中醫館如何選擇道地藥材，不讓自己的前程也「毀於中藥」？

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最近，隨著中醫藥白皮書的發布，「中醫可能毀在中藥上」的話題再次甚囂塵上，令無數中醫人士的心頭之病再次複發，也給無數相關人士和企業敲響了一記警鐘。

隨著民眾健康需求不斷增加，我國中藥產業近年來發展迅速，但摻雜使假甚至「毒中藥」事件時有發生，不僅影響中醫藥的療效，影響公眾對中醫藥的信任，更阻礙中醫藥「走出去」。不少業內人士疾呼，長此以往，中醫將亡於葯。

作為中醫藥的一種重要載體，中醫館同樣承擔著「毀於中藥」的風險。如果不能保障藥材道地，再好的名醫也無計可施，是把自己往死亡的道路上逼迫。

所以不管是固生堂、和順堂、廣譽遠、方回春堂、中誠中醫館、同仁堂、德仁堂等等，無不嚴把這道防線，以良藥攬人心，攏名醫，提升競爭力，拓寬發展的「天時、地利與人和。」

一，何為道地藥材？

「道地藥材」很耳熟，卻不見得所有人都明白。「藥王」孫思邈在《千金翼方》講「用藥必依土地」，也就是講究原產地，即「道地」。

通常來講，道地藥材指產地適宜、品種優良、產量高、炮製考究、療效突出的藥材，有很強的地域性特點。大量驗證表明，一旦改變了環境，藥效往往就不行了，這是老祖宗五千年來通過實踐摸索出的規律。

因此，異地種植必須三代藥材療效和原產地藥材一致方可上市，但是一些地方只顧經濟效益，中藥材種植「隨心所欲」，因此也斷送了道地的品性。

據《中華道地藥材》記載，全國目前有據可考的道地藥材包括川葯、廣葯、雲葯、貴葯、南葯、海葯、懷葯、淮葯、浙葯、關葯、北葯、秦葯、藏葯、蒙葯、維葯，共三百餘味道地藥材。

現攫取全國部分「道地藥材」分述如下：

二，中醫館如何保障中藥質量呢？

大概如下：

1、組成老中醫、老葯工、執業中藥師為主的中藥鑒定小組，每批都進行相關品質鑒定。

2、固定從品質有保證的品牌大中藥飲片企業進貨，不輕易換供應商。

3、派出自己的質檢人員和原料採購人員到供應商處調研，確保質量。

4、對中藥材的修揀、清潔、烘乾、蒸炒炙煅等每個工藝環節，不要掉以輕心，要嚴格把關。

三，各大中醫館經驗總結

老中醫判斷中藥好壞的標準就是兩條：道地藥材以及炮製工藝。下面我們來看看各大中醫館是如何保障中藥質量的。

1，固生堂

在選藥方面，在每一位固生堂人心中，都有一張藥材板塊分布圖，關葯、淮葯、浙葯、川葯、南葯、廣葯時刻銘記在心，該是關葯，就不會到淮葯中去採制。

在北京大興區，固生堂中醫擁有最大的藥材供應商，無論從藥材的定點種植（GAP），藥品的標準化生產過程（GMP）再到藥品的供應規範（GSP），都嚴格在葯監局監督指導下進行，以保證藥品質優。同時，固生堂中醫力邀國內權威藥材鑒定專家閻玉凝（北葯）、張丹雁（南葯）兩位教授，嚴把藥材質量關，選出符合國家規定及療效顯著的中藥原材料。

在炮製方面，固生堂在炮製上極為精細。切割，碾磨每一個步驟均不許馬虎；每一個動作都要求恰到火候，拿捏得當，務必保證藥材的最佳藥性。

為配合併保證名老中醫的處方，有葯可抓，店裡還存在兩百多鍾冷僻藥材。或許這些藥材一年也只用一次，但即便如此，也要做到質好葯全，一旦其中一味葯的藥效過了就堅決扔掉，再重新進貨備存，絕不以劣品謀取厚利。

在驗藥方面，固生堂中醫所有藥材均需「過五關斬六將」，做到讓假藥、替代品葯、劣質葯百分之百進不了固生堂的大門。中藥飲片隨著它們的每一份出廠檢驗報告來到中轉庫，固生堂中醫工作人員將抽樣送到實驗室請教授們進行再次檢驗，兩份報告進行比對，確保藥材不含硫磺，保證藥物有效含量等各項檢驗指標符合《中國藥典》規定。

同時，每月中醫藥鑒定專家將已入庫中藥實行二次對比複核，一旦發現不合格中藥責令退回返廠註銷，杜絕劣品流向市場。此外，固生堂還引入瑞士的SGS國際機構根據歐盟的標準進行農藥殘留的測定，實行更高國際化標準要求。

2，廣譽遠

堅持嚴苛的製藥理念，用最好的藥材，最優秀的炮製工藝，製造出療效確切安全的藥品，是廣譽遠一直在堅守的企業理念，也是其採購成本往往高出其他葯企好多倍的原因。

以砂仁為例，市場上的砂仁有好多種，有陽春砂、海南砂、綠殼砂、越南砂、緬甸砂等等，廣譽遠用的是現價520元每公斤的陽春砂，也是使用傳統上最好的砂仁，其他越南砂、緬甸砂等每公斤價格也就60元左右。

為了更好地堅持源頭把控，廣譽遠如今已在全國建立了自己的九大GAP（中藥材生產質量管理規範）種養殖基地。包括吉林的人蔘種植基地，東北的鹿茸基地，河北麻雀基地，廣西穿山甲養殖園，浙江建德的西紅花種植基地，山西党參基地，寧夏青海的枸杞基地，安徽、河南的地黃、蓯蓉、菟絲子種植基地等。

廣譽還利用傳統古法炮製的方式來保證產品質量，不管炮製什麼葯，都是該炒的必炒、該蒸的必蒸、該炙的必炙、該曬的必曬、該夜露的必夜露，絕不偷工減料，決不苟且馬虎。

比如，龜齡集選材精益求精，所選用的人蔘是6年生的，國家的標準是用兩年生，兩年生造價不到800塊錢一公斤，而廣譽遠選用6年生的人蔘，一公斤大約將近3萬塊錢。炮製中藥用的醋，從外面採用回來，在陽光房曬3年，20公斤最後晒成1公斤，最後曬得醋像蜂蜜一樣。龜齡集這一產品從採購到下料到生產，需要4年的時間，才能生產出來。

3，和順堂

從成立之初，和順堂便確立了做「精品中藥」的核心發展理念，打造道地、安全、有效、穩定的中藥飲片產品。為了做到這一點，和順堂對中藥材的採購嚴格把關，每一種藥材都要求從原產地購買。

以淮山為例，其原產地在河南焦作，雖然廣東也產淮山，但藥效相距甚遠。因此和順堂的淮山全部都是採購於河南焦作的上等淮山，並且每年根據其生長習性確定最佳的採收時間。為了防止用硫磺熏製藥材，和順堂每年一次性採購18個月的用藥量，將新鮮的中藥材統一運回深圳的生產基地加工、儲存。

此外，和順堂專門斥千萬元巨資建造了7500平方米的恆溫恆濕倉庫。儲存倉庫一年365天的溫度恆定在15攝氏度，使所有蛀蟲處於冬眠狀態；濕度則恆定在60%，保證中藥不會發霉變質。目前，在和順堂儲存倉庫中，恆溫保存著264種野生中藥材及504種無硫磺熏製藥材。以上疊加的費用，使其運營成本比其他中醫館約高出60%。

成本的高昂最終也直接反映到消費水平上。據了解，和順堂中醫師挂號費大部分在50~100之間，每劑中藥客單價為67元，平均每位患者需一次性購買2~3劑中藥，即每次消費接近200元。因此，和順堂成立的前六年時間一直處於虧損狀態，靠口碑和時間的累積才逐漸得到患者認可，最終扭虧為盈。

4，方回春堂