬鈴薯要切大塊喔

美女一定要帶著chanel 的戒指切菜  +.+'''

 

馬鈴薯切好記得要泡水喔

 

紅蘿蔔 也要切大塊喔.....

 

 

 

第四步驟

將醃製好的上等牛肉 煎成半熟

注意 :

要先將牛肉的水分用餐巾紙吸乾

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第五步驟 

最後加入 炒好的西洋芹