[牛排馆] amba台北松山意舍酒店 - Que原木烧烤餐厅 ~ 迷人香气烧烤牛排、羊排，餐点份量十足，17楼高空夜景
还记得一年多前第一次造访台北中山意舍酒店的buttermilk，那里的美式乡村料理和超酥脆的炸鸡让小涵印象深刻，也对意舍酒店留下很好的印象。这天造访了amba台北松山意舍酒店的「Que原木烧烤餐厅」，用完餐后，果然没让人失望，小涵很喜欢喔! Que原木烧烤餐厅主打的是原木烧烤料理，这天吃到的牛排、羊排烧烤过的香气逼人，肉嫩多汁，美味极了! 这里的餐点份量十足，以晚餐价位来说，比台北几家高档牛排餐厅便宜，中午和假日下午餐亦有提供Semi Buffet半自助餐。而Que原木烧烤餐厅的用餐环境宽敞舒适，位在17楼高楼层，窗外是基隆河美景，非常适合约会、庆祝重要节日喔!
amba台北松山意舍酒店位于松山车站对面，从捷运松山站4A号出口步行约5分钟，交通非常便利。附近有热闹的饶河街夜市、五分埔商圈，距离台北101、信义商圈也很近，很适合来台北旅行的旅人。如果是像小涵一样来吃饭的人，松山意舍酒店也有提供停车场，消费满1000元即可免费停车1小时。但小涵满建议搭捷运来，因为吃饱后还可以到饶河街夜市、彩虹桥、松山慈祐宫等景点走走散步。如果是老台北人的话，可能会发现其实amba台北松山意舍酒店的位置就是以前旧的松山车站喔!
Que原木烧烤餐厅和饭店的大厅都在17楼，一出电梯后就可以看到饭店柜台。
出电梯后的右手边是饭店的大厅，和一般传统饭店不同，意舍酒店很有设计感，给人很有活力的感觉。
来到这里大家第一个会注意到的就是天花板的灯具。
台北松山意舍酒店的灯很特别，是以竹子编制的竹灯笼，大厅、Que原木烧烤餐厅都有，而且每一盏竹灯笼的大小和外观都不同，非常有意思。
整个台北松山意舍酒店总共有17盏竹灯笼，因为竹灯笼很大，电梯和楼梯也没办法搭载，所以这些竹灯笼是请南投的师傅带材料来到现场编制而成。黄色的灯光从竹灯笼里透出来，非常好看又让人觉得温暖。
仔细看大厅里的每张桌椅都很有意思喔!
从大厅的大片落地窗看出去，是台北市美丽的夜景，从这里可以看到台北101和基隆河。
跨年时住在这里看101烟火，感觉好赞啊!
而电梯的左侧就是Que原木烧烤餐厅。
amba意舍酒店目前在台湾有三家酒店，分别为松山、中山、西门町，每一间酒店里的餐厅和餐点主题都不一样。
松山意舍酒店的主题就是原木烧烤，而Que原木烧烤餐厅也是松山意舍酒店唯一的餐厅。
餐厅左边的一角是轻食酒吧，这里供餐到晚上11:00。
很适合玩了一天回来想要喝点小酒，配上一些轻食，放松一下。听说这里的霸王龙牛肉面很受欢迎喔，有机会可以来尝鲜。
进餐厅时，小涵马上注意到中间这个装置艺术。
这只不知道是蝴蝶还是什么昆虫，好特别啊!
看起来是用废弃材料所做成的。
餐厅的中间是开放式厨房，可以看到师傅们在料理美味的餐点。
厨房干净明亮，让人安心。
座位区中间隔著厨房分为两区，一区是在窗边。
整个餐厅看起来明亮舒适，每张桌椅间也不会太近，还没用餐就给人很好的第一印象。
另一区虽然没有靠窗，但天花板挑高7米，相当宽敞。
这里提供包场办婚宴、尾牙，各种活动的服务，可以容纳约200人。
这一区的设计很有巧思，天花板的左右两边是透明的玻璃，让自然的光线透入，如果是白天来一定很舒服。
真的好喜欢这些竹编灯笼喔! 每一盏都好好看。
Que是烧烤餐厅，吃烧烤最适合搭配红白酒啰!
(饮酒过量，有碍健康!)
还有一台很有趣的机器，如果想买单杯，或是不确定酒的风味想要试酒，都可以喔!
(饮酒过量，有碍健康!)
小涵坐在窗边的位子。
入座后，服务人员为我们点上蜡烛，好有气氛啊!
高空夜景加上浪漫烛光晚餐，真的超适合和心爱的另一半一起来庆祝重要节日喔!
服务人员询问我们想喝什么水，Que有提供气泡水、矿泉水和普通水。
如果选气泡水和矿泉水，水资是$80元，可以无限畅饮，普通水则是免费提供。
小涵很喜欢喝气泡水，所以选了气泡水。
Que原木烧烤餐厅全天都有供餐。
早餐从 6:30~10:00，提供中西式自助早餐。
平日午餐 11:30~14:30，供应商业午餐和原木烧烤牛排，商业午餐是采semi-buffet半自助餐的型态。
周末早午餐 11:30~16:00，也是采semi-buffet半自助餐的形式供餐，点一客主餐后，可以享用自助吧台上的餐点。此外，早午餐时段会开放儿童游戏室，让小朋友尽情玩乐，是假日亲子外出用餐的好地方。
晚餐 17:30~21:30，以单点或是套餐为主。
关于每一个餐期的内容和价格，台北松山意舍酒店的官网上都有，可以参考看看 (点我) 。
小涵是平日晚餐时段来用餐，除了可以单点，也有提供单人套餐和双人套餐。
套餐的内容包含前菜、汤或沙拉、主菜、甜点、饮品。
单人套餐的价格依主菜的不同，介于$1380~$1680；双人套餐从$2280 ~ $2980。
如果有吃过台北几家知名的牛排餐厅，像是A Cut、教父牛排、茹丝葵的话，就会发现Que原木烧烤餐厅晚餐的价格比这些牛排名店低很多。
详细的菜单内容，可以上官网查看 (点我) 。
小涵想吃牛排，友人想吃羊排，所以我们各点一客单人套餐，这样两种都吃得到啰！
我们点的主餐是美国顶级菲力牛排7oz ($1680)，原木烧烤法式羔羊排10oz ($1480)。
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新鲜自制手工面包
热呼呼的面包上桌啰！
这天提供的是自制手工核桃面包，圆圆一大颗已经切好，方便食用。
抹酱有奶油和油醋酱两种。
面包本身单吃还没沾酱就很好吃啰!
外皮非常酥脆，里面扎实，吃得到核桃粒，慢慢咀嚼可以感受到麦香味，抹上奶油更是美味。
前菜 - 香煎蟹饼
前菜有四种选择: 吉拉多生蚝、红甘酷多、香煎明虾、香煎蟹饼，单人套餐可以选一种，双人套餐选两种，总之点套餐的话每人可以有一份前菜。
如果敢吃生蚝的话，服务人员很推荐这里的生蚝喔! 但小涵不太敢吃生蚝，所以选了最爱的香煎蟹饼。
香煎蟹饼满大一份，除了蟹饼外，还有碳烤玉米莎莎。
虽然玉米莎莎只是旁边的配菜，但一点也不马虎，是道地的墨西哥风味喔! 搭配旁边的墨西哥辣味塔塔酱，味道很棒!
蟹饼满大一块，外皮煎到微焦微酥，看起来很可口。
里面是满满的蟹肉，真材实料! 从照片就可以看到里面是一丝丝的蟹肉。
前菜 - 香煎明虾
另一道前菜，点了香煎明虾。
明虾已经去壳开背去肠泥了，个头不小。
底下搭配的是烤过的菇。
第一口先吃原味，虾肉新鲜扎实，并带有煎过后的香气。
一般来说新鲜的食材小涵大多喜欢吃原味，不太沾酱，但试著沾了旁边的酱汁后，真的很惊艳!
这是红咖哩，辣劲十足，和虾肉真的好搭啊! 喜欢吃辣的人一定会喜欢。
汤 - 洋葱汤
沙拉或汤三选一，有原木烟熏甜菜鲑鱼凯萨沙拉、Que洋葱汤、季节浓汤，这天的季节浓汤是松露蘑菇汤。
我们两个人点了洋葱汤和原木烟熏甜菜鲑鱼凯萨沙拉，一起share，这样两种都吃得到啰!
洋葱汤上是满满的焗烤起司，看起来好可口啊!
这是瑞士起司，有淡淡的奶香，还会牵丝喔!
洋葱汤很浓郁，也喝得出洋葱的甜，汤里是满满煮到软烂的洋葱。
看了一下菜单上的介绍这是以五种葱蒜 - 白洋葱、红洋葱、火葱、蒜苗、大蒜，慢炒而成。
洋葱汤满大碗的，喝完肚子就已经有点饱足感了!
沙拉 - 原木烟熏甜菜鲑鱼凯萨沙拉
沙拉也是份量十足耶! 来到Que 不用担心吃不饱。
新鲜的萝蔓生菜上覆盖了三片烟熏鲑鱼、酸豆、培根、帕玛森起司丝等。
凯萨沙拉的酱汁都已经均匀的拌在在生菜上，鳀鱼沙拉酱的味道不错，很清爽，不会甜腻。
生菜新鲜又清脆。
烟熏鲑鱼很特别喔! 不是平常的橘色而是偏红色，原来这是用莳萝甜菜汁浸泡过，很有创意，和一般烟熏鲑鱼的味道也不太一样。
可以单吃或搭配生菜一起吃都不错。
主菜 - 美国顶级菲力牛排7oz
单人套餐的牛排提供的是美国顶级菲力牛排。
Que的牛排都是来自美国Brandt家族农场的自然牛，以纯玉米饲养，是评价很好的牛肉喔!
上菜时，除了主菜还有两人份的烧烤蔬菜，可以一起搭配。
用原木烧烤后的牛排，一上桌烧烤的香气扑鼻而来，牛排上也有烤过的美丽烙纹，好诱人啊!
牛排相当厚实。
小涵点的是5分熟，一切开后，果然是美丽的粉红色，也没有血水，熟度掌握的刚刚好。
烧烤过的牛排真的超好吃啦! 牛排一入口就有烧烤过的迷人香气，而牛排的肉汁都完整的锁在里面，一咬就在口中散发出来，美味极了!
询问了一下服务人员，Que是使用龙眼木或樱桃木烧烤，所以才有这么棒的香气。
牛排的肉质很好，非常软嫩。
虽然有附酱汁，但小涵几乎没有用，直接吃原味在口中慢慢嚼，才能好好感受牛排的鲜甜与美味。
主菜 - 原木烧烤法式羔羊排10oz
羊排有两大块，份量很大。Que的羊排也是可以选熟度，我们点了服务人员推荐的7分熟。
除了羊排，主菜里的云林带骨猪排、北京烤鸭胸也都可以选熟度，一般大家的认知都是猪肉要吃全熟，其实很好的猪肉是可以吃7分熟的喔!
羊排烤到微焦，看起来也好好吃啊!
从骨头间切开，真的是7分熟耶!
光看就知道肉汁还保留在里面。
Que的羊排真的非常出色，肉好软嫩，烧烤的香气和淡淡的羊味搭配得刚刚好，没有什么羊骚味，喜欢羊肉的人一定爱! 怕羊骚味的人也可以尝试，会让你对羊肉有新的认识。
尤其是吃到有油花的地方和骨头边的肉，真的超香，这绝对是小涵最近吃过最好吃的羊排啦!
羊肉和薄荷油醋酱很搭喔! 除了吃原味外，也可以试看看，会有不同的感受。
烧烤蔬菜 (2人份)
Que的烧烤蔬菜是小涵目前吃过的牛排馆中种类和份量最多的!
其他餐厅大多都是提供一颗烤大蒜，但这份烧烤蔬菜里有玉米笋、筊白笋、大蒜、四季豆、花椰菜、马铃薯、甜椒、番茄、南瓜等，是不是很丰富啊?
最后是甜点和饮料。
除了我们选的甜点和饮料外，还有一份小点心，是一只迷你甜筒，超可爱啦!
这是莓果口味的雪酪，吃完牛排、羊排后吃雪酪可以让口中的味蕾转换。
甜点 - 纽约重乳酪蛋糕
这一份甜点除了重乳酪蛋糕外，还有一大球雪酪。
乳酪蛋糕口感扎实，味道浓郁，还不错。
甜点 - 精选主厨甜点
这天的主厨甜点是南瓜派。南瓜派是小涵个人满喜欢的甜点，在美国留学时常吃到同学自己做的南瓜派，但在台湾不常见。
南瓜派里有加肉桂，很香，最上面佐以南瓜子和饼皮脆片，增加口感，吃起来也不甜腻。
饮品
饮品的部分小涵点了洋甘菊花草茶，没有咖啡因，喝起来很舒服喔!
整个套餐吃完后，真的好饱啊! Que原木烧烤餐厅的份量让人满意。
小涵觉得amba台北松山意舍酒店的Que原木烧烤餐厅还不错喔! 这里的用餐环境气氛很棒，晚上可以看夜景，白天俯瞰台北市的美景，而餐点本身相当有水准，不论是前菜、汤、沙拉到主菜，每道都很美味，尤其是用龙眼木烧烤过的牛排和羊排，真的好好吃啊! 让小涵到现在都念念不忘。最重要的是Que原木烧烤餐厅的价格比其他同等级的高档牛排餐馆来的平价，真的很适合小资族想要庆祝重要节日时来这里享受浪漫的烛光晚餐喔! Que在平日午餐和假日下午餐有提供semi-buffet 半自助餐，价格也不贵，小涵很有兴趣，下次再来吃看看吧!
餐厅资讯:
Que原木烧烤餐厅
地址: 台北市市民大道七段8号 (amba台北松山意舍酒店 17楼)
电话: 02-2653-3899
官网: https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/
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