很多人的生活节奏都在加快，尤其是刚成家的小夫妻，一方面可能有房贷车贷，另一方面还有很大的工作压力，对于做饭这件事情，也是每天都不知道做什么吃，有时候也想变着花样做，但是到了饭点还是不知道做什么菜才好，其实我们现在的菜品还是蛮丰富的，小编每天都变着花样给自己做好吃的，这7道菜，做法简单颜值高，下饭还贼香！学到了，每天3顿饭不重样

香煎小鲫鱼

小鲫鱼最大的特点就是肉质细嫩，这种香煎小鲫鱼的做法很简单，就算是厨艺不太好的人也能够做出风味来，在菜市场让小贩把鱼处理干净，拿回家就可以煎，首先把油烧到八成热，把鱼放下去煎，煎到两面金黄之后加料酒和生抽，然后把干辣椒和切好的大蒜姜片放在鱼肉上面，淋上开水，水位没过鱼身就行，煮10分钟左右，就可以上桌了，香煎小鲫鱼又香又辣，肉细嫩，非常下饭！

酸椒炒肉

酸辣椒炒肉是一道家常菜，并且味道酸香四溢，很下饭，我们把酸辣椒去掉蒂，然后切成小段，再拍5头小蒜，再把肉也切成小块，放上鸡精、盐和少量酱油腌制5分钟，油烧到冒盐，把肉放下去炒，炒20秒盛上来，然后放辣椒和蒜爆香，再把肉放进去炒，不用放盐，炒几下就可以出锅了，这一盘菜讲究的就是肉要嫩，所以油要烧热，肉要快炒，大家学会了吗？

酸豆角肉泥

酸豆角肉泥很好做，只是在肉的选择上有讲究，肉一定要买肥瘦相间的，然后剁成肉泥，准备好酸豆角，洗干净之后再切成一小段一小段，，首先把肉直接放到热油锅里面炒熟，不需要盛上来，然后把酸豆角放进去炒，两者混合在一起之后，加一点盐就可以出锅了，这道菜是最简单的，喜欢吃蒜吃辣的朋友，还可以另外加点蒜泥或者是泡辣椒，酸香四溢，贼下饭！

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是家常小菜，首先我们的刀功好的话，这道菜就成功了一大半，准备好干辣椒，切成段，然后把土豆丝切好泡水5分钟，为的就是把淀粉泡出来，这样吃起来才脆，然后把油烧5成热，把沥干净水分的土豆丝放进去炒，炒熟之后放辣椒，淋白醋，再炒几下就可以出锅了，很简单！

香辣土豆小排

香辣土豆小排做起来也不难，我们要选择子排，让老板帮忙切好，回家先用冷水浸泡，这样做是因为要去掉它的血水，这样吃起来不腥，因为土豆不容易熟，所以我们要先把土豆煮熟，然后就是炸排骨，炸排骨一定要炸透，不然排骨里面可能会残留有血水，排骨到八成熟的时候，再把煮好的土豆放进去一起炸一下，最后再放香蒜和干辣椒，煸炒之后加一些盐和鸡精，用酱油上色翻炒几下就可以了，排骨肉嫩，土豆表皮微焦，内里粉糯，香！

凉拌酸莴笋

凉拌酸莴笋也是一道简单的小凉菜，我们准备好大蒜，切成粒，然后再把我算去皮切片，切片可以切厚一点，先用盐把莴笋拌一下，2分钟之后放上大蒜和剁辣椒，加上自家坛子里面的泡菜水，家里没有泡菜水的也可以放一些米醋，搅拌一下就差不多了，脆爽酸香，开胃好菜！

青椒五花肉

青椒五花肉适合中午来吃，首先拍几个大蒜，然后青椒滚刀斜切，再把五花肉切成薄片，加酱油鸡精腌制，这时我们在锅子里面放一点点油，把五花肉放进去炸出一些猪油出来，这样的五花肉炒青椒就很香，但是不要炸过头了，炒好五花肉之后把肉拨开到锅子周围，然后放尖椒炒，炒到表皮快起皮的时候再放大蒜，加一点盐，最后再混合在一起炒，一碗香喷喷的青椒五花肉就出锅了，贼好吃！

上面这些家常菜，大家学会了吗？7天7道菜，排列组合一下，再配上一碗汤，每天都吃得不同，下次小编还会叫大家做8道凉菜，6道靓汤，大家有什么想吃想喝的，都欢迎在评论区讨论，也许下一篇文章里面，食姐就把你想学的菜全都教给你了，另外各位家里一周的菜单怎么安排的也可以和大家分享分享！