【新北市板橋區。日式料理】 八八食堂 新北耶誕城 板橋日本料理推薦
米兒今天來到新北市板橋區的八八食堂
喫午餐 >< 附近就是新北耶誕城呦~
大家可以先喫完去逛 或者 逛完去喫飯
都是很不錯選擇
由於它的價錢平價 所以也有很多上班族會來用餐呢~
店門口很明顯
是一間日式料理
有可愛的不倒翁
門口可以停機車
還有等候區 客人在等外帶
內用座位蠻多的
不會擁擠
米兒喫到很久很久 等快休息時間拍的
中午時段 幾乎都是上班族用餐呢
店裡牆上也有掛些菜單
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廚房裡 忙進忙出的
感覺人手有些不構
菜單內容很多
廚房家服務生只有3人
很強呢~ 完全Hold住全場XD
喀佈哩檯內放著多種生魚片
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店裡是自助式的
麥茶冷熱水都有提供
還有醬料區
重點還有另外提供茶包耶~
米兒沒有泡來喝喝看 但覺得這樣提供很不錯
這是他們的菜單
內容物很多種
對於選擇性有困難的人 會有點難挑選
現在還有商業午餐
難怪很多上班族呢
有點主餐的話 會附味噌湯
味噌湯 外面一般都是味噌加豆腐加魚碎肉 甚至沒魚肉
但是他們是整個魚塊呦~
雖然是魚骨居多 但是也啃得很開心
而且 魚肉很新鮮
沒有腥味 米兒蠻喜歡的
炙燒牛小排
油與肉各半
烤的粉嫩的
上面有甜甜口味的照燒醬
天使紅蝦丼
超級豐盛的
很適合特愛生食的朋友
一次享受所有
而且聽說它是限量的呦~
建議大家提早訂位
上圖
有看到一坨醬嗎
它不是奇怪的東西
而是蟹膏喲!
一口放入嘴裡 真是極大享受呢 ><
黃色的卵是飛魚卵
喫起來與明泰子一樣啵啵啵的
但味道上分辨不太出來
粉紅色的是醃漬出來的顏色
黃色一條條的感覺喫起來像是蜜漬佶皮
這一碗裡面使用到了11種主要食材
鮪魚 紅魽 章魚 蟹肉+蟹膏 鮭魚卵 穴子魚 花枝 鮭魚 黑豆 天使紅蝦+北海道海膽
整個很多樣化
生魚片喫起來都蠻新鮮的
表示店家流動率高 食材才會新鮮囉!
天使紅蝦也很新鮮~
所以纔敢吸蝦頭 ><
上面放滿滿的北海道海膽 整個是罪惡罪惡壓~
XD
博多豚骨拉麵
店家說 這是店裡最熱門的一道菜
我想 因為上班族很方便喫
且白濁濁的湯頭
感覺就很濃鬱
且配料也很豐富
有 3塊叉燒 黑木耳 海苔 玉米粒 筍絲 以及糖心蛋
難怪會是店裡受歡迎的一道料理
叉燒肉米兒與友人都覺得好好喫
肉嫩 且又吸滿湯汁
帶點豬肉甜味
完全不腥
處理的很棒
麵條又Q 且湯頭真的很濃鬱
是重口味 偏甜的呦~
跟醬油拉麵是不同方向的
接下來這是烤透抽
他這一隻只賣100元
米兒覺得很便宜呢~
居酒屋的話就不會是這個價錢了
而且他很大隻 且很肥美
沾上店家調配的燒烤醬
整個很搭呀~
蘆筍鮮蝦手卷
下面是苜蓿芽
蝦子甜甜 脆脆的
與苜蓿芽搭在一起 非常的清爽
鮭魚卵手卷
滿滿的鮭魚卵
一口咬下 滿嘴充滿的鮮味
下面是白飯
所以與軍艦壽司的感覺很像~
只是手卷份量更大 喫起來更爽
彩虹捲
其實就是加州捲的一種
店家說 老闆在美國瘸廚藝有10多年
所以把它帶來臺灣
加州捲呢 其實是因為美國人對生食比較不能接受
所以將壽司改良成裡面加 小黃瓜 蟹肉 與酪梨
然後為了讓海苔的口感比較沒那麼難咀嚼 所以包在裡面
外面的飯再沾滿白芝麻或者飛魚卵
結果大受歡迎
